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1. 服从主管安排;2. 认真做好各类海鲜菜品的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;3. 协助厨师长制定厨房工作流程,使其厨房操作顺畅;4. 每天要检查用料是否齐全,有否变味,按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;5. 各种海鲜食材的准备、预制,各种原包材的管理;6. 严格按(食品卫生法)操作,严格遵守厨房纪律7. 拥有大锅灶的操作技能,有1年大锅灶台经验优先8. 有耐心,责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力; 职能类别:中餐厨师
招聘工种:厨师
招聘人数:1人
年龄要求:55岁以下
岗位要求:
1.身体健康,无任何犯罪不良记录,持有健康证并长期有效,服从指挥,遵守纪律,能吃苦耐劳
2.能熟练使用食堂各类器械,为职工提供营养丰富、色香味美的饭菜
岗位职责:
1.做好食堂卫生、环境卫生和个人卫生,并要经常保持,工作时必须穿戴工作服、帽,确保食品卫生安全。
2.厨师两人休息时间错开安排,其余时间两人要同时在岗
3.努力学习提高烹饪技术,按照公司本部或所属项目部要求备餐。 4.公司厨师需具备接待客餐烹饪能力
5.做好食材、餐具的清洗,工作期间禁止吸烟,饭菜加工根据实际就餐人数准备,保质保量且不浪费。
6.妥善保管食堂各类食材及物资,做到不腐烂,不损坏,不丢失。
7.熟悉各种机械设备工具性能,具有一定的安全常识和防火技能,能正确掌握使用方法,保证安全操作。
8.负责100人左右的工作餐,早中晚三餐
工作时间:负责早中晚 3餐
休假安排:月休4天
工资待遇:7800元/月,试用期1个月,试用期按80%发放
工作地点:湖北省武汉市东湖新技术开发区高新四路40号葛洲坝太阳城17号楼整栋
负责美食城档口,有商务套餐,小碗菜,盖浇饭经验优先
1、负责食堂的菜品开发、创新;
2、负责公司餐厅出餐, 以及提前准备食材, 接待出餐, 保证食品安全;
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
4、负责管理菜品质量,成本控制等。
任职要求:
1、能做家常菜、湖北菜、川菜、湘菜等,懂食品营养。
2、能指导红案或白案方面实操能力强,能够准确下达物资计划,能够根据季节变化编制菜谱,具备较强的出品质量、成本管理及后厨管理经验,并能够较好的对帮厨实施专业培训。
3、诚实守信、品行优良、吃苦耐劳。
工作地点:环球航线 东南亚航线 中日韩航线 国内南北线(随船) 基本工资:8500人民币(综合收入一万左右) 船舶种类:散货船 杂货船 集装箱船 其他工程船舶及冷藏船 要求: 1、男,18--40周岁,婚姻不限,身体健康,无传染性疾病,工作吃苦耐劳,人品好,为人诚恳老实,服从船东船舶安排; 2、初中以上学历,陆地大厨五年以上相关工作经验,员工餐后厨经验,有意愿从事海船工作,并且认可本工作 3、菜系不限,南北综合口味即可。工作主动性强,勤快,工作效率高,专业性强 4、船上基本配员20—22人,有服务生(二厨)辅助工作,能胜任一日三餐工作。 5、了解掌握船舶菜品的购买、储备、分类,船上基本伙食费分配。 薪资待遇: 1、收入:大厨转正基本工资8000人民币起步,服务生(二厨)基本工资5000人民币起步,之后每年至少增长50-80美金,逐年递增,五年资历以上船舶大厨基本工资1800美金左右。船上劳务费+津贴(合同奖、航次奖)随船发现金,基本工资每月固定时间打卡。 2、食宿:船舶住宿单人房间,一日三餐免费,矿泉水、零食水果其他生活用品等均免费发放,提供工作服,工作鞋。 3、交通:所有上下船差旅费均可报销(普通列车、动车2等座),机票根据当时上船时间及港口而定。 4、保险:所有在船船员均有船东购买意外险、工伤险及航行无忧险,社保根据船东公司实际购买情况而定,可补贴形式发放; 合同期:每年在船工作时间8-10个月,一条船最少工作6个月才算完成基本合同期,合同期尚未完成不报销差旅费,合同期满每年回家休息时间1-2个月,休假期间无工资
