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负责烘焙类产品研发,烘焙员工的培训考核,出品质量管理等工作。
1、负责膨化食品的整体研发工作; 2、负责膨化食品生产工艺的设计和开发; 3、协助膨化食品生产转化问题,确保产品品质; 4、全日制大学本科及以上学历;
【海文铭佛跳墙】 中国冷冻佛跳墙行业标杆企业 福建省农业产业化省级龙头企业 福州佛跳墙产业协会会长单位 《佛跳墙食品安全地方标准》制定 马尾区预制菜产业协会副会长单位 获得“美国FDA、英国BRC、欧盟IFS“三大国际认证 京东佛跳墙品类TOP1商家 一、岗位职责 1、根据公司战略发展规划,建立和完善公司技术中心管理规划,包括产品研发及工业工艺管理、食品添加物的转化合规使用、质量管理及体系搭建运作。
工作职责: 1.负责对新产品开发及转化、原产品的改进及优化; 2.负责对产品配方及工艺等技术标准制定的合理性、可行性分析研究,技术标准交件的编亏 理,食品标淮法规的培训推广,产品保质期测试; 3.做好与部门内部及其它部门的协调与沟通工作; 4.负责对本职工作所涉及的公司秘密保密。 要求: 1.大专及以上学历,2023届应届生或有一年以上研发工作经验,有食品研发工作经验优先, 2.具有较强的食品研发专业基础和口转熟练的专业技能 ,具有创新及灵活应变能力,动手能力强, 3. 具有较强的分析解決问题的能力 4. 能熟练操作 word. excel 等办公软件; 5. 协调,沟通能力强; 6. 熟悉食品行业内法律法规及政策 工作时间:冬季9-17:30,夏季8:30-17:30,单 双休 工作地点:德阳广汉市向阳,四川米老头食品工业集团股份有限公司 福利:1.入职购买社保 2.生日、节日福利 3.年度体检 4.包住,提供食堂(自费)
职责: 1、制定禅食年度研发计划,并细化年度研发目标,安排各项工作任务并督导实施 2、满足各销售板块新品开发需求和老品升级/迭代 3、自提创新产品开发和技术创新完成 4、新产品开发市场信息收集工作(竞品分析) 5、部门技术文件制定及审核 6、部门队伍建设和人才培养 7、完成直接上级交办的其他工作。 任职要求: 1、大专以上学历,食品、农学、生物、中医学等相关专业; 2、6年以上相关行业工作经验,2年以上管理工作经验,有上市食品企业工作经验者优先; 3、有代餐粉、冲调粉或健康食品研发经验者,优先考虑。
1.负责协助技术人员完成新品开发方案 2.负责相关方案测试、试验的实施 3.对试验数据进行收集并分析,提出改进建议 4.负责相关档案、技术资料及样品的管理 5.收集行业技术资料,关注产品动向 6.完成上级安排的其它工作 薪资待遇:
岗位职责:
从事产品的研发和管理工作;
1、负责新产品开发和现有产品的升级改良及工艺改善相关工作,并提供相关的技术支持。
2、掌握最新的原料应用及食品流行趋势,有效把握市场及行业资讯,管理研发团队。
任职资格
1、专科以上学历,5年以上同等研发岗位工作经验;
2、水产、肉类、冻品行业领先企业的产品研发经验优先;
3、有丰富的产品研发背景和技术前瞻性,具备出色的领导能力,丰富的与人沟通、交流和组织能力,拥有良好的团队合作精神。
职位福利:五险一金、绩效奖金、全勤奖、节日福利
1、协助总监进行新产品的开发、测试、对现有产品技术改进;同时协助完成新品开发的计划制定和跟踪;
2、负责协同收集市场同类产品相关信息、分析研究;
3、负责编制新产品配方、工艺流程文件制作;
4、协助相关新产品研发试样、生产试样和正式生产;
5、协助研发部数据文件管理。
岗位要求:
1、本科及以上学历,食品相关专业;
2、有卤味、奶茶、预制菜等餐饮研发相关行业经验的;
3、对消费者爱好口味具有很强的洞察能力;
4、勤快好学,积极主动,有团队精神。
工作内容:
负责食品研发工作,包括但不仅限于以下几个方面:
- 负责新研发品的研发,包括原材料选择、产品设计、配方制定等;
- 对现有的菜产品进行改进和优化,提高饮品质量和口感;
- 根据客户需求和市场趋势,提出并执行新产品的研发计划;
- 负责研发团队的日常管理和项目管理,确保项目进度和质量;
- 撰写研发记录和报告,汇报相关研发进展和结果。
主要职责:
- 有食品行业的相关经验,本科或以上学历;
- 熟悉饮品加工工艺和饮品配方设计,具备扎实的饮品科学理论知识;
- 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神,能够有效地与团队成员和客户进行沟通;
