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岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧。 3.具有沿海城市大型社会餐饮经验或本地大型社会餐饮经验 4.具有推广销售经验 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
18个月让您成长为行业“领军人”,毕业一年挑战年薪10万+,百胜中国浙江肯德基期待您的加入! 工作职责: -个人成长/职业发展: 储备经理6个月(带薪培训期)—副经理(6个月)—资深副经理(6个月)—餐厅经理—更高的管理职位(区经理-区域经理-营运经理-市场总经理) ★储备阶段:餐厅基础运营轮岗(1.5个月):品牌服务、外卖订单处理、产品制作等; 值班训练及管理(4.5个月):服务管理、生产管理、值班管理、客诉处理、设备管理、数字化销售、有效沟通等; ★副经理阶段(6个月):食品安全&品质管理、成本管理、人员管理、营业额预估、产品营销、时间管理、情绪管理等; ★资深副经理阶段(6个月):人事管理(招聘、培训、保留、人员发展)、利润管理(财务报表分析、成本控制)、如何进行高效能辅导等; ★餐厅经理:全面管理餐厅的营运、销售、利润、人员等(团队领导、绩效管理、提升营业额、全面质量管理、商圈经营、社群营销等); -企业文化: ★环境:时尚、极具数字化体验 ★老板:平等开放的沟通方式 ★氛围:朋友一样的氛围,尽情自在的工作环境 任职资格: - 本科学历(优秀专科生亦可),不限专业和经验,同时欢迎2021、2022届(学生直通车)毕业生; - 热情开朗,善于与人沟通; - 适应倒班(早晚班轮班工作制)和快节奏工作环境; - 乐于从事连锁餐饮零售业; - 不限经验,若您在零售餐饮行业有工作经历更佳(肯德基、必胜客、星巴克、麦当劳、沃尔玛、乐购等零售或连锁超市) 薪资福利: 灵活公平的薪酬: - 薪资构成:月薪+综合津贴(部分城市)+季度奖金; - 年度调薪(职级晋升/绩效调薪); 完善贴心的福利: - 五险一金?必须有!还有额外商业医疗保险(子女也可以享受哦) - 工作节奏快?除了每周休息2天,另有带薪年假10天起,法定节假日三倍薪资,婚假/丧假/产假/男员工护理假等全薪假期,让你获得充分放松; - 管理组爱心互助计划(在商业保险的基础上,增加父母重大疾病保障、子女和配偶意外保障,并特别为父母定制了重疾就医绿色通道); - 工作压力大?年度大型主题趴、每年N次户外旅游、员工家族活动、员工生日惊喜趴……让你参加到腿软! - 初来乍到心发慌?各种主题工作室教你如何轻松处理工作,更有机会和营运经理面对面,详解公司战略,确定奋进目标! - 晋升到餐厅经理还可享受以下福利: ★满一年,且绩效达标的餐厅经理都会被授予价值2000美金的YUMC限制性股票,成为公司的股东; ★满两年,可享受 “全家福健康关怀计划”,为家人的健康保驾护航; ★满三年,则享受“补充购房福利计划”,包括免息贷款和房息补贴,以此帮助他们在工作地购买住房和改善居住条件; ★满五年,被授予价值3000美金的限制性股票。
负责点餐、传菜、桌面清洁、客人引导
职位描述:
职责描述:
1)在餐饮管理中心主任领导下,负责所指定的各项业务工作;2)负责做好各食堂之间的经营协调和配合;负责学校食堂各类食材的出入库及台帐管理;3)落实食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度;4)建立台账(采购记录)并保证完整细致;5)对购进的原材料进行感观检查,定期到各餐厅进行库存物资盘点,以保证账实相符;6)熟悉饮食中心各环节的经济活动内容。
任职要求:
熟悉仓库进出货操作管理,具备物资保管专业知识和技能,从事过食堂库房管理者优先考虑,熟悉食堂原材料、主副食、肉、菜品等管理技巧及有实践经验者优先考虑;熟练使用办公软件。
负责公司接待中心餐厅管理,以及卫生、质量、安全、服务好客户人员。
