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岗位职业: 菜单制作与执行:根据场区员工要求,负责烹饪和制作各种食品,确保出品的质量和口感符合标准。(大锅饭和小炒) 食材管理与使用:负责食材的储存、保鲜和使用,确保食材的新鲜和卫生,避免浪费和损耗。 厨房卫生与安全:保持厨房环境的整洁和卫生,遵守食品安全规定,确保食品安全和卫生质量。 厨具设备维护:负责厨具设备的日常维护和保养,确保设备正常运转和延长。 成本控制:合理控制食材和用品的消耗,减少浪费,降低成本 岗位要求:有厨师证优先,耐心,有客户意识,并且能够接受封闭式管理(一个月休息4天,需要累计休息)
工作内容:1、负责员工食堂膳食制作、保证及时开餐及膳食质量,确保就餐环境、厨房卫生符合标准等;2、负责员工食堂食材物品收货、验货工作,核算食堂费用开支,盘点食堂物资库存;3、负责做好食堂防火、防盗工作;4、完成领导交办的临时工作。任职要求:1、持有3个月内的健康证;2、具备烹饪技能,耐心细致,责任心强,拥有良好的服务意识等;3、有员工食堂工作经验者优先。 职能类别:中餐厨师 关键字:厨师食堂厨房卫生做饭阿姨
岗位职责: 1、负责公司老板宴会餐菜品加工与制作,按时保质及时出餐; 2、负责饮食卫生、厨房环境卫生,定期开展各项杀毒工作; 3、合理控制厨房成本,按规操作各类厨房设备、注重安全; 4、协助采购部门负责食材采购及食材验收、厨房各类用品用具的存放。 5、领导安排的其它工作内容。 职位要求: 1、30-45岁(优秀者年龄可放宽),有2年以上宴会餐食堂厨师工作经验; 2、身体健康,能吃苦耐劳,有健康证优先; 3、具备良好的沟通能力、有团队协作精神; 4、精通燕、鲍、翅、龙虾等高端精品菜式的制作; 5、菜品色、香、味俱全,擅长各类画盘、摆盘、雕刻等技艺; 6、具备新、特菜式的研发能力。
1.45岁以下,接受吃住项目
2.要求川湘菜口味,有相关接待餐经验。
3.月薪税前6500元,月休四天。
4.缴纳武汉社保
5.同时会炒大锅菜
6.需要项目上试菜
岗位职责:家常小炒菜基本功扎实,掌握烹饪方法和技巧,明厨亮灶电灶 职位要求:勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神,良好沟通协调能力等;能熟练运用聊天软件办公软件 上升空间:每个月考核工作标准,晋升到管理层后厨主管(考核要求:入职时间满90天,熟悉公司各个岗位工作及企业文化核心)
态度端正,对工作认真负责,吃苦耐劳。 能保证产品的供应,后期晋升空间大。
岗位职责: 1.负责集团内部会所客户接待用餐的菜单安排及烹饪工作,保证菜品质量; 2.负责处理厨房的日常管理工作; 3.负责不定期推出新菜品。 职位要求: 1.沟通协调能力强,善于处理复杂局面,有丰富的团队管理经验; 2.有5年以上岗位工作经历,有星级酒店、高档会所等中餐厅厨师长工作经验,熟悉川粤菜; 3.熟悉开菜单、采购单和掌握摆盘等; 4.身体健康、精力充沛,身体健康,持有健康证,品行端正,无不良嗜好。
遵守公司各项规章制度,协助厨师做菜,保证餐厅干净整洁,保证厂区人员生活,保证厂区人员幸福工程建设。
1.能吃苦耐劳,做事踏实2.有上进心,团结协助3.有西餐厨师经验者优先4.服从上级的工作安排。 职能类别:西餐厨师
岗位职责:1、员工食堂日常工作,如各类餐食制作、洗菜、配菜、切菜、烹饪、清洁卫生等;2、参与菜谱制定,严格根据菜单购买所需食材,保证员工饮食营养与安全;3、保证食堂三餐的按时足量供应,保证员工营养;4、食堂资产盘点,做到账实相符,杜绝原材料浪费;5、做好安全防范检查,保证食堂各类设备设施正常安全运行使用,消除安全隐患;6、打扫食堂卫责任区的清洁卫生;招聘要求: 1、年龄55岁以内,身体健康,持健康证,初中及以上学历。 2、熟练掌握家常菜、大锅菜烹饪技术,能上大灶。 3、工作态度积极,吃苦耐劳、有较强的责任心。 福利待遇:月休6天,法定节假日轮休,节日福利,社保 商业险等职位福利:交通补助、绩效奖金、节日福利、包住、五险一金、补充医疗保险、定期体检、带薪年假
岗位职责1、根据食堂食谱,准备当天使用的调料和佐料,负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作;2、定期听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法;3、定期清理冰箱、检查设备的用具运转情况;4、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。任职资格1、50岁以内,身体健康,持健康证;2、5年以上厨师工作经验,擅长红白案;3、有责任心,吃苦耐劳。 年龄要求:50-60岁 职能类别:中餐厨师行政主厨/厨师长 关键字:学校厨师红案厨师白案厨师
遵守公司各项制度,保证厂区人员日常伙食和餐厅卫生,保证厂区人员员工幸福工程。
1、年龄厨师:未交过社保的,不超过 45 岁:已交5年以上社保的,年龄可以放宽至 50岁厨师: 未交过社保的,不超过 40 岁;已交 5 年以上社保的,年龄可以放宽至45岁。2、工作经验:有 5年以上白案相关工作经历。3、其他要求:身体健康, :无不良嗜好:无相关犯罪记录或治安处罚记录。
熟练使用大锅 主要负责炒菜 包吃住、五险一金
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