- 具备较强的创新能力和逻辑思维能力,能够独立思考和解决问题;
职位要求:
- 本科或以上学历,食品、化学、生物等相关专业;
- 3年以上食品研发工作经验,有成功研发出具有市场影响力的产品经验;
- 良好的沟通协调能力和团队合作精神,能够有效地与团队成员和客户进行沟通;
- 较强的创新能力和逻辑思维能力,能够独立思考和解决问题;
岗位职责: 1.制定公司的产品研发计划,实施新产品研发工作; 2.负责编写产品SOP工艺文件; 3.新产品进行小样测试,在生产线上的中试全程工作; 4.进行产品数据统计、分析、完成研发报告; 5.配合品控部、化验室的相关工作; 6.参与食品安全及管理(ISO9000.ISO22000.HACCP等)体系认证工作; 7.参与新产品推广、商业展会等相关活动。 职位要求: 1.食品类专业本科以上学历; 2.有5年以上中大型食品公司的研发经验,具有果脯/炒货/乳制品/的研发经历优先; 3.能够独立设计并调试样品,做事严谨、沟通表达能力强、责任心强; 4.熟悉食品原料、食品添加剂的属性; 5.熟悉国家食品相关的法律法规。
岗位内容
1、进行水产食品类(预制菜)如裹粉、调理水产品等研发;
2、参与生产线生产过程中的问题解决,为生产提供技术支持;
3. 跟踪国内外水产市场食品行业的最新动态和趋势,不断创新优化产品。
4、能够独立操作实验;
任职要求:
1. 食品科学、营养或相关专业大专及以上学历,或有1年以上食品/饮料行业研发经验或水产品料理厨师经验者;
2. 熟悉市场新品开发以及质量控制标准,有较强的沟通、合作与判断力;
3. 具备较高的逻辑思维能力,能够根据产品开发需要进行独立分析和解决问题。
4、工资面议
职位福利:五险一金、包吃、包住
岗位描述: 1、负责轻食、健康餐类产品项目研发及营养与健康方向研究 2、根据市场动态及产品消费趋向进行新产品研发及老品改良和品质提升 3、负责新产品研发项目完整实施和运行,包括研发项目立项、配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等先关工作 4、负责产品成本核算、工艺参数制定、新品工艺实施等 5、能够与市场和客户接轨,结合客户需求做定制性开发 6、负责公司管理层健康顾问工作 任职条件: 1.大专及以上学历,食品相关专业等2年以上研发经验;有营养师证优先 2.了解肉类食品国家标准、行业标准,及生产工艺流程 3.了解食品添加剂等辅料使用的相关标准; 4.热爱美食,具有勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨,吃苦耐劳的优良品质。
职责描述:
1、负责休闲食品的开发,主要是配方设计、口味调试。
2、作业指导书及流程文件的编写。
3、围绕魔芋类休闲产品进行深度研究开发。
4、搜集市场上竞品信息,并予以分析。
任职要求:
1、本科以上,食品或生物专业。
2、具有创新能力。
3、良好的沟通能力。
4、年龄30岁以下。
岗位职责:
1、负责新菜品的技术研发与创新,根据不同季节推出季节菜,增加品种促进销售;
2、独立开发工艺流程,菜品制作标准作业书、品控标准,组织相关培训并对出现问题及时辅导支持;
3、对现有菜品进行升级优化,提高出品品质;
4、负责跟踪、了解餐饮及市场动态信息,持续关注并提供菜品原料、加工工艺等行业发展动态。
任职要求:
1、大专学历 具有连锁餐饮5年以上研发工作经验;
2、熟悉各类食材与原料的特性;
3、熟悉北方菜系者尤佳。
岗位职责: 1.依据市场需求,制定产品设计与研发规划,并推进研发项目的落地执行; 2.负责冷冻类产品(半成品、准成品)的研发工作; 3.构建新品研发、产品升级、产品管控的标准体系,带领研发团队高效开展研发工作; 4.负责产品研发后的试产工作,确保产品从原料到成品加工过程中各项指标的达成; 5.负责产品生产过程的把控; 6.制定系统、清晰的产品标准及操作标准,推进餐厅产品的标准化执行。 职位要求: 1.中式烹饪/食品安全专业相关专业; 2.中型连锁餐饮企业/食品工厂产品研发经验,5年以上研发管理经验; 3.熟悉各种菜系(特别是川渝菜)烹调方法,对食品工艺及原料、工具有较深研究; 4.具备较强的产品研发能力,能独立带领团队完成产品研发过程; 5.熟悉研发系统升级、产品研发升级及工艺流程标准化体系搭建; 6.具备较强的学习创新、沟通协调、规划统筹能力及团队管理能力。
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