岗位职责:对店面全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务。 1、服从上级领导,认真领会公司意图,带领全体员工积极完成年度经营指标。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。 3、根据经营情况和客人的意见,及时改进和提高服务、菜品质量。 4、负责落实服务要求 、程序和推销策略,业务上精益求精,不断提高管理水平。 5、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 6、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 7、全面负责本店日常经营管理工作,作好日常考勤记录和月末编制,检查员工仪容、仪表、个人卫生和工作状况。 8、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,有效处理客人的投诉,不断提高服务质量。 9、加强现场管理,营业时间坚持在一线,时刻了解店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、环境卫生、食品安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时了解员工的思想动态,工作表现和业务水平,注重培训、考核、做好员工的服务保障工作。 12、合理的管控毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及各种物品的使用管理。 13、负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。
任职资格: - ***大专以上学历(20-30周岁),专业/经验不限; - 有责任心,有管理和服务意识,执行力优秀,善于有效沟通; - 适应餐饮业排班、倒班工作节奏。 管理内容: - 现场:确保一线员工操作标准度和食品品质安全,提升顾客满意; - 设备:制定并执行餐厅设备设施的保养计划,保证餐厅生产设备持续有效运转; - 订存发货:结合系统数据反馈与营业额预估,科学订货,合理管控库存,指导配送团队; - 团队:制定员工招募、培训、工作计划,帮助员工提升技能、规划职业生涯,打造攻坚团队; - 市场:对餐饮指标进行分析,推动数字化营销项目,管控成本,扩大市场份额。 薪资结构: - 上五休二,八小时工作制,首年预计年薪5万-6万起,每年绩效涨工资; - 部分需要租房的管培生每月享有公司额外提供的租房补贴: - 每季度发放奖金; - 升职加薪,明确的晋升发展机制:储备经理(6个月)→副经理(6个月)→资深副经理(6个月)→餐厅经理→更高管理岗。 福利待遇: 录用人员与肯德基签订正式劳动合同,按照国家规定缴纳五险一金,享受公司提供的额外商业保险,10天起的带薪年假,年度体检,生日/节假日/团建福利,晋升至餐厅经理另有股票、购房免息贷款、肯德基全家福健康关爱计划等;
门店副店长 Assistant Store Manager(若干名) - 我们提供一个创造改变的平台,成就一个非凡的自我,更可以携手luckin coffee 成就以非凡的事业,改变我们的世界! - 在luckin coffee门店中工作会给你一个完全不同的体验。你可以通过每一杯咖啡向我们的顾客传递温暖与喜悦,共同创造美好的一天。 岗位职责: - 设立工作团队的目标,提升组织能力,以身作则; - 做好门店的排班、订货,优化门店的营运细节; - 辅助店长,对门店管理组和服务组进行管理; - 为咖啡师提供培训、反馈和发展机会,构建高效团队; - 维护luckin coffee门店正常营运秩序; 任职要求: - 大专及以上学历; - 接受轮班制工作,平均每周工作四十小时; - 优秀的人际交往技能及团队合作能力; - 快速的学习能力及指导他人工作的能力; - 两年以上餐饮或零售行业工作经验,一年以上餐饮门店管理经验。
有带团队经验,能吃苦耐劳,有上进心!
