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负责烘焙类产品研发,烘焙员工的培训考核,出品质量管理等工作。
【海文铭佛跳墙】 中国冷冻佛跳墙行业标杆企业 福建省农业产业化省级龙头企业 福州佛跳墙产业协会会长单位 《佛跳墙食品安全地方标准》制定 马尾区预制菜产业协会副会长单位 获得“美国FDA、英国BRC、欧盟IFS“三大国际认证 京东佛跳墙品类TOP1商家 一、岗位职责 1、根据公司战略发展规划,建立和完善公司技术中心管理规划,包括产品研发及工业工艺管理、食品添加物的转化合规使用、质量管理及体系搭建运作。
岗位职责:
1、辅助项目组成员完成日常研发工作,做好实验前准备和实验后整理等。
2、完成项目主管下达的其他工作任务;
任职要求:
1、食品科学与工程、发酵工程、生物工程等相关专业。能够独立思考、思路清晰、设计实验方案并完成实验项目者,有上升空间。
2、有良好职业道德,工作积极,认真主动,有团队意识。
3、热好食品行业,喜欢动手制作美食和下厨者优先录取。
福利待遇:
基本工资 五险一金 双休 法定节假日 年终奖 交通补助 提供午餐 绩效奖金 定期体检等
职位福利:五险一金、定期体检、节日福利、绩效奖金、全勤奖、加班补助、周末双休、项目奖金
岗位职责: ① 新产品的申报中技术文件的准备; ② 新产品开发产品配方的研发; ③ 随时掌握与产品研发相关的政策及行业法规,并且与产品研发相配合; ④ 产品改进的配方开发; ⑤ 产品质量标准的制定与维护。 任职资格: ① 中药学、中医学、食品科学与工程、茶学等相关专业硕士以上学历; ② 在茶叶、天然产物、营养干预、功能食品等领域有一定的理论,能够胜任产品研发工作; ③ 有一定的人际沟通协调能力,较高的书面表达能力,性格沉稳、工作踏实、好学; ④ 良好的沟通和协作能力,良好的团队合作精神。
岗位职责: 1、负责特医开发项目的配方研究; 2、负责特医开发项目实验室研究及生产线工艺参数的制作; 3、熟练进行资料的查询、完成科研报告、注册材料的撰写; 4、配合其他部门完成特医相关技术支持 任职要求: 1、 全日制本科及以上学历,食品、生物、营养等相关专业; 2、 3年以上特医或婴配工作经验; 3、有特医食品或婴配、保健品、功能性食品的完整流程开发经验,具有成功产业化的项目经验和注册报批成功的经验者优先; 4、熟悉特医或婴配、保健品、功能性食品的生产工艺,主导或参与生产线工艺参数的制定过程; 5、熟悉营养学知识;熟悉特医食品相关法规,熟悉各种食品原辅料特性及相关法规要求; 6、具备中、英文文献的查找、阅读及分析能力。 7、具备科研材料的撰写能力,包括不仅限于研发报告、注册材料; 8、沟通能力强,积极主动乐观,有团队合作精神,抗压能力强,学习能力强。 工作地点:杭州/湖州
1、根据产品费用预算情况,合理进行产品试样等工作,避免实验过程中浪费,保证费用准确。 2、协助研发员完成产品小试工作。 3、协助研发员完成产品中试工作。 4、负责新产品评审工作。 5、协助研发员完成产品相关文件的编写、下发。 6、定期进行生产过程监控、技术指导,收集和解决技术难题,协助研发员解决,保证产品正常生产。 7、负责研发库房产品的存放、收发样品、内容记录相关工作。 8、负责实验室设备正常运行及相关设备的清洁与维护。 9、积极配合其他部门工作、及时完成上级的各项任务。 任职要求: 1、熟悉食品安全生产法。 2、熟悉产品生产技术操作流程。 3、熟悉行业知识、公司产品知识。 4、熟练操作计算机及相关办公软件。 5、熟悉研发室仪器设备的标准操作流程。 6、有餐饮业或食品行业工作经验。 7、有结果导向、创新及服务意识。
岗位职责: 1、了解并参与草稿本的设计、研发工作,协助土建研发计划的实施; 2、完成样品制作、产品测试,记录实验过程,撰写实验报告; 3、参与新产品的小试、中试,协助新产品在线生产及标准的制定; 4、协助完成研发过程中的其他事宜。 任职要求: 1、硕士学历,食品相关专业,有食品研发工作经验优先考虑; 2、喜欢技术开发工作,积极主动,动手能力强; 3、具备较强的学习力、创新能力、分析解决能力; 4、工作态度严谨认真、吃苦耐劳,有较好的团队合作精神。
岗位职责:
1、负责企业新产品跟踪、研制、试验工作。
2、制订新产品的配方设计、技术标准、工艺操作规程、包装工艺和原辅材料技术标准等文件。
3、确定质量控制点、验证工艺合理性、组织质量攻关
4、能应急处理和分析食品发生的质量安全事故;
5、熟悉国家颁布的食品安全法规,ISO9000质量体系;
任职要求:
1.本科及以上学历,食品研发等相关专业毕业。
2.负责企业新产品跟踪、研制、试验工作。
3.制订新产品的配方设计、技术标准、工艺操作规程、包装工艺和原辅材料技术标准等文件。
4.确定质量控制点、验证工艺合理性、组织质量攻关。
5.热爱食品开发工作,责任心强,有较强的沟通、协调能力,有团队协作精神。
职位福利:五险一金、绩效奖金、带薪年假、定期体检、免费班车、节日福利
