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有大型餐饮公司或类似该岗位工作经验 职能类别:行政主厨/厨师长
岗位要求: 1、年龄18-40岁,身体健康;吃苦耐劳,热爱餐饮行业,工作热情、有耐心; 2、有3年西餐(法餐/意/新派美式)和西餐创意菜出品能力; 3、熟悉西餐(融合菜)摆盘逻辑,对西餐保持探究和热爱心理; 4、具有良好的沟通、协调能力,良好的团队精神与敬业精神; 5、无不良嗜好和记录。 岗位职责: 1、餐厅后厨管理、产品日常营运、西餐设备维护; 2、定期产品研发及技术升级,原材料采购及开发; 3、产品管理、成本管理、营运管理、食品安全及卫生管理等; 4、配合公司管理层作出日常营运调整、基础招聘; 6.对出品和服务有要求,提升西餐管理质量; 7.对公司对品牌有热诚,为公司利益考虑,严格控制各类成本。
35岁至45岁之间,身体健康,工作认真仔细负责
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