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一、岗位职责: 1、做好分管范围内的日常餐饮服务,对门店/餐厅销售业绩负责; 2、执行公司的标准化操作流程及管理体系、严格执行5S要求; 3、协助营运经理对员工的工作进行培训、指导、检查和考核; 4、掌握各种突发事件的应急处理程序,作出应急处理; 5、做好一线人员管理,关心员工的思想、工作和生活,增强队伍的凝聚力; 6、组织计划:负责门店生产计划,销售计划,每日营业额预估。根据营业额情况随时指令后厨生产; 7、负责全店人员培训,负责前厅后厨协调; 8、门店建设沟通,完成门店公共关系的协调及接受公司其他指令。 二、任职要求: 1、大专及以上学历,意愿在餐饮业发展; 2、3年以上连锁餐饮从事经验,1年以上店长管理经验; 3、具备良好的沟通能力,勤奋好学。
岗位职责: 1.参与企业投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内容; 2.根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本; 3.组织、指导门店完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析。负责实施销售计划,完成销售目标; 4.有效制定公司餐饮项目的整体营销推广方案和活动; 5.制定服务标准程序和操作规程。检查各岗位人员的服务态度、服务流程,保证食品的质量,监督各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育; 6.抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,减少维修费用; 7.带领门店团队高效、务实开展经营管理工作。 职位要求: 1.热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感; 2.5年以上餐饮连锁经验、有优秀的培训和带领团队的经验、品牌运作经验; 3.年龄30-45岁,条件优秀者可适当放宽; 4.对市场的餐饮消费动态具有敏锐的洞察力,分析力和优秀的项目组织能力、市场开拓能力,有成功案例者更优; 5.具备严谨的策划组织能力、沟通能力、商务谈判能力。
工作职责
1. 顾客服务
-确保顾客进入店铺接受到良好的接待服务;
-及时提供给顾客更多的产品和促销信息;
2. 管理职责
-确保员工的日常工作符合公司的各项制度;
-招聘和培训新员工,有效激励员工,营造良好的团队氛围;
-及时反馈和管理员工的工作绩效;
-根据实际需要进行排班;
3. 营运标准执行
-确保店铺陈列符合公司规定;
-管理店铺的订货、补货和收货;
-严格控制货品损耗;
-日常收银程序检查及账务管理;
岗位要求:
1. 40周岁以下,大学专科或以上学历
2. 充满活力、自信,良好的工作主动性;
3. 一定的商业意识和营造商业氛围的能力;
4. 5年以上零售业或连锁店铺独立管理工作经验
职位福利:五险一金、全勤奖、年底双薪、补充医疗保险、带薪年假、季度奖金、带薪生日假
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