岗位职责: 1.依据市场需求,制定产品设计与研发规划,并推进研发项目的落地执行; 2.负责等级粉的研发工作; 3.构建新品研发、产品升级、产品管控的标准体系,带领研发团队高效开展研发工作; 4.负责产品研发后的试产工作,确保产品从原料到成品加工过程中各项指标的达成; 5.制定系统、清晰的产品标准及操作标准. 职位要求: 1.食品相关专业; 2.面粉工厂产品研发经验,5年以上研发管理经验; 3.具备较强的产品研发能力,能独立带领团队完成产品研发过程; 4.熟悉研发系统升级、产品研发升级及工艺流程标准化体系搭建; 5.具备较强的学习创新、沟通协调、规划统筹能力及团队管理能力。
岗位职责:
1、负责公司冷冻品新产品的研制开发;
2、协助运营及市场做新品调研,确定年度新产品研发及推广计划;
3、对上市的新产品进行质量跟踪;
4、对公司老产品的优化改进;
任职要求:
1、有冷冻品、裹粉品相关的研发、应用经验;
2、食品工程专业者优先。
职位福利:年终奖、工龄奖、五险、周末单休、激励奖、提供食宿
岗位职责: 1、协助制定、审核菜品的成本价格和销售价格及毛利率,确保合理使用原材料,减少损耗降低成本,并达到公司的相关标准; 2、协助开展产品的制作流程及标准化落地。 3、市场产品调研及竞对产品分析; 4、现有产品的改良和工艺的改进; 5、统筹协调相关部门共同完成新产品上市等相关工作; 日常巡检各项目出品质量。 岗位要求: 1、硕士研究生及以上学历,食品相关专业: 2、具有3年以上食品研发经验,熟悉研发流知识技能,工作流程及工艺配方者优先,优秀可放宽至本科: 3、熟悉食品行业有关法律法规、行业准则。
【岗位职责】: 1. 根据销售部提交的研发订单实施新产品研发工作; 2. 按照研发总监的安排改良现有产品,研发新产品; 3. 负责对所研发的产品输出标准工艺流程; 4. 负责适时与需求部门沟通产品研发相关信息; 5、负责调味产品的配方开发及优化; 6、制定产品开发计划和进度表并按计划推进工作; 7、负责新产品的试制、验证、改进等相关工作; 8、根据产品特性制定生产方案并进行跟踪实施 ; 【岗位要求】: 任职要求: 1、食品科学、化学、营养或相关专业本科及以上学历(优秀者学历可放宽),有3年以上食品/饮料行业研发经验; 2、熟悉市场新品开发以及质量控制标准,有较强的沟通、合作与判断力; 3、具备较高的逻辑思维能力,能够根据产品开发需要进行独立分析和解决问题; 4、有相关调味品行业研发经验;
岗位职责: 1.制定公司的产品研发计划,实施新产品研发工作; 2.负责编写产品SOP工艺文件; 3.新产品进行小样测试,在生产线上的中试全程工作; 4.进行产品数据统计、分析、完成研发报告; 5.配合品控部、化验室的相关工作; 6.参与食品安全及管理(ISO9000.ISO22000.HACCP等)体系认证工作; 7.参与新产品推广、商业展会等相关活动。 职位要求: 1.食品类专业本科以上学历; 2.有5年以上中大型食品公司的研发经验,具有果脯/炒货/乳制品/的研发经历优先; 3.能够独立设计并调试样品,做事严谨、沟通表达能力强、责任心强; 4.熟悉食品原料、食品添加剂的属性; 5.熟悉国家食品相关的法律法规。
岗位职责: 1、把握所属体系产品开发、改良的方向和需求匹配; 2、与商品端紧密合作,做好产品研发至上市全过程; 3、与各部门做好沟通,带领部门和团队做好研发端工作; 4、上级安排的其他工作事宜。 任职要求: 1、大专及以上学历,有相关烘焙工作经验3-5年及以上者优先; 2、日本菓子专业学校或法国蓝带学院毕业学员优先; 3、具备相关烘焙技能,同时具有产品开发改良思维; 4、喜欢烘焙行业,善于学习,具备吃苦耐劳精神; 5、有责任感、学习能力强,具有良好的专业素养和团队协作精神。
1.独立完成每季/月新品(速冻,肉制品,调理类)的研发工作。 2.根据市场(客户)需求制作新品预研方案。 3.根据预研方案进行过原材料的收集及选型。 4.调试新产品配方及操作流程达到口感测试。 5.对新品原料、新设备及新器具进行定型工作。 6.制作产品相关文件(试做记录、成本测算、操作流程、原材料相关信息等),工艺文件,流程等存档工作。 7.负责产品研发后的试产、生产跟踪等工作。 8.给客户,销售部门提供必要的产品知识培训。 9.负责收集市场信息、行业信息、竞争对手信息,提出合理化应对建议并集体讨论分析,形成适合公司产品的新品方案,根据市场反应进整合行公司产品的优化改良。 10.负责研发室仪器、设备及人员等的日常维护及管理。 任职要求: 1.要求45岁以下,生物、食品工程相关专业,本科以上学历,有5年以上的肉制品研发经验,懂速冻研发产品设备及食品设备,基础知识扎实。 2.对国标有一定的了解,熟悉食品添加剂功能及要求。 3.了解速冻食品,肉制品发展趋势,对市场有较强的敏锐度。 4.熟悉肉制品生产工艺,能够指导生产线作业者优先。 5.有良好的沟通能力及团队合作精神,能够吃苦耐劳、爱岗敬业。 6.具备较强的逻辑思考能力、学习能力、计划能力、抗压能力、逻辑性及条例性。 7. 具备优秀的职业素质和团队协作精神,能够将个人发展目标融入企业发展目标中。
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