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岗位主要职责:
1、负责西式酱料产品、营养补充产品的市场信息收集、整理和分析,做好新品的可行性论证;
2、负责产品研发方案的制定,配方研究开发和车间测试落地转化;
3、协助新产品、新工艺的相关标准文件审核;
4、协助客户新品技术沟通支持及样品准备;
5、负责产品上市前研发相关技术支持工作(协助标准起草、产品认证、标签审核等);
6、负责已有产品的成本节约、配方优化及工艺改进。
用人要求:
1、具有5年以上食品研发工作经验;
2、具备乳制品、蛋白饮料、营养补充品、酱料等相关产品开发经验,全程负责或参加过新品上市;
3、熟练掌握食品行业相关法律法规
4、薪资面议
1.根据中式调理菜品费用预算情况,进行合理分配资源,避免实验过程中浪费,保证费用准确。2.根据新品开发计划排期,安排中式相关产品的产品开发,保证在排期内完成开发任务。3.进行中式相关产品的技术改良、工艺改进,降低产品成本,保证中式菜品技术稳定性与先进性。4.通过中式产品创新和改良、技术维护等,推动完成新老产品销量任务。5.定期进行生产过程监控、技术指导,收集和解决技术难题,保证产品正常生产。6.完成中式调理菜品研发和创新,门店宣传菜单的制作。7.积极配合其他部门工作、及时完成上级的各项任务。任职条件:1、食品加工技术、食品科学与工程、烹饪与营养等相关专业。2、大型社会餐饮或星级酒店中餐厨师工作经验优先,擅长中式菜品研发创新。3、沟通执行能力强。 职能类别:食品/饮料研发 关键字:菜品研发烹饪营养中餐厨师产品开发
岗位职责:
根据公司新产品上市要求和客户要求设计配方或者研发中心内部规划的中长期研究开发项目, 尝试新技术,新原料,新工艺的运用, 研发新产品, 改良老产品,确定生产工艺, 持续改进产品性能以及对检测方法的摸索和掌握。
任职要求:
1、大学本科及以上,食品相关专业;
2、3年以上食品研发、食品生产、烹饪管理工作经验,扎实的食品科学理论知识、食品加工以及食品添加剂知识。
3、具备战略规划与组织、客户服务、产品需求捕捉、产品开发设计、执行及管理等能力,较高的书面表达能力,综合分析能力。
4、能经常出差;
职责描述: 1. 负责调味品新产品的技术研发和现有产品维护及改进工作; 2. 负责产品调配工艺作业指导书的编写、修订及管理; 3. 负责按照生产计划及时出具相关产品的调配方案,指导并监督调配工序正确按作业指导书操作,做到跟踪整个调配流程; 4. 根据客户要求及时做好产品配方调整,提高客户满意度。 任职要求: 1、大学本科以上,食品相关专业; 2、有三年以上食品行业工作经验同时具备新产品开发能力; 3、食品相关专业知识丰富,具有一定实际操作技能,了解市场动向; 4、有较强的责任心和严谨的工作态度,具有较好的协调能力。
食品研发
提供班车、餐补、交补,可提供住宿。
岗位职责:
1. 负责保健或功能性食品项目产品研发工作
2. 新产品小试、中试研发方案的制定以及研制工作的开展
3. 能够完成新产品信息的收集、文献的检索、筛选工作
4. 配合公司不断完善产品技术资料,为公司销售提供技术支持
5. 参与保健或功能性食品批文注册申报工作
6. 及时完成上级交代的其它任务
任职要求:
1. 硕士及以上学历,食品研发与工程专业优先,其他相关专业需有此类食品研发经历
2. 具有熟练的专业文献及资料检索能力
3. 具备良好团队精神,良好沟通协调能力等
4. 具有一定的英语读写能力,能进行外文文献的阅读与翻译
5. 专业基础知识扎实,细心,逻辑清晰,有耐心,责任心强,执行力强,能自觉主动的完成任务
职位福利:节日福利、五险一金、绩效奖金、年终分红、交通补助、餐补、带薪年假、包住
1、根据产品费用预算情况,合理进行产品试样等工作,避免实验过程中浪费,保证费用准确。 2、协助研发员完成产品小试工作。 3、协助研发员完成产品中试工作。 4、负责新产品评审工作。 5、协助研发员完成产品相关文件的编写、下发。 6、定期进行生产过程监控、技术指导,收集和解决技术难题,协助研发员解决,保证产品正常生产。 7、负责研发库房产品的存放、收发样品、内容记录相关工作。 8、负责实验室设备正常运行及相关设备的清洁与维护。 9、积极配合其他部门工作、及时完成上级的各项任务。 任职要求: 1、熟悉食品安全生产法。 2、熟悉产品生产技术操作流程。 3、熟悉行业知识、公司产品知识。 4、熟练操作计算机及相关办公软件。 5、熟悉研发室仪器设备的标准操作流程。 6、有餐饮业或食品行业工作经验。 7、有结果导向、创新及服务意识。 职位福利:节日福利、定期体检、带薪年假、生日福利、五险一金、周末双休