工作内容:1、负责员工食堂膳食制作、保证及时开餐及膳食质量,确保就餐环境、厨房卫生符合标准等;2、负责员工食堂食材物品收货、验货工作,核算食堂费用开支,盘点食堂物资库存;3、负责做好食堂防火、防盗工作;4、完成领导交办的临时工作。任职要求:1、持有3个月内的健康证;2、具备烹饪技能,耐心细致,责任心强,拥有良好的服务意识等;3、有员工食堂工作经验者优先。 职能类别:中餐厨师 关键字:厨师食堂厨房卫生做饭阿姨
岗位职责: 1、负责公司老板宴会餐菜品加工与制作,按时保质及时出餐; 2、负责饮食卫生、厨房环境卫生,定期开展各项杀毒工作; 3、合理控制厨房成本,按规操作各类厨房设备、注重安全; 4、协助采购部门负责食材采购及食材验收、厨房各类用品用具的存放。 5、领导安排的其它工作内容。 职位要求: 1、30-45岁(优秀者年龄可放宽),有2年以上宴会餐食堂厨师工作经验; 2、身体健康,能吃苦耐劳,有健康证优先; 3、具备良好的沟通能力、有团队协作精神; 4、精通燕、鲍、翅、龙虾等高端精品菜式的制作; 5、菜品色、香、味俱全,擅长各类画盘、摆盘、雕刻等技艺; 6、具备新、特菜式的研发能力。
1.45岁以下,接受吃住项目
2.要求川湘菜口味,有相关接待餐经验。
3.月薪税前6500元,月休四天。
4.缴纳武汉社保
5.同时会炒大锅菜
6.需要项目上试菜
岗位职责:家常小炒菜基本功扎实,掌握烹饪方法和技巧,明厨亮灶电灶 职位要求:勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神,良好沟通协调能力等;能熟练运用聊天软件办公软件 上升空间:每个月考核工作标准,晋升到管理层后厨主管(考核要求:入职时间满90天,熟悉公司各个岗位工作及企业文化核心)
态度端正,对工作认真负责,吃苦耐劳。 能保证产品的供应,后期晋升空间大。
岗位职责: 1.负责集团内部会所客户接待用餐的菜单安排及烹饪工作,保证菜品质量; 2.负责处理厨房的日常管理工作; 3.负责不定期推出新菜品。 职位要求: 1.沟通协调能力强,善于处理复杂局面,有丰富的团队管理经验; 2.有5年以上岗位工作经历,有星级酒店、高档会所等中餐厅厨师长工作经验,熟悉川粤菜; 3.熟悉开菜单、采购单和掌握摆盘等; 4.身体健康、精力充沛,身体健康,持有健康证,品行端正,无不良嗜好。
1.能吃苦耐劳,做事踏实2.有上进心,团结协助3.有西餐厨师经验者优先4.服从上级的工作安排。 职能类别:西餐厨师
岗位职责:1、员工食堂日常工作,如各类餐食制作、洗菜、配菜、切菜、烹饪、清洁卫生等;2、参与菜谱制定,严格根据菜单购买所需食材,保证员工饮食营养与安全;3、保证食堂三餐的按时足量供应,保证员工营养;4、食堂资产盘点,做到账实相符,杜绝原材料浪费;5、做好安全防范检查,保证食堂各类设备设施正常安全运行使用,消除安全隐患;6、打扫食堂卫责任区的清洁卫生;招聘要求: 1、年龄55岁以内,身体健康,持健康证,初中及以上学历。 2、熟练掌握家常菜、大锅菜烹饪技术,能上大灶。 3、工作态度积极,吃苦耐劳、有较强的责任心。 福利待遇:月休6天,法定节假日轮休,节日福利,社保 商业险等职位福利:交通补助、绩效奖金、节日福利、包住、五险一金、补充医疗保险、定期体检、带薪年假
岗位职责1、根据食堂食谱,准备当天使用的调料和佐料,负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作;2、定期听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法;3、定期清理冰箱、检查设备的用具运转情况;4、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。任职资格1、50岁以内,身体健康,持健康证;2、5年以上厨师工作经验,擅长红白案;3、有责任心,吃苦耐劳。 年龄要求:50-60岁 职能类别:中餐厨师行政主厨/厨师长 关键字:学校厨师红案厨师白案厨师
1、年龄厨师:未交过社保的,不超过 45 岁:已交5年以上社保的,年龄可以放宽至 50岁厨师: 未交过社保的,不超过 40 岁;已交 5 年以上社保的,年龄可以放宽至45岁。2、工作经验:有 5年以上白案相关工作经历。3、其他要求:身体健康, :无不良嗜好:无相关犯罪记录或治安处罚记录。
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