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1、组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与执行经理协商录用。2、负责前厅员工的培训考核协调工作3、督导前厅人员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性;4、落实餐厅各项规章制度,餐厅礼仪、服务细节等工作服务员的标准服务流程5、每日检查全店清洁卫生(厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。检查员工个人卫生(工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品;6、监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况,为厨房工作提出意见;7、每天开班前会,解决实际工作遇到的问题;8、收集顾客及服务员的反馈意见,并汇报执行经理,由执行经理统一处理;9、对每日情况作小结,每10日作营业分析,每月作全面总结;10、安排值班人员,制定值班轮换表;11、协调好大堂与厨房的关系;12、与厨师长一道监督员工的就餐时间,就餐质量,发现问题及时向执行经理反映;13、负责前厅设备(空调、风幕机)维护保养的管理。14、带领员工进行每月一次的餐具盘存,一般日期为月底,时间为晚餐结束后,作好记录,交于店方经理。
1、 全面负责门店运营和管理工作,对于公司下达的营运指标和工作重点能制定有效的营运计划,跟进实施,并对结果负责; 2、负责店铺内的现场管理,保证营运现场始终保持平稳、顺畅的状态,对门店的服务、品质、清洁负责; 3、能有效的对门店内的费用进行目标管理,保证门店的利润化; 4、门店内的安全责任人,需要对门店以及员工的财产安全、食品安全、人身安全负责; 5、全面负责门店内的行政工作: 培训、设备设施、成本、人事、财务五大板块; 6、危机应对能力:掌握危机应对的技巧和方法,危机来临时能发现并预判、妥善处理。 工作时间:上午10:00-13:30,中间休息三个小时,下午16:30-22:00,四天休,节假日轮休,生日假。 工作要求: 1、服从管理; 2、为人温和,爱笑,有活力,形象气质较佳; 3、无不良嗜好,身体健康,无传染性疾病; 4、年龄25-35岁,身高165以上; 5、底薪7000-8000元 业绩奖金 包吃住。
1、接待和迎送客人,检查接待重要客人的工作。处理客人投诉,并将重要投诉写成案例存档。2、协助酒店领导和有关职能部门,处理在酒店内发生的各种突发事件。3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。4、熟悉了解客人特点,主动向客人征求意见,积极融洽酒店和客人之间的关系。5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。6、协调各部门之间的关系。7、接受客人预订,负责预订的落实并通知有关部门,做好预订资料的管理。8、督导员工按规范操作,礼貌服务,检查前厅工作人员的工作状况。9、协助前台收银处理客人帐务方面的问题,处理客人损坏饭店财产的索赔工作。10、维护大堂秩序和客人安全,经常保持大堂肃静、优雅和文明。11、认真填写《大堂副理日志》,定期汇总有关信息,并附上见解和建议,上报上级或能报社管理层人员。12、负责管理酒店外围、停车场的卫生与秩序。工作酒店:德阳太平洋国际酒店 职能类别:酒店大堂经理 关键字:大堂秩序接待
1.门店日常运营 2.承担业绩目标
职位描述:
主要负责餐厅的日常运营管理;餐厅的宣传和管理等工作;能对员工进行服务技能技巧培训
职位要求:有餐饮行业1-3年;男女不限
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1.负责前厅部的全面工作,对总经理负责。 2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。 3.负责本部门的财政预算,对部门的工作策划、督导等负有重要责任。 4.工作策划 (1)负责策划本部门的工作; (2)制定本部门的财政预算; (3)主持部门业务会议,进行业务沟通; (4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作; (5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通; (6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。 5.工作检查 (1)检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观; (2)检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序,是否对宾客服务周到、热情有礼,爱惜客人的行李物品; (3)检查房间预订情况,了解和掌握房态; (4)检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备; (5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题; (6)检查其他人员,如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。
职位描述:
岗位职责:
1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态;
2、提高客房出租率,完成客房预算收入;
3、督导前厅员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管;
4、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉;
5、处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题;
6、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划;
7、协助店长处理突发事件。
岗位要求:
1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上;
2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神;