岗位职责: 1、根据需求开发新产品,并负责后续落地(中试、大生产、标准工艺制定,并对生产进行技术指导)。 2、根据市场反馈情况,负责对产品品质进行优化,降低成本,以满足市场需求。 3、熟悉调理肉制品、预制调理包、酱卤制品为佳。 4、负责对相关岗位进行产品技术培训。 5、完成上级领导安排的临时工作任务。 任职要求: 1、本科及以上,食品相关专业,35岁以下。 2、5年以上食品研发经验 3、熟知食品行业规范、相关国家标准 4、熟悉质量管理体系、食品安全法、生产工艺流程、相关食品包材材质 5、熟悉相关辅料添加剂在肉制品行业的应用、调理肉制品类及酱卤制品类的优先,优先引进预制菜类企业的研发团队如麦子妈、绿进、冻品先生等
岗位职责:
1、分析公司现有产品现状,改善现有产品配方、工艺以及产品品质,合理控制成本;开发快消品产品;
2、组织制定新产品的研发、测试及上市前产品时间计划,并负责组织落实;
3、结合精加工肉制品市场发展动态和趋势,进行市场需求分析,持续进行产品创新,为公司提供新品上市建议;
4、制定研发计划(产品、技术、管理等),组织落实并监督执行;
5、协助有关产品开发的技术合作项目以及专利申请工作;
6、对内部同事/外部客户进行产品培训,协助业务团队/品牌团队做到产品内容输出。
任职要求:
1、专业、学历:
专科及以上学历,食品、工艺工程等专业,扎实的专业功底和技术研发能力。
2、工作年限:
有丰富的肉制品领域资深研发工作经验者优先,至少3年的研发经验。
3、技能条件:有大型食品生产企业工作经历者优先;熟悉国家食品相关法律法规,懂市场,有一定的团队管理经验。
4、年龄:
45岁以内。
工作地点:河南省平顶山市郏县。
福利待遇:社保五险,免费住宿,三餐补助,带薪休假,节日福利,生日礼物等。
依据晨光公司产品战略定位及发展要求,负责公司产品研究与开发,工艺技术标准的制定和改进,推进公司设备、技术、工艺革新,不断提高公司的劳动生产效率和产品竞争力。
一、制度体系建设
1.组织建立研发管理(新产品规划、立项等)、设备技改、技术合作等制度流程体系;
2.监督、指导相关管理制度与流程的执行与反馈;
3.根据各项规章制度执行情况,组织进行管理体系的优化和完善。
二、产品研发管理
1.根据公司产品战略规划,提出新产品研发与现有产品改良计划;
2.组织开展市场分析,提出可行性思路,组织进行产品研发;
3.组织开展研发产品市场信息收集、分析及具体产品立项审核;
4.根据确定研发的产品,组织制定具体研发计划,并监督计划实施;
5.负责产品开发过程中各环节的把控与审查;
6.负责原辅料评审、设计和替代工作以及原料的安全性及合规性评估;
7.负责新品试制的监督、跟踪,并不断改进存在的问题和工艺。
三、工艺技术管理
1.组织工艺技术标准的制定;
2.组织工艺技术标准运行过程中的问题鉴定、原因分析;
3.组织分析提出工艺改进方案的意见与建议;
4.组织进行新技术、新工艺的考察与合作;
5.领导负责引进新技术的相关事宜工作;
6.负责审核工艺技术管理的各种方案。
四、设备管理
1.组织开展公司层面重大项目建设,包括新工厂、新车间、新生产线的规划建设;
2.负责公司加工体系年度技改及固定资产投资项目规划,并主导推进项目实施。
五、部门管理
1.负责制定部门工作计划,并分解落实执行;
2.负责部门内部团队建设;
3.负责部门内部员工的任免、考核、离职等管理工作;
4.负责部门费用预算编制及制定,监控费用的支出情况;
5.负责组织开展部门相关资料的收集、整理、归档、借阅及保密工作。
六、其他
完成领导交办的其他工作。
岗位要求:
1.本科及以上,食品、化工、生物、制药自动化工程、食品机械工程等相关专业。
2.八年及以上食品开发、生产、技术工作经验,五年及以上管理工作经验 。
3.持中级工程师职称。
4.熟悉国家质量管理政策及相关法律法规;熟悉乳制品生产、研发工艺相关专业知识;熟悉部门、员工管理相关知识。
