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岗位职责: 1.负责本工作区域开餐前的准备工作; 2.按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责); 3.与其他厨师密切配合,帮助完成员工工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.必要时加班,以提成方式偿还; 6.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 7.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患; 8.执行每日物品和原料的盘点。 任职资格: 1.年龄28-40岁,身体健康,无不良嗜好; 2.中专以上学历,酒店烹饪学校毕业生优先; 3.精通粤菜炒菜,海鲜烹饪; 4.在中高端正餐中餐工作过5年以上厨师经验, 5.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
工作内容: 按照要求制作当班次热菜的菜品和餐厅相关的其他工作 岗位要求: 1.年龄20—45岁,品行端正,卫生意识和团队合作意识良好; 2.相关工作2年以上,***有大型或星级酒店自助餐的工作经验; 我校提供: 1.三餐全是中西结合的自助餐形式, 2.早班和晚班两班制(最晚晚上7点下班),无两头班, 3.提供住宿,2—3人一间,空调、热水器、暖气、无线网俱全。
岗位职责
1.负责完成上岗前准备工作。
2.检查本岗设备状况。
3.负责炒锅工作。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有3年厨房炒锅工作经验。
3.身体健康,能吃苦耐劳。
岗位职责:
1、负责各菜肴的色、香、味、形、意及菜品的制作流程;
2、根据客流量安排做好各种半成品加工工作,安排各种汁、酱的调制;
3、参与宴会大单制定,就菜品研究及市场调研研发新品;
4、负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,定期清洗;
5.合理使用每天的用料消耗,降低成本,杜绝浪费。
6.完成领导交派的其他工作。
任职要求:
1、有食品健康证,品行端正,态度认真;
2、具有一年以上厨房工作经历,有一定的中餐烹饪基础,熟悉菜品制作流程;
3、有沟通协调能力;
4、热爱本职工作,作风细致,责任心强。
职位福利:节日福利、包吃、包住
一、岗位职责: 1、中式快餐厨师,提供令顾客满意的菜品; 2、配合店长、厨师长工作,保证高峰期正常出菜; 3、负责灶台的卫生清理,正常使用; 4、合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本、费用,保持良好的毛利; 6、熟练掌握各种烹饪技术,帮助下属员工提高技能水平; 7、检查后厨卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生,把好卫生质量关。定期检查厨房设备,保证厨房安全。 二、任职资格: 1、年龄18-30周岁,身体健康,持有健康证; 2、有上进心,热爱餐饮行业; 3、至少2年主炒经验 三、工作时间: 月 休三天 上午7:30-14:00 下午16:00-20:00打烊 四、薪资 7000~8000试菜定薪 五、晋升通道: 后厨晋升通道 厨师--(见习厨师长)厨师长-(见习店长)店长--开店店长/运营经理
岗位介绍:
1、主要扶着热菜部门干锅、椒盐等菜品加工出品
2、配备好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;
3、负责灶台的卫生清理、正常使用。
任职资格:
1、年龄18—35岁,性别不限,身体健康;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
55岁以下,身体健康,无不良嗜好,服从公司安排,有5年以上炒菜工作经验,炒菜技术过硬,会小炒菜、中锅菜,擅长川菜口味,持有效期内健康证。
上班时间:7:00-19:00,午休2.5小时。
工作地点:郫都区人民医院食堂
包吃住,买社保。
按订单要求和工艺标准对原料进行加工烹制。
【需要你负责——】1、遵守各项规章制度,按要求做好环境卫生2、检查各种物料、配料是否符合食品安全要求3、严格按照SOP执行操作,保证出品速度和品质4、及时了解顾客对菜品的反馈,及时做出对应的整改方案5、完成上级分配的各种工作任务【需要你具备——】1、具备熟练的炒锅技能2、熟悉餐饮部门业务流程及操作要求 3、懂得对岗位上各种工具的保养4、工作有执行力,能服从工作安排,较强的适应能力 5、具有良好的抗压能力,有团队精神、服务意识【你将获得——】1、缴纳五险一金2、法定节假日加班工资3、餐贴12元/天4、带薪年假(5-10天)5、内推奖金(200-2000)6、节日员工活动7、盒马大学培训体系8、内部竞聘晋升机制(全国快速开店中)本平台发布的用工需求所涉信息均不得被认定为对具体职位对应的雇佣主体、报酬信息的承诺,最终以您与相对方签署的法律文件的约定为准。 职能类别:中餐厨师
澳门某连锁中菜馆 职位名称:炒锅厨师 工作地点:澳门特别行政区 招聘人数:2名 年龄要求:28-45岁 语言要求:粤语流利 工作时间:10小时轮班(早班开10点,通宵更最晚收三点),月休4天。 职位要求:有餐厅厨房工作经验3年以上,负责顶位(炒锅、上集、砧板等必须熟手)。 薪酬待遇:试用期一至三个月薪金Mop9000,试用期过后MOP9500或以上,包住包吃2餐,享有大假,年假,病假和政府法定假期,其他细节按照澳门劳工法。
工作概要 组织炒锅人员开会,针对炒锅人员进行培训,组织炒锅技能提升,督促检查炒锅的日常工作,卫生环境,检查炒锅设 施,设备的安全性,组织开展当天菜品的验收和清理,杜绝食材浪费。听取客户菜式意见和建议,提升炒锅的工作效 率,和工作热情,做好炒锅团队管理和团队建设 基本要求 1 20-35 岁,初中以上文化,3 年烹饪专业,身体健康,熟悉川菜系列的的制作 2 拥有厨师证,熟练操作厨房设施,设备和用品 3 能独立完成厨房日常工作
出餐速度要快,卫生打扫干净利落。
工作内容:切配、炒菜、出品职位要求:45岁以内工作时间:需要相关工作经验,单位食堂,工作时间灵活调动,国家法定节假日休息
按照要求出合格的菜品
工作职责:1.熟悉湘、川、粤菜,按质、按时、按量烹制饭菜并出品保证餐饮质量,保证员工按时用餐; 2.精打细算,重视成本,在可控成本下执着出美味佳肴;3.与帮厨一起分担食堂卫生清洁工作,确保食堂6S合格,保证员工饮食安全; 4.负责饭菜花样创新,满足不同员工口味; 5.及时完成领导交代的其他任务。任职要求:1.开朗,热情,细心,有亲和力,沟通能力强 2.有团队合作精神,有责任心,有服务意识 3.踏实,稳重,务实,勤恳,积极向上,吃苦耐劳 4.要求精通粤菜、湘菜、川菜 职能类别:中餐厨师 关键字:厨师证粤菜川菜湘菜烹制饭菜
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