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技能要求: 蛋糕师,烘焙师,面包师,甜点师 1、能独立负责面包、蛋糕、其他烘焙类产品的制作; 2、熟悉基本烘焙理论及生产管理,了解相关食品安全条例; 3、负责制作现场卫生干净整洁;
在公司餐厅吧台负责咖啡,饮品,甜品及点心的制作职位要求:1、熟悉咖啡,饮品,甜品及点心的制作方法及技巧2、具有良好的职业道德和责任心,*** 职能类别:咖啡师西点师 关键字:西点咖啡
1、主要负责厨房西点制作及研发,具备社会西点房或面包店制作经验;2、督导员工的工作安排(属于面点、西点组长岗),控制成本,严把食品质量关,减少生产过程中的损失和浪费;3、确保工作区域的整洁,每天检查设备是否正常运转,发现问题及时解决,避免影响日常工作;4、每日准时供应面点,西点制作及补充;5、努力钻研西点、面点制作技术,带头提高面点、西点人员制作技巧。招聘要求:1、初中或以学历,身体健康,服从上级管理、爱岗敬业,服务态度端正;2、熟悉独立完成制作:蛋糕、甜品、面包三大类。具体如:蛋糕、慕斯、点心、面包、吐司、三明治等;3、严格执行卫生法,保证厨房食品卫生,厨具整洁,确保员工饮食安全;牢固卫生安全意识,确保产出食品符合食品级要求。4、至少有5年以上面点、西点制作经验。 职能类别:西点师 关键字:烘焙蛋糕面包糕点面点西点包子面条
25-53岁,做过西点经验3年以上,能独立操作,
主要是做各种面包、慕斯,点心类
周末双休、缴纳社保、节日福利等
工作内容: 1、对车间面点的制作以及生产管理和监督。 2、负责车间日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估; 3、负责生产计划的落实、物料准备、新品导入准备; 4、对生产作业过程进行监督、指导,同时进行生产质量、成本控制; 5、新产品的研发和技术把控。 6、不断钻研技术,提高面点的生产质量。 职位要求:1、大专以上学历,条件有意者可放宽。5年以上中式面点及点心制作经验。 2、有大型餐饮或食品生产加工经验,掌握包子馒头及多种面点制作方法。 3、懂得各种原材料及成品的储存保管方法。 4、合理使用各种原材料,减少浪费,控制成本。 5、精通面点的生产过程,有熟练的操作技术。 6、性格细心稳重,善于沟通,工作认真负责。 7、有职业道德素养,具有吃苦耐劳的精神。 薪资组成:底薪+绩效+提成+分红+高原补助+餐补
1.年龄要求:20岁~50岁
2.购买社保医保 月休四天
3.包吃包住
4.男女不限主要负责北方煎饼,包点,糕点,面点。
5.初中及以上学历。
25-53岁,做过西点经验3年以上,能独立操作,
主要是做各种面包、慕斯,点心类
周末双休、缴纳社保、节日福利等
主线工作内容: 1、负责并完成学校西点相关工作,包括不限于每日三点(早点、间餐、晚点); 2、能独立完成学校接待和各种活动要求的蛋糕、甜品、面包等西点制作; 3、配合部门工作; 4、领导交办的其他临时性工作。 岗位胜任力描述: 1、有为全校师生员工服务的意识,遵守劳动安全纪律,遵守学校有关管理规定,有相关工作经验; 2、热爱西点工作,有创新,能独立完成各种蛋糕、甜品、面包等西点制作; 3、有良好的团队协作能力和职业素养,认真、踏实、勤劳、诚实; 4、有3年以上西点相关行业从业经验; 5、中专或以上学历; 6、良好的形象气质及亲和力,较强的人际沟通能力、领悟和创新能力; 7、服从部门、学校的统一调度和工作安排,有高度的团队意识; 8、具备不断学习的能力、在岗位上积极出主意想办法解决工作困难,以提升优质有序的服务水平; 9、身体健康,年龄40以下,做事麻利。
1.热爱西点行业,能独立完成各种蛋糕、面包、甜品等西点的制作;
2.能够娴熟制作美观、可口、多样的西点,为学生做好餐饮服务工作;
3.熟悉相关食品安全规定,做好校园食品安全保障工作。
