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岗位职责及要求:1.研发预制菜新品,确定配料主料分量2.了解预制菜工厂生产流程,保证产品收益最大化。3.对预制菜原材料采购、包装、运输条件等了解4.在预制菜行业有2年以上研发经验
岗位职责: 1.根据部门的策略和开发计划,协助研发总监进行新产品的研发以及现有产品的优化; 2.跟进新品开发整个流程,包括研发标准化文档建立、工艺流程SOP编写与指导、成本核算、合规性确认以及产品上市后对产品的生产、销售等环节进行数据监控与分析等,并持续改善; 3.负责对工厂使用的各原材料,包括食材和包装材料的加工性能的符合性进行评估,持续优化口味及生产工艺。达到提升品质,降低生产成本,降低损耗,缩短生产流程,提高加工效率的目的; 4.协助工厂各部门解决工厂生产中的工艺问题;协助工程、生产对各新设备的调试和测试,提出设备生产的改进和改善建议;协助生产、品控部门分析解决质量问题,提出质量问题预防和改进方案。 任职要求: 1、本科及以上学历,食品相关专业,3年以上食品研发工作经验,有速冻米面制品工作经验者优先; 2、对原料选择、成本核算、工艺流程、技术指标、产品质量标准的判定等具有一定的经验。
工作职责:
1、负责汤料等产品研发与升级;
2、对中试、大试的产品生产过程及质量负责;
3、对菜单切换的产品储备负责;
4、对组织产品研发成果的鉴定与评审工作负责;
5、对新产品的试销/上架申请测评工作负责
6、对研发产品配方、生产工艺保密负责。
7、完成上级交办的其他工作事项。
任职资格:
1、5年以上汤料产品研发经验,了解其他菜系烹调方法优先。
2、具备较强的产品研发能力和创新能力。
3、对食品工艺及原料、工具有较深研究,有较强的产品工业转化能力。
4、喜欢从事食品研发,工作有激情。
任职要求:
1、统招本科及以上学历,食品及相关专业毕业,45岁以内;
2、从事中大型食品调味品企业(复合调味酱类、复合调味汁类、复合调味粉类等)同岗位研发或技术工作5年以上;
3、熟悉国家食品法律法规相关要求,熟悉调味品研发流程,掌握调味品中复合调味品产品的产业化生产工艺;
4、有较强的独立开发经验,上市产品项目经验者优先;
5、性格开朗、思维活跃,沟通能力强,具有较强的创新思维和团队协同能力。
岗位职责:
1、根据公司战略规格需求,制定相应产品研发方案,组织实施新品的开发;
2、负责复合调味品产品的研发、技术和管理工作,完成开发的产品中试、批量生产工作;
3、协助上级从事研发、技术、工艺等各项流程的标准化工作梳理和落地;
4、协同生产、营销等团队,对新开发产品进行跟踪改良,提升产品的品质;
5、协助对内部人员的管理、指导以及技术支持,提供相关产品技术培训。
岗位职责: 1.根据部门的策略和开发计划,协助研发总监进行新产品的研发以及现有产品的优化; 2.跟进新品开发整个流程,包括研发标准化文档建立、工艺流程SOP编写与指导、成本核算、合规性确认以及产品上市后对产品的生产、销售等环节进行数据监控与分析等,并持续改善; 3.负责对工厂使用的各原材料,包括食材和包装材料的加工性能的符合性进行评估,持续优化口味及生产工艺。达到提升品质,降低生产成本,降低损耗,缩短生产流程,提高加工效率的目的; 4.协助工厂各部门解决工厂生产中的工艺问题;协助工程、生产对各新设备的调试和测试,提出设备生产的改进和改善建议;协助生产、品控部门分析解决质量问题,提出质量问题预防和改进方案。 任职要求: 1、本科及以上学历,食品相关专业,3年以上食品研发工作经验,有速冻米面制品工作经验者优先; 2、对原料选择、成本核算、工艺流程、技术指标、产品质量标准的判定等具有一定的经验。
职位描述
工作内容:
1、 与市场部做新品调研,确定年度新品计划。
2、 设计新产品配方及工艺,通过实验验证设计。
