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参与幼儿园幼儿,教师食谱制定;幼儿 教师餐食加工,厨房管理, 1负责厨房管理工作,认真履行岗位职责,遵守各项规章制度,带领工作人员完成伙食保障任务。 2、严格执行《食品卫生法》做好日常饮食工作、室内外环境卫生及个人卫生,定期组织检查,保证卫生质量。 3、严格按照营养师要求执行每周的菜品计划,掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全,花样繁多。 4、采购渠道透明,能够确保原材料新鲜、质高。食物贮存应分类、分架隔离存放,定期检查及时处理变质原材料。 5、掌握每天三餐的成本核算情况,检查生产中的.每个环节,杜绝原材料浪费情况发生。 6、负责厨房人员操作质量的检查,对违规操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正,每日用餐时组织协调人员分工,组织好开饭及收尾工作。
岗位职责 1.在厨师长的领导下,负责各项工作任务的完成 2.熟练掌握烹调技术,保证菜肴的出品质量、分量的控制、质量的稳定性 3.检查开餐前,及收尾时的工作,对半成口、调料、原料妥善保管及领用 4.正确、安全使用燃气灶具等设施设备,杜绝浪费,保持工作区域卫生清洁 5.遵守公司各项规章制度 岗位要求 1. 年龄18-40岁,身体健康,能吃苦, 2.品行端正,能吃苦耐劳,初中及以上文化程度。 工作时间: 上午8:00-14:00 下午16:00-20:00 福利: 免费工作餐,提供住宿,节假福利,高温补贴,年终奖金
工作内容: 1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。 2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧.细腻协调。 3.综合利用食品原料,定量.定质,按价配制,减少损耗,降低成本。 4.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。 5.负责所用厨具.器具.设备的维护保养 职位要求: 1.有厨房冷菜工作经验优先; 2.身体健康,能吃苦耐劳; 3. 具备较强的菜点原料加工与制作能力; 4. 为人正值,有责任心。
1、负责上汤和掌握蒸、煲、炖、扣的操作,开餐前,准备好各个镬所需的上汤和二汤。 2、负责浸发高级干货(包括鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝等) 3、从打荷厨师处接受客人的点菜单,烹饪各种食品。 4、每天向总厨汇报当日炖品、扣品等的余量。 5、负责打扫本部位区域卫生,下班后,关好本部站所有的水、电、气、油等开关。
岗位职责:主要负责点心的各种馅类制作,调好所有馅类的味道。协助主管做好所需要的工作。 (1)负责和指导属下对原料的腌制和配制,要求刀工均匀,例如(砍排骨和切精肉等等) (2)同点心部各岗位保持紧密合作。例如(互相帮手工作,提高点心品质) (3)负责腌制鲜虾仁,肉类、排骨、烧卖馅、牛肉馅等等的制作。 (4)开市前把所有馅制作好,例如(虾饺馅、烧卖馅、凤爪、排骨、牛肉馅等等),将味道配搭好,迎合客人口味,保持高质水准。 (5)每天将所需要用的点心材料(粉果馅、春卷馅、糯米鸡馅等等)做好配给煎炸烹调制作。 职位福利
1.服从管理 有责任心 2.无经验均可 有师傅带 3.负责菜品制作 4.后厨清洁及整理工作
招聘职位: 厨师 招聘要求: 1、年龄在20—50周岁,男性。 2、会抄大锅菜,有证优先 3、身体健康,吃苦耐劳,服从雇主工作安排,并能遵守劳动合同。 4、在国内外无犯罪记录。 5、身体健康,无先天性疾病及传染病。 福利待遇: 工作时间:每天工作8个小时左右、每个月工作28天,加班1.5倍另算; 其他待遇:免费提供食宿,用工方统一为工人购买医疗伤害人身意外保险。每年14天带薪年假 合同:两年
要求男年龄40岁以下,要会做鸡公煲、牛腩煲和一些小炒. 工作环境:大商场冷气中高档餐 工作时间:上午10点~下午10点,月休两天。 包吃 住补:1000
1.负责场区餐食制作,每周菜谱制作; 2.供应商菜品收货,验收; 3.有厨师工作经验优先,食堂大锅菜经验优先; 4.单位性质为养猪场,生物安全防疫要求较高,需要接受封场管理,夫妻工优先;
1:有大锅饭经验,早8-晚六点 2:月休4天 3:愿意长期做 4:联系方式:一五六贰玖叁一五九九五 5:联系方式:15629315995
无锡博海企业管理人才服务有限公司----无锡公司直招大锅菜厨师包食宿 岗位职责:负责员工餐荤素菜,用餐人数450人左右,按每日规定食谱加工,烹饪技术水平好者优先录取。 任职资格: 1、年龄28-47周岁,身体健康无,不良嗜好,无犯罪记录。 2、能吃苦耐劳,有本人身份证,户口不限,初中以上学历。 3、有大锅菜厨师3-5年以上经验,操作熟练,月工资6000左右。 4、应聘者需带身份证原件和复印件两份。 公司包吃包住,按时发放工资。有意向者直接电话联系,短信勿扰! 无锡博海企业管理人才服务有限公司----无锡厨师人才配送--无锡酒店中式烹调师招聘点----无锡高级厨师人才输出--无锡高级厨师人才库--无锡地方名厨人才配送--无锡西点面点师人才库---无锡新区博海厨师服务外包---无锡厨师境外就业服务公司----无锡新区酒店服务员人才配送中心---无锡点心师招聘----无锡市新区坊前新东坊商业街19号214 联系人:姚先生:13814238928 电话:0510-88275500 无锡博海企业管理人才服务有限公司 地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208--214 联系人:王老师 王老师 张老师 周老师 华老师 公交车:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到)。
负责员工一日三餐。
20-30左右食堂,做中午和晚餐
岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 岗位要求: 干净整洁,勤快热心,对厨房的菜品、质量和食品成本独立核算 晋升机制: 厨师学徒 厨师 厨师长 总厨
给客户培训烧烤、油炸、铁板烧、麻辣烫等小吃技术,每个客户培训一天时间,没有客户的时候在单位休息 工作时间,早八点——晚五点
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