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1、了解熟知供餐菜单,明确当日工作任务。 2、及时领取各种原料,备齐菜品,切制料头,做好开餐准备。 3、有效控制成本,准确配份,保证出品速度。 4、注意菜品新鲜度,不符合要求及时解决。 5、随时保持个人和工作岗位卫生整洁 6、正确使用和维护设备及用具,保持完好清洁。
1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配; 2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 3、协助厨师制作出锅造型。 任职资格: 1、18—25岁,普通话流利; 2、身体健康,反应灵敏; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。
岗位职责: (1)有效地把传菜部所负担的工作分配到传菜部每一位工作人员手中,并协助、指导其有计划、有步骤地完成。 (2)协助前厅经理为本部门制定工作计划,并且没有任何借口的执行工作计划。 (3)严格控制本部门各种低值易耗品的使用。 (4)对需要回收的各种装饰花、老油进行严格把关。 (5)负责自己所管辖区域的日常工作,并且要求本部门工作人员严格按照工作流程完成自己的工作。 (6)和前厅、后厨进行有效的沟通,严格控制出菜的速度。 (7)对本部门工作人员进行菜品知识、操作技能等方面的简单的培训。 任职资格: 1、 高中或职高以上学历。 2、接受过餐饮服务礼仪、菜品知识、卫生常识等方面的培训。 3、2年以上传菜工作经验,1年以上传菜领班工作经验。 4、身体健康、无皮肤病、无传染病。 5、有较敏锐的观察力和沟通力。 6、有较强的应变力和执行力。
男性,身体健康,有服务行业工作经验者优先。
吃苦耐劳,有服务意识,有餐饮行业工作经验者优先;
1、16—30岁,普通话流利;热爱餐饮这个行业 2、身体健康,反应灵敏; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。 诚聘,后厨各个岗位的学徒、切配、打荷、火锅厨师、炒锅厨师、凉菜厨师、面点师,砧板。包食住,上五险每月八天休息。有意者可直接来集团总部面试。乘车路线:乘坐地铁六号线青年路b口出,换乘494路到将台洼下车即是,眉州东坡集团 。 有意者请电话联系:010—59683406 \010-59683409 来电咨询时间:早9:00——晚5:00 面试时间:周一至周日早9:00——晚5:00
1、男女不限,要求具有相关厨房经验,吃苦耐劳,热爱餐饮行业。
应聘条件: --年满18周岁以上, 男女不限,无学历要求,全职, --能适应快速及倒班的工作节奏 --有服务热情,良好的沟通能力和团队合作精神 有相关工作经验者
岗位职责:配菜 切菜 任职资格:有工作经验者优先
岗位职责: 1、负责餐厅的传菜工作; 2、完全了解菜品及价格,以便随时为客人服务; 3、服从管理安排。 任职资格: 1、18—25岁,男女不限,五官端正,普通话流利,男1、70米,女1、60米; 2、身体健康,反应灵敏,速度快; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。
岗位职责: 1、专业烧烤店,负责店内凉菜调配, 2、为厨师配好所需的材、保证食材的新鲜、卫生等; 3、负责灶台的卫生清理、正常使用。 任职资格: 1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
岗位职责: 调配凉菜,烧烤店里,要求菜品多样,精致 任职资格: 1、18—25岁,普通话流利; 2、身体健康,反应灵敏; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。
岗位职责: 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务, 任职资格: 1、年龄18-26岁,身体健康,五官端正,女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上。 2、品行端正,能吃苦耐劳,高中以上文化程度, 3,为人干净,思想积极,干活主动。 主要是做烧烤,干净,轻松。 包食宿,高底薪,有提成,有奖金。待遇从优,急需长期人员 非诚勿扰,请电话联系。
岗位职责: 1、负责为住户按照配餐需求准备食材和配料,并对餐品规格进行计量,负责食材的保存、腌制、半成品的制作、食品的粗加工 2、负责检查冰箱内的食品质量。应做到当天制作当天使用,变质食品绝对不能烹制,生熟食品分开存放,每天对砧板、刀具及其它工具进行消毒 3、负责确保切配区的环境卫生,对库房产品准确记录、接收、并确定使用的合理性 4、在任何时候都要实行安全的食品处理,以防止食材变质,造成食源性疾病爆发 任职资格: 1、高中或中专以上学历 2、1年及以上相关工作经验,具有同行业相关工作经验或酒店、会所背景工作经验者优先 3、有餐饮行业工作经验、熟悉各种后厨设备的使用及维护、精通各种食材切配技能、具备较强的执行力和学习能力 4、耐心细致、性情温和、有良好的亲和力和沟通能力 工作时间: 一周双休,倒班制,有加班费,五险一金,包食宿
岗位职责: 1、负责餐厅的传菜工作; 2、完全了解菜品及价格,以便随时为客人服务; 3、服从管理安排。 任职资格: 1、18—25岁,男女不限,五官端正,普通话流利,男1、70米,女1、60米; 2、身体健康,反应灵敏,速度快; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。
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