3、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。
职位描述:
岗位职责:
1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态;
2、提高客房出租率,完成客房预算收入;
3、督导前厅员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管;
4、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉;
5、处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题;
6、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划;
7、协助店长处理突发事件。
岗位要求:
1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上;
2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神;
3、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。
职位描述:
1接受酒店总经理领导,认真贯彻酒店经营管理的方针、政策和规定;
2合理控制酒店近期、远期房态,通过对客房销售的控制和合理分配,使酒店达
到相对合理的出租率,获得良好的房费收入;
3负责培训员工,使部门整体具有良好的服务技能;激励员工,使其保持高度的
工作积极性;督导员工,保证部门各服务岗位的正常运转;
4协助总经理做好酒店运营管理、收益管理、内控合规等工作;
5控制酒店前台风险防范,分析经营现状,铁三角召开会议制定并落实销售计
划;
6做好对客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务、
管理及现场带教工作。
7负责与酒店各部门沟通联系,协调平衡本部门各工种之间所出现的工作矛盾;
8负责本部门的预算,对部门的工作计划、督导等负有重要责任;
9负责制订本部门工作计划及总结;
10负责酒店vip接待;
11监督检查前台账务,审核审批各项财务单据;
12处理客人投诉等突发事件
岗位职责: 1.负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作; 2.指导销售,参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划; 3.对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以的可能提高酒店赢利; 4.具有良好沟通、协调能力及服务意识; 5.熟悉中端及以上酒店运营管理,具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知及客户开发能力; 6.建立符合欢朋的团队,有效的传播欢朋精神。 职位要求: 1.45岁以下; 2.2年中端及以上酒店总经理管理经验或2年以上高星级总监管理经验; 3.工作稳定、业绩优良,有过国际品牌酒店经验者优先。
职位描述:
1.掌握酒店实时的房态状态,合理进行流量控制,做到效益最大化,并处理需要特殊安排的订房、vip宾客等事宜
2.负责抽查客房质量,及时反馈信息给客房领班,落实改进情况
3.负责前台设施设备的管理工作,并对前台消耗品进行盘点及编制预算,制作相应报表
4.负责按照酒店各项应急方案,及时处理应急事件,掌握监控和酒店安全状态信息,并进行现场管理
5.负责前台员工与安全服务员的安排及培训工作,协助并指导其按标准完成各项工作
6.负责核对应收账款的核对和催缴纳的工作
1、主要工作是食堂现场管理,管好前厅人员工作各项事宜;
2、有要有餐饮行业或食堂工作经验;
3、工作时间和薪资待遇面谈。
工作地点:川内各地
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导员工认真做好工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织员工及时整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、认真落实公司规章制度;
7、搞好工作协调,做好员工培训工作。
任职资格:
1、大专及以上文化程度,形象优;
2、有餐饮酒店相关经验,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
福利待遇:
1、月休4-6天;食堂寒暑假有生活补贴,包吃住,节假日福利,五险。
岗位职责: 1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量; 2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神; 3、检查工作。 (1)检查工作,每日检查设备、桌椅、餐具的摆设及其完好情况。 (2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资; (3)检查员工仪容仪表。 4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作; 5、从厨房了解当天出菜的情况,布置当天热点菜式; 6、签领食物、材料; 7、妥善处理客人投诉和质询; 8、做好员工考勤工作、评估工作; 9、做好餐厅的财产管理工作; 10、负责员工的培训工作。 任职要求: 1、餐饮企业1至2年同岗位工作经验; 2、具有较强的工作责任心,工作认真; 3、热爱餐饮管理与经营,形象气质佳,身体健康; 4、做事有条理、逻辑性强; 5、沟通能力、应变能力、亲和力强。 福利待遇: 薪资:8K+奖金+社保 福利:包食宿 工作时间: 9:00-13:30 16:00-24:00 月休3天
岗位职责
1、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理安排技术岗位;
2、组织厨房执行完成月、季、年度工作计划;
3、掌握经营点位工作情况和相关工作的数据分析;
4、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。
任职资格
1、有餐饮销售经验;
2、有餐厅、厨房管理组织能力;
3、有较强的文字功底,能熟练使用办公软件;
4、有物业管理、餐厅管理相关经验优先。
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