3.有良好的团队协作能力和职业素养,工作认真踏实、勤劳负责;
4.具有亲和力,有较强的人际沟通能力和服务意识。
5.确保西点区域的卫生清洁,包括工作区域、设备区和储存区;
6.有两年以上西点相关行业经验。
职位描述
1、配合并完成西点相关工作;
2、热爱西点行业,能独立完成各种蛋糕、甜品、面包等西点制作;
3、有良好的团队协作能力和职业素养,认真、踏实、勤劳、诚实;
4、有3年以上西点相关行业从业经验;
5、中专或以上学历,具有良好的沟通能力;
6、良好的形象气质及亲和力,较强的人际沟通能力、洞察。
工作内容:
(1)烘烤员工负责每天餐口所需的品种的加工制作,确保出餐时品种保温、保鲜,以及做好洋葱汤、容器、用具、烤盘准备工作及炉温的调制,把所烤制的品种装盘、封好。
(2)案板岗员工负责半成品、成品原料(如:水饺、馄饨、云吞、鸭饼等)加工,保证品种的及时供应。
(3)裱花员工负责咖啡厅蛋糕的更换,为餐厅制作各种小花点、果冻、木斯等。
(4)裱花员工制作各种甜品、主食、面包半成品,打制蛋糕坯子及拌制各种馅料的前期准备工作,以及协助案板员工工作。
(5)做好餐具的准备及原料物品验收工作
职位福利:五险一金、绩效奖金、包吃、包住、节日福利、全勤奖
烘焙师中工: 1.负责制作学习各类奶油蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、创意蛋糕; 2.整理及保持门店卫生、货品盘点 3.负责烘烤面包及出品上架摆放 4.协助师傅,并且学习甜点、咖啡、奶茶饮品技术 职位要求: 1.男女不限(18岁—40岁)身体健康(需要提供健康证) 2.热爱烘焙,积极向上,勤奋踏实,有团队合作精神 3.学习能力强、有责任心、热爱烘焙对烘焙感兴趣
生产员/生产(面包蛋糕制作) 【入职后你需要做的】 1、完成门店后台现烤、半成品制作及生日蛋糕成品的制作, 2、愿意从事面点制作工作,能够完成既定的生产任务; 3、积极性较高,动手能力强,提供良好的晋升空间。 【我们需要这样的你】 年龄:20-29周岁 学历:高中及中专以上学历。 其它: 1、态度端正、吃苦耐劳、喜爱食品烘焙行业。 2、适应执行能力强、身体条件良好。成熟稳重。 3、有较好的职业素养,诚信守时,言行一致。有明确的职业规划,有判断,有主见。 4、注:前离职工作周期小于6个月,工作更换周期频繁情况,勿扰。(重要) 转正待遇:3100-7000(有从业经验的薪资面议) 晋升渠道:见习—一级师傅—二级师傅—三级师傅—四级师傅—五级师傅/主厨—技术督导—技术经理(更有众多总部职位内部竞聘) 薪酬补充:试用期2600元/月,2-3个月转正,每3-6个月可通过晋级、晋升上调薪资。 1、上班时间:7:00-16:30 2、休息时间:大月5天,小月4天 3、提供宿舍(可做饭)
岗位职责
1、根据预拌粉应用特性,负责麻薯类面包产品的研发及应用开发工作:
2、根据客户需求,负责冷冻数据测试(抗老化性、保水性、保质期等) :
3、协助完成新品车间工艺、设备跟进
4、完成上级安排的其他工作任务。
任职资格:
1、从业5年以上面包产品经验师傅(做过麻薯经验者优先);
2、上游原材料方向(淀粉、预拌粉)研究工作经验者优先;
3、具备创新意识,对行业趋势有敏锐的洞察力:
4、能独立思考,独立承担产品开发、车间量产的工作。
岗位职责:
1、负责各类熟品面包产品的研发及应用开发工作
2、根据客户需求,负责冷冻数据测试(抗老化
性、保水性、保质期等) :
3、协助完成新品车间工艺、设备跟进
4、完成上级安排的其他工作任务。
岗位要求:
1、从业8年以上面包产品经验师傅
2、有自主研发过面包成功案例经验者优先;
3、具备创新意识,对行业趋势有敏锐的洞察力:
4、能独立思考,独立承担产品开发、车间量产的工作。
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