招聘岗位:楼面经理(20岁-30岁) 一、工作内容:肯德基门店楼面运营专家。 - 根据品牌的运营标准和流程,现场通过有效提升管理,传递品牌服务感知,提升顾客体验。楼面管理内容包括:物料管理、人力分布与管理、食品安全管理、产品品质提升、设备运维、卫生环境等; - 处理顾客投诉;收集顾客反馈;接待政府主管部门或外部机构人员 - 协助拓展数字化业务; 二、学习和发展 我们拥有成熟的培训体系和育人经验,不用担心没有经验,线上系统理论自学+门店师傅带教+工作岗位实践的培训模式,助您快速掌握工作技能和技巧。 统一的晋升发展路径,且向内部伙伴创造和提供充分的内部发展机会,职业发展规划:楼面经理——副经理——资深副经理——餐厅经理——区经理… 三、薪资福利 薪资构成:基本工资收入(小时制)+工时补贴+季度奖金+特殊时段补贴+加班工资 根据实际工时数综合收入4200-5000元。 1. 基本工资收入: 丽水16.1元/小时; 每月排班工时一般在160-202小时, 一周至少安排一天休息; 2. 加班工资:季度总工时超500小时部分按1.5倍*16.1元/小时;若法定节假日按4*16.1元/小时; 3. 工时补贴:满167小时补贴400元;满185小时补贴500元; 4. 季度奖金:享受门店经营达成奖金分配,800-1000元/季度。 公司福利:工作优惠套餐、家族活动、团建、公司提供雇主责任险,爱心互助基金计划、员工心理热线、毕业缴纳五险一金,享受带薪年假、带薪病假等; 晋升到餐厅经理后,享受三年关爱计划(股权计划、全家商业保险、购房补贴等)
职位描述: 管理一家盈利的汉堡王餐厅是真正意义上的商业管理实践。作为一名餐厅的管理者,你的专业能力、管理风格、个人魅力都有可能影响整家汉堡王餐厅;作为身边伙伴可以信赖的朋友,作为公司运营的中流砥柱,每天的经验积累都将倍速提升你的职业价值。 成为汉堡王的管理组(餐厅经理、第V一v副理、第二副理、见习经理),你将: 参加公司提供的系统完善的餐厅管理课程,并且这些是免费且带薪的 拥有更多的晋升机会; 获得很多受益终生的技能; 享有免费的餐饮和制服; 得到更多管理实践机会; 试用期全额工资、年底双薪、五险一金、带薪年假、年度体检、补充商业医疗保险等等 你所承担的职责: 餐厅日常运营管理,以及人员招募培训、订货排班,成本控制,设备维护等系统管理工作;确保营运顺畅,顾客满意。 工作时间: 周一至周日工作5天,每天8小时 早中晚轮班制 具备以下条件,即可申请: 拥有国家承认大专及以上学历; 应届毕业生亦可申请见习经理岗位; 热情开朗,善于与人沟通; 适应轮班和高效的工作环境; 乐于从事连锁餐饮零售业 应聘提示: -本岗位不受任何专业限制,只要有意愿想来汉堡王发展的小伙伴都可以投递简历,欢迎各位伙伴加入汉堡王! - 请在个人简历中详细填写个人住址和期望工作地点,在同等条件下我们会考虑就近安排。原则上只接受投递一个地区,多次投递无效。
职位描述: 管理一家盈利的汉堡王餐厅是真正意义上的商业管理实践。作为一名餐厅的管理者,你的专业能力、管理风格、个人魅力都有可能影响整家汉堡王餐厅;作为身边伙伴可以信赖的朋友,作为公司运营的中流砥柱,每天的经验积累都将倍速提升你的职业价值。 成为汉堡王的管理组(餐厅经理、第V一v副理、第二副理、见习经理),你将: 参加公司提供的系统完善的餐厅管理课程,并且这些是免费且带薪的 拥有更多的晋升机会; 获得很多受益终生的技能; 享有免费的餐饮和制服; 得到更多管理实践机会; 试用期全额工资、年底双薪、五险一金、带薪年假、年度体检、补充商业医疗保险等等 你所承担的职责: 餐厅日常运营管理,以及人员招募培训、订货排班,成本控制,设备维护等系统管理工作;确保营运顺畅,顾客满意。 