3、 编写新品的工艺技术文件,并组织审批。
4、 对开发的新产品进行中试,验证新设计的车间可行性。
5、 对上市的新产品进行质量跟踪。
6、 老产品的优化。
7、 产品标签文字的出具和标签审核。
8、 实验室的管理。
任职条件:
1、 本科及以上学历,食品科学专业
2、 食品领域工作1-3年,优秀应届毕业生也可以考虑
3、 思想活跃,有创新精神,并愿意为新想法去尝试的。
4、 动手能力强,熟悉液态乳制品工艺及实验室设备操作。有液态乳品研发、质量检测及生产经验的优先。
5、 有一定的文件写作能力和沟通能力。英语4级以上。
职位福利:弹性工作、节日福利、绩效奖金、带薪年假、加班补助、员工食堂
职位亮点:弹性工作 节日福利 绩效奖金
1、对产品试产进行跟踪,进行产品工艺测试,新产品评估、原料标准制定,工艺参数设计、效期测试,研发产品的工业化转换
2、门店/生产/外加工BOM的管控;
3、负责产品基准测试、标准;
4、审核配料合规性、确认配方,并对配方进行保密和安全管理,制定并管理配方生产标准;
5、部门人员结构、分工、工作标准及绩效考评,配方、部门业务数据的扎口与保密管理。"
"1、年龄28-55岁。
2、大专及以上学历,食品或相关专业。
3、食品行业5年以上技术工作经历,3年以上同等岗位工作经历。
4、具备成熟的食品企业工作经验;认同公司文化,有当家之心;熟悉食品相关法律法规;技术相关问题的解决能独档一面,能够独立推进技术标准的实施。
5、较强的适应能力、学习创新能力、执行沟通能力,能够高效服从上级的指令并带领团队。
职位描述:
1、根据行业发展趋势、消费者需求变化情况,结合公司战略方向提出产品研发建议
2、负责新产品的研发与创新,进行产品配方的设计、产品工艺以及产品标准(产品的原辅料规格书、包材规格书、成品规格书、标签等)的制定
3、指导新产品在工厂的试产、量产
4、参与新引进技术的测试、鉴定、验收、成果申报工作
5、协同市场部做好市场调查,并跟踪新品上市后的销量等信息反馈情况
任职要求:
1、大专及以上,食品工程或生物工程等相关专业
2、3年以上相关食品研发工作经验优先
3、熟悉食品安全方面的法律法规和食品研发流程
4、熟悉各菜系及品种的烹调方法(预制菜方向要求)
薪资:面议
福利待遇:包吃住,月休4天,工作满一年享有年休假
工作地点:江苏徐州
工作内容: 1、便利店产品/料理包/冷链餐食/中央厨房集体加工方面等产品开发; 2、熟悉相关产品的制作工艺流程; 3、根据公司业务发展需求对相关产品进行优化、创新; 职位要求: 1、食品行业技术研发经验; 2、连锁餐饮品牌研发管理经验; 3、有厨师证/营养师证/烹饪等资格证书且多年从事中央厨房经验者优先; 4、熟练使用电脑,懂成本核算; 注意:此岗位是精通各大菜系的研发师傅,有烧制功底; 备注:诚聘技能人才,提供给敢拼敢想敢做的优秀人才,薪资可面议;职位福利:全勤奖、包住、高温补贴、节日福利、包吃、五险一金职位亮点:薪资高,福利好,平台广,发展空间大
1、负责医疗、健康、营养产品的研发工作,按设计方案完成试验过程,包括跟踪、分析; 2、完成实验时小样到生产中的试验工作; 3、负责新产品项目的开发及相关参数确认; 4、具有创新精神,能就产品配方或工艺提出合理化建议,包括质量、味道、色泽等,并不断改进; 5、完成上级领导交代的其他工作。 任职资格: 1、食品、保健药品、药物制剂、药学、中医学等相关专业,本科及以上学历; 2、责任心强,良好的团队合作精神,动手能力强; 3、了解保健药品、食品的发展趋势,对市场有较强的敏锐度; 4、良好的文献检索能力,熟悉国内外药典等资料的查询; 5、具有2年以上保健品加工、研发生产经验者优先。
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