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岗位职责:
1. 负责食堂食材的采购计划(原材料数量、品类、质量、收接货),保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费, 合理安排降低伙食成本。
2. 每周做好食材采购登记、验收工作,确保食品的数量和质量,并定期与食堂管理员核对。
3. 负责中餐(100人)、晚餐(30人)的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生, 不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证甲方员工按时就餐并给员工打好饭菜。
4. 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。
5. 负责餐具消毒,每天消毒一次。
6. 负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁, 炊具放置有序。
7. 爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。
8. 按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
任职要求:
1. 能制作100人工作餐。
2.有过正规餐厅厨师工作经验。
3. 必须要有厨师资格证。
中海油海上钻井平台招聘:现公司新项目新业务开展,特聘以下岗位有志之士共同发展 一、 招聘岗位 1、 管事:工资待遇:基本工资900元/月。出海补贴380元/天+海上安全绩效补贴30元/天+六险+年终奖+优秀班组奖(天津市) 2、 大厨/面点:工资待遇:基本工资800元/月。出海补贴345元/天+海上安全绩效补贴30元/天+六险+年终奖+优秀班组奖(天津市) 3、 助厨A:工资待遇:基本工资600/月。出海补贴275元/天+安全绩效补贴20元/天+六险+年终奖+优秀班组奖(天津市) 4、切配工:工资待遇:基本工资600/月。出海补贴300元/天+安全绩效补贴20元/天+六险+年终奖+优秀班组奖(天津市) 5、 保洁领班:工资待遇:基本工资500/月。出海补贴250元/天+安全绩效补贴20元/天+六险+年终奖+优秀班组奖(天津市) 6、 保洁员:工资待遇:基本工资500/月。出海补贴235元/天+安全绩效补贴20元/天+六险+年终奖+优秀班组奖(天津市) 薪资发放:每月15号准时发放 1.其它待遇:意外险,倒班交通费、住宿费补助、优秀员工奖励、节日加班、春节红包、隔离滞留补贴、年终奖等,晋级空间大。 2.防暑降温费:5-9月发放,每月600元(共3000元),工作稳定,晋升空间大。 3.凡应聘成功者,先进行体检,取得健康证后参加我公司安排的相关培训,取得培训合格证后方可上岗,体检和培训费用先自行垫付,工作满一年后可凭票据全额报销,参加工训费,出海满60天缴纳六险 联系:河南润航人力 濮阳市华龙区丹尼斯北侧恒丰写字楼A座1506室
岗位职业: 菜单制作与执行:根据场区员工要求,负责烹饪和制作各种食品,确保出品的质量和口感符合标准。(大锅饭和小炒) 食材管理与使用:负责食材的储存、保鲜和使用,确保食材的新鲜和卫生,避免浪费和损耗。 厨房卫生与安全:保持厨房环境的整洁和卫生,遵守食品安全规定,确保食品安全和卫生质量。 厨具设备维护:负责厨具设备的日常维护和保养,确保设备正常运转和延长。 成本控制:合理控制食材和用品的消耗,减少浪费,降低成本 岗位要求:有厨师证优先,耐心,有客户意识,并且能够接受封闭式管理(一个月休息4天,需要累计休息)
1、年龄35岁左右,要有8-10年以上的凉菜工作经验。 2、精通凉菜技术,掌握凉菜的色、香、味、形质量标准。精通掌握各种凉菜的烹制技艺,能够合理处理各种凉菜材料的初加工、切配、烹制以及调味。 3、对凉菜出品有全面的基础理论知识,能掌握凉菜技术,具备成本意识,执行力强,工作态度好。要有凉菜生产管理能力,在星级酒店担任过凉菜厨师,,能与员工相处融洽。 4、有较强的沟通能力,思想积极向上,能发挥正面的带头作用,能激发团队士气。能与部门员工沟通协调,有团队精神,能互相配合工作。 5、能够有一定的菜品研发、创新能力。能保持菜品质量的稳定性。
