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岗位职责:
1、供应员工正常一日三餐的饭菜;
2、及应急突发需求保证所有员工吃上饭菜;
3、维护厨房和餐厅及周边的卫生;
4、上级安排事项。
任职资格:
1、25~50岁,两年以上厨师工作经验;
2、会炒菜、会蒸米(会蒸馍);
3、爱动脑,喜欢创新。
4、身体健康,持食品/餐饮 健康证。
工作时间:
正常的饭菜供应及清洁卫生的时间。
职位福利:包吃、包住、全勤奖、绩效奖金、节日福利、年终奖金
内部职工餐厅招聘:
1.、洗碗工-2名,18-55岁,薪资2500-2800/月可面谈;
2、切配主管1名、切配工2名,18-45岁,薪资3500-5000/月可面谈;
3、餐厅主管-1名,25-40岁,薪资4000-4500/月可面谈,要求有餐饮服务工作经验;
4、面点主管-1名,面点工2名,18-45岁,薪资3500-6000/月可面谈需试菜。
福利待遇:
1、月休6-8天,提供食宿;
2、节日福利,工资按时发放;
3、团队氛围好,工作环境舒适
位置:河南省郑州市金水区郑东新区才高街与正光北街附近
岗位职责:
1、负责公司早中晚餐的烹饪调制。
2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合标准。
任职要求:
1、有三年以上餐饮企业或者食堂工作经验。
2、身体健康,无不良嗜好。
1、懂川菜或者融合菜制作
2、多年烹饪经验,做过厨师长
3、薪资8000
1. 负责厨房所有卤水盘,冷菜、水果盘和鲜榨果汁及烹制后需切、剁的热菜的加工装盘。
2. 卤水和冷菜要讲究口味,颜色,香气,刀工,造型,装盘,点缀等。
薪资6000--8000, 多年凉菜卤水盘经验
岗位职责:1.严格遵守个人卫生管理和食品安全管理,能做到主动、仔细地检查。?2.了解食材的处理,包括清洗、切配、炸煮等厨房基础技能。?3.了解和简单使用厨房设备和烹调器具,并能保持设备和器具清洁。?4.保持厨房环境卫生清洁,协助整理食材和非食材。?5.协助完成厨房营业开始前和营业结束后的整理工作。岗位要求:1.年满18岁,学历、专业、性别不限。?2.有食品卫生安全意识,熟悉食材的基本知识。?3.工作积极主动,有责任感和团队合作精神。?4.有日式餐饮相关学习经历。?工作时间:【学生兼职】?1.每周至少三天,每天至少4小时?2.每周累计工作时间不低于24小时?【社会兼职】?1.每天4小时,每周不超过24小时 其它:晋升方向:?厨师-部门担当-副厨师长-厨师长-更广阔的晋升空间?薪资福利:1.以各地法律规定最低小时工资为标准,根据工作表现可上浮,详情请询问店铺。?2.根据出勤时间,享受餐补?3.购买商业保险,员工内买优惠 职能类别:日式厨师
1、根据领导的安排,准备员工餐(午餐、晚餐两顿);2、按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,干净卫生;3、负责协助整理、打扫餐厅卫生工作。
认真负责 踏实能干 负责炒虾炸虾 有相关工作经验优先 不会也可以教 工资面议
凉菜
热菜
烧烤
烘焙
厨师
年龄:18-45岁
需持有健康证、厨师证(如有)
会做桌餐,有相关工作经验;用工前必须体检合格,体检标准按公司相关规定执行。
薪资面议。
工作地点:郑州市郑州新区中兴南路与商鼎路交叉口新发展科创大厦17楼
一、工作内容:
1、确保食品安全及菜品质量,及时验收食品原材料;
2、按质、按量、按时烹制饭菜做到饭菜可口(符合大众口味);
3、操作过程要严格防止污染,确保生熟分开,半成品二次烹调时做到烧煮熟透,保证符合卫生标准;
4、正确使用厨房电器、燃具、煤气及厨房工具,按时对厨房电器、电线、燃具、液化气罐、燃气胶管等进行安全检查,发现安全隐患并及时上报;
5、厨房灶台卫生、餐具卫生要及时清洁、消毒,保证备餐、用餐环境干净整洁;
二、任职资格:
1、遵守作息时间,准时开餐;
2、不擅离职守,不脱岗、串岗;
三、工作环境:
1、工作场所:各场站厨房。
2、环境状况:环境舒适。
1、收集研究卤制产品市场信息、客户信息、不断改善产品、指导样的制作; 2、改良生产工艺、研制样品,试样并推广; 3、对性能指标进行验证,制定完善各种食品的标准; 4、改良现有产品,研发新产品; 5、研究提高食品质量的方法。 任职要求: 1、熟悉食品原辅料特性,以及相应的法律法规; 2、具有食品开发研究工作经验,能够独立组织开发和新技术开发; 3、具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能; 4、熟悉相关食品生产流程与工艺要求; 5、了解食品市场,熟悉食品加工用原辅材料性能; 6、年龄25岁-35岁,有中餐厨师经验的优先!
工作内容:
1.负责火锅底料配方用料的研发,制定兑锅的标准用料,确保火锅的独特风味。开发风味火锅及菜品,满足顾客需求。
2.准确掌握原料库存量,合理安排原料的使用,避免浪费,及时进行货物清理,严格控制成本。
3.配菜时注意规格.质量,档次按配比标准执行。
4.搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。
岗位要求:1.三年以上火锅烧烤同岗工作背景,熟悉火锅汤底及菜品准备和制作;2.熟悉成本核算,食物原料及营养知识;3.身体健康,具备优秀的沟通协调能力;
4.薪资8000
岗位职责:
1、负责食材的下单,保证食材新鲜及品质;
2、每日做好食材采购登记、验收工作,确保食品的数量和质量及成本管控;
3、负责用餐的烹饪调制的及时到位,严格执行食品安全管理相关规定;
4、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
5、负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序;
6、按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故;
7、完成领导交办的临时性工作。
岗位要求:
1、年龄:25-55岁;
2、食堂厨师经验2-5年,有相关餐饮认证证书优先;
3、工作时间: 6:00-15:00 。
节假日带薪放假。
职位福利:包吃、包住
一、在后勤主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量,公司周一至周五每天早、中午两顿饭,周六上午一顿早饭。 二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守。 三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜; 四、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。 五、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。 六、负责每天搞好各区域清洁工作。 七、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。 八、服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样。 任职资格: 55岁以下,有一年及以上公司食堂掌勺经验,公司大概25-30人就餐。
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