与今日招聘企业随时沟通
与今日招聘企业随时沟通
1、会菜品的制作
2、认真钻研业务,不断提高厨艺
1.熟悉炒锅,上杂,打荷,面点,凉菜等工作流程;2.良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3.服从厨师长的工作安排,有责任心;
岗位职责:
1.菜单设计、原料计划;
2.卫生的收尾;
3.开餐服务与管理。
任职资格:
1.具有管理工作经验2年以上者优先,熟悉菜品及相关细节的培训、管理;
2.为人正直、沟通能力较强。
主要负责团队餐和自助餐,有大锅菜经验优先
听从领导安排,负责对蔬菜、配菜、料头等原料进行分配、加工处理,控制掌握原料的出成率; 二、按规定操作程序和工艺流程进行原料加工;负责本岗位安全工作; 三、负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养工作,清洁卫生工作;厨房餐具存放; 四、 负责炉灶厨师协助性工作,服从上级指挥,协助完成团队其他工作及上级交代的工作。
一餐做一个菜,一天三餐,要求简单,可安置家属到餐厅服务员。餐闭收拾下就可以忙自己的事情,工资面议
岗位职责:
1、负责厨师班组各项工作的组织与管理,保证按时按质提供应餐品种,负责食堂接待出品质量及整体后厨把控
2、负责食堂小炒,主副食品清洗、干货发制、湿货加工和成品制作、汤羹制作,并能保证按时提供成品。
3、根据要求做好工作餐、接待餐菜式,并按菜单程序和工艺要求制作品种。
备注:面试需携带本人近3个月的无犯罪记录证明。
任职要求
1、厨师行业3年及以上工作经验,具有同类型管理岗位经验者优先考虑。
2、需持有健康证,身体健康,有厨师技能资质证书者优先。
工作地点:北京市西城区经易大厦附近。
凉菜厨师岗位职责: 熟悉掌握凉菜菜品的制作程序与标准,提供令顾客满意的菜品。 工作任务: 1、熟练掌握并遵守每道菜品的操作程序和工艺要求,确保菜品色、香、味、形均符合要求; 2、按菜品标准及制作方法餐中制作凉菜菜品,在保证菜品质量的前提下,提升初品速度; 3、合理使用能源,减少不必要消耗,避免浪费。 任职要求: 45岁以下,有经验优先,身体健康,能适应餐饮的工作节奏。
岗位职责:
1.负责菜品的制作;
2.负责灶台的清理,保证饭菜的正常供应。
任职资格:
1.做菜口味好,专业技术过硬;
2.有餐饮工作经验,踏实肯干,服从领导管理;
3.宴会厨师需要拥有较高的烹饪技术。
酒店厨师1名
50周岁以内
工资5000/月
做3餐,20人左右
一、工作职责
全面负责厨房管理工作,负责接待菜式安排,统筹安排,高效率地向客户提供优质菜品。
二、工作内容
1.负责制作菜牌,根据季节更换菜牌;负责每日接待菜点制作计划,统筹安排,负责根据会所用餐标准进行每周一次员工用餐菜单制定;
2.组织厨房例会,每月对厨师烹饪技术培训一次;
3.了解厨部各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位及每日工作;负责检查、考评厨师的工作,及时对员工奖惩,确保厨部工作的正常运转;4.带领厨师做好每日出品工作,听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议,不断改进工作,提升出品质量;
5.根据经营情况审核厨房申购及领用计划单;
6.每月推陈出新研发新菜式;每月至少两次对原材料进行市场调查,精确建立每道菜品的毛利率卡。
7.严格贯彻落实《食品卫生法》,确保厨部饮食安全;
8.检查厨部卫生清洁工作,保持厨部卫生干净;
9.负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪费;
9、检查监督各类厨部设备维修保养情况,安排专人负责,确保使用安全与效率;
10. 严格遵守会所规章制度,完成上司交代的一切工作;
8大菜系至少熟练掌握一项
公司食堂,招个做大锅饭的厨师,偶尔做个接待餐,平时二十多人的饭,二餐,中餐晚餐最多两菜,月工资5000-8000,管吃住,没有月休,后期做的好,工资可以上涨,介意者勿扰
1、烹饪过程严格按照操作规程,控制菜品分量,计划用料,杜绝浪费;遵守公司能源体系方针、目标措施及管理相关文件要求,对能源管理体系的建立、实施、保持和持续改进提供支持。
2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,按照拟定菜单烹制,保证食品质量及按时开餐;
3、服从厨师长的领导,严格遵守安全操作程序,不得违反各类操作程序;
4、按照要求做好个人及区域清洁工作,维护好厨房灶具、设备,定期消毒灭虫;
5、完成领导安排的其他工作。
任职资格:
1、高中以上学历,酒店餐饮管理专业优先
2、熟练各类菜品制作,对食品安全卫生熟练掌握
3、责任心强、有酒店餐饮管理经验,良好的沟通能力
4、厨师证,3年以上食堂工作经验优先
厨师1人,负责公司内员工及长者用餐,会有接待宴请(中式)。
要求:
1、身体健康,无传染病及传染病史。
2.、具有良好的道德素质和职业素养
3.、热爱本职工作,全心全意为客人服务
4、 2年以上中式餐饮经验,控制菜品成本。
薪资:6-8
休息时间:4天/月
地点:长阳
工作职责:
1 . 一日三餐餐前物料准备,切菜、肉类、海鲜等品的切配;
2. 菜品制作(热菜)、蒸(米饭、馒头)、煮(汤类);
3. 闭餐后厨房卫生的清洁;
4. 负责食品的申购与储存,关注天然气情况;
5. 上级领导安排的其他事情;
6. 负责6人左右的餐饮
任职要求:
1 . 身体健康
2. 55周岁以下,识字且会写字,吃苦耐劳肯学习,做人踏实;
3 . 有5年以上的厨师经验
薪资待遇:
4500-8000元
公司福利:
1. 工作稳定
2. 包吃包住
免费求职
企业直招 不收取任何费用专业招聘
专人服务 入职速度快50%优质服务
24小时客服响应 快速解答今日招聘网是由滨兴科技运营的人才网,未经今日招聘网同意,不得转载本网站之所有招工招聘信息及作品
浙公网安备 33010802002895号 人力资源服务许可证 330108000033号 增值电信经营许可证 浙B2-20080178-14 出版物经营许可证 新出发滨字第0235号 浙B2-20080178-14
互联网违法和不良信息举报中心:0571-87774297 donemi@163.com