任职条件:1.性别要求不限、年龄要求25—55岁 2.个性特征 性格温和,谦虚,乐于助人,敬业,踏实肯干责任心强 3.工作经验 2年以上相关工作经验,有酒店厨师工作经验优先 4.能力素质 品德高尚,道德素养好、具有较强的服务意识、吃苦耐劳、讲究卫生
工作内容:负责货运船舶船员的一日三餐,伙食制定安排,与工作区域卫生清洁;食品物资的制定与仓库的整理盘点。 职位要求:国内航线年龄20-52周岁以内,远洋航线20-40周岁以内;身体健康,熟悉各种家常菜的做法,会简单面点的师傅优先;干净卫生,懂得食品存储管理;能够长期做的师傅。 薪资待遇: 国内航线:8000-12000元/月; 远洋航线:12000-18000元/月; 工作时间:6小时;免费提供单间宿舍,空调,电视,床上用品,工作服、鞋;生活用品;24小时公共热水,包吃住。船上另外配置洗衣房,健身及简单娱乐设施。在职期间,报销休假车费。提供单间宿舍免费发放被褥和生活用品;工资每年递增。 职位福利:五险、加班补助、交通补助、包吃、包住、定期体检、每年多次调薪。 职位亮点:工资每年递增,每天工作时间短。
55岁及以下,身体健康,从事厨师工作满两年以上,具有一定的烹饪能力,能吃苦耐劳,具有良好的沟通协调能力,有健康证优先考虑。
工作时间:早8点到中午12点30分;薪酬:120元/天;福利待遇:按照国家标准发放防暑降温费,过年福利补贴。
负责店上日常洗菜,收碗,洗碗
工作内容:1、负责员工食堂膳食制作、保证及时开餐及膳食质量,确保就餐环境、厨房卫生符合标准等;2、负责员工食堂食材物品收货、验货工作,核算食堂费用开支,盘点食堂物资库存;3、负责做好食堂防火、防盗工作;4、完成领导交办的临时工作。任职要求:1、持有3个月内的健康证;2、具备烹饪技能,耐心细致,责任心强,拥有良好的服务意识等;3、有员工食堂工作经验者优先。 职能类别:中餐厨师 关键字:厨师食堂厨房卫生做饭阿姨
1、负责凉菜,卤菜的制作;
2、负责协助厨师长对冷菜出品质量把控;
3、厨师长交代的其他工作
负责给老师,学生制作菜品
工作时间1--5:30-15:00
工作时间2--8:00-5:30
岗位职责:
1.菜单设计、原料计划;
2.卫生的收尾;
3.开餐服务与管理。
任职资格:
1.具有管理工作经验2年以上者优先,熟悉菜品及相关细节的培训、管理;
2.为人正直、沟通能力较强。
工作地点:烟台五区就近项目安排
职位福利:包住、包吃、节日福利
岗位职责: 1、负责公司老板宴会餐菜品加工与制作,按时保质及时出餐; 2、负责饮食卫生、厨房环境卫生,定期开展各项杀毒工作; 3、合理控制厨房成本,按规操作各类厨房设备、注重安全; 4、协助采购部门负责食材采购及食材验收、厨房各类用品用具的存放。 5、领导安排的其它工作内容。 职位要求: 1、30-45岁(优秀者年龄可放宽),有2年以上宴会餐食堂厨师工作经验; 2、身体健康,能吃苦耐劳,有健康证优先; 3、具备良好的沟通能力、有团队协作精神; 4、精通燕、鲍、翅、龙虾等高端精品菜式的制作; 5、菜品色、香、味俱全,擅长各类画盘、摆盘、雕刻等技艺; 6、具备新、特菜式的研发能力。
岗位职责: 1、服从公司管理制度,负责公司食堂的伙食; 2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 5、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。 任职资格: 1、男女不限,50周岁以下;思想活跃,身体健康,无其他疾病,无其他不良嗜好 2、会做家常饭,每周能变换食谱的,负责做午饭和晚饭,(午饭20左右,晚饭6人左右) 3、具有一定的沟通协调能力,责任心强,服从领导的安排。 福利待遇:包吃包住,职工体检,工作轻松不累,
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