5.良好办公软件(Excel、PPT、Word)操作技能。
6.优秀的决策能力、判断能力、谈判能力、计划能力。
7.职业素养 全局观、敬业精神、使命感、忠诚。
【岗位职责】1、主要负责部门内的日常事务,对本部门的主要工作承担责任,遵守公司新产品、配方等商业机密保密制度;2、负责协助企业产品研发计划的制订与实施;3、主要负责对新产品开发计划、方案和研发方向做的执行;4、定期向总经理汇报工作目标、开发建议、开发进度等;5、负责新产品研发阶段的测试、中试管理工作、工艺文件审核等;6、负责协调和沟通与其它部门之工作联系;7、监督研发、生产的过程,协助处理生产线产生的产品异常情况;8、上级领导交办的其他事宜。9、整理市场同类产品相关信息,针对性的进行试验研究,结果以报告形式输出;10、考核部门内部员工的工作内容以及绩效;11、上级领导交办的其他事宜。任职资格1、食品科学与工程、食品工艺等相关专业;有肉制品、面点研发优先考虑2、善于沟通,工作态度严谨细致,具有团队合作精神;3、良好的书面及口头表达能力,熟练操作电脑办公软件; 职能类别:食品/饮料研发 关键字:火锅料研发食品研发预制菜研发面点研发冻品研发虾饺研发酒店菜品研发宴席研发食品产线研发食品工艺研发
职责描述: 1、全面负责公司面点/包点、馅料的研发与制作; 2、每月研发出新款、每年研发出2款以上爆款; 3、梳理公司产品,制定各产品的配方工艺,制作流程、标准等; 4、负责公司产品食材的选择、工艺优化、质量监督、技术指导等品质管理; 5、负责研发人员技术提升、新品制作培训及其生产、销售的追踪,定期收集、整理数据,对产品的配方、制作工艺进行调整与完善; 6、对公司不同品牌的产品线进行规划、完善,突显不同品牌的产品特色,符合品牌定位; 7、关注市场同类产品动向及客户需求,提高产品创新能力与速度,保持公司产品的市场竞争力; 8、做好食材、成本的管理与控制; 任职要求: 1、食品科学相关专业,熟悉了解餐饮行业,有面点、糕点产品研发及同类工作经验者优先; 2、熟练运用相关食品和原料知识,科学、营养搭配; 3、具有良好的创新思维,对市场上新、奇、特、优等食品有相当的敏感力; 4、具有良好的“工匠精神”,精益求精; 5、具备良好的组织、协调能力,熟练办公软件使用; 欢迎食品工程的应届毕业生应聘。 有餐饮、包点行业研发经验的——职位与待遇不同。
岗位职责: 1.冷冻干燥制品/肉制品开发研究及相关资讯收集; 2.业务新品的开发 3.旧品的改进方案与开发 4.工艺的研究 5.产品特性/工艺/检测等相关合规检核; 6.依上级指示工作及安排 职位要求: 1.具备肉制品相关开发经验的优先 2.食品安全法及相关法律法规 3.食品工程原理相关知识 4.具有产品开发及创新能力
岗位职责:1、负责收集和调研国内外相关信息,参与制定公司年度产品规划;2、对肉制品的技术发展规划提出建议,并负责产品生产工艺、配方、包装的研发和落地;3、负责调理预制产品或中式肉制品开发,对所负责产品进行工艺维护,保持生产稳定;4、根据市场、客户反馈信息,不断改进产品,达到客户满意;5、不断研究新工艺、新材料,降低产品成本。 任职要求:1、接受农牧业接地气的工作环境;2、具有与时俱进的创新精神,良好的团队合作精神;3、食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业。
1.负责协助技术人员完成新品开发方案 2.负责相关方案测试、试验的实施 3.对试验数据进行收集并分析,提出改进建议 4.负责相关档案、技术资料及样品的管理 5.收集行业技术资料,关注产品动向 6.完成上级安排的其它工作 薪资待遇:
职位描述
1.本科及以上学历,食品相关专业毕业生或23届毕业生;
2.熟悉饮料类、乳品类香精应用特性者优佳;
3.熟悉食品原辅料性能,以及相应的法律法规;
4.具有扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能;
5.具有良好的沟通协调能力,及较强的责任心和严谨的工作态度。
职位福利:五险一金、年底双薪、绩效奖金、定期体检、节日福利、周末双休
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