工作时间: 周一至周日工作5天,每天8小时 早中晚轮班制 具备以下条件,即可申请: 拥有国家承认大专及以上学历; 应届毕业生亦可申请见习经理岗位; 热情开朗,善于与人沟通; 适应轮班和高效的工作环境; 乐于从事连锁餐饮零售业 应聘提示: -本岗位不受任何专业限制,只要有意愿想来汉堡王发展的小伙伴都可以投递简历,欢迎各位伙伴加入汉堡王! - 请在个人简历中详细填写个人住址和期望工作地点,在同等条件下我们会考虑就近安排。原则上只接受投递一个地区,多次投递无效。
肯德基 餐厅储备经理 工作地点:六合各肯德基餐厅 【应聘条件】 大专及以上学历,20-30周岁;热情开朗、有服务意识、善于与人沟通、团队合作; 作息时间:做五休二(轮休,非周末)能适应早晚班倒班(早班最早05:00,晚班结束约00:30,24小时有夜班班次)及节假日错峰休息,法定节假日正常排班,按照国家法律规定支付加班工资。 【工作职责】: 基础工作职责餐厅现场运营、值班管理、人员管理、设备维养等;后续随职级晋升还会负责排班订货,人员招募训练,企划行销,业绩指标分析及策略计划制定等。 【职业发展】:最快18-22个月可以沿着“储备经理 – 副经理 – 资深副经理 – 餐厅经理”的职业发展通道发展成为餐厅经理(100%内部晋升机制) 【薪资福利】: 1、月薪+绩效奖金,首年年薪约6万起(6个月储备经理+6个月副经理) 2、五险一金+商业医疗保险+工伤保险(雇主责任险) 3、每周休息2天,带薪年假10天起(学生也可以享受) 4、年度定期体检,各类节日贺礼及丰富的员工活动 5、成为餐厅经理后,公司将提供股票、父母子女医疗保险、最高15万购房零利息贷款及75%房息补贴
现场经理/安全经理 1、积极配合上级做好项目现场管理工作,主动协助上级完成公司下达的各项经营指标。 2、认真学习理解公司项目现场管理/安全管理各项制度,严格执行各项制度标准,落实到项目各项日常管理中去。 3、定期召开商户学习培训会议,总结现场管理/安全管理中出现的问题,不断加强个人管理技巧和经验。 4、建立健全现场管理/安全管理表格台帐,让所有工作有迹可查,并做好台帐的登记和保管工作。 5、时刻关注项目的经营状况,根据经营情况制定相应的营销活动方案,并根据财务报表对于出现的问题加以分析,有针对性的做出调整和改进。 6、能够熟练操作办公软件,有一定的餐饮管理工作经验 7.公司级上级领导安排的其他有关岗位工作事宜。 客服经理 1.财务管理制度:项目营业数据统计汇总、财务报表制作,备用金收支管理等工作; 2.人事办工:各项行政事务、办公事务的处理,文档管理管控,配合上级领导管理日常行政人事工作; 3.顾客维护:客户关系维护,客诉处理,挖掘客户需求,提高客户服务满意度; 4.组织并实施现场各项营销推广活动的有效开展,积极配合项目完成各项工作计划及营业目标; 5.建立现场各类信息档案,并不定期进行更新管理; 6.公司级上级领导安排的其他有关岗位工作事宜。 职位要求: 掌握office办公软件 亲和力、沟通能力强、有一定控场能力 有社餐经验管理经验 3年以上工作经验优先
工作内容:
1、负责门店日常营运管理,营业额打成,值班管理,排班管理,订货管理以及团队建设;
2、对门店的经营成果做计划和完成负责,人工成本的管理、食材的报损、易耗的管控;
3、对门店员工的招聘、培训和晋升;
要求:有相关餐饮管理工作经验2年以上,学习能力强,抗压能力强,有连锁餐饮管理经验优先考虑。
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