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职位要求:1、能独立制作/加工西式餐食,熟知并掌握各项烹饪知识,制作标准和流程;2、确保工作按要求完成,并把控产品质量,提高运营效率,降低运营成本;3、能严格遵守公司规章制度、作业操作流程、食品质量安全规定;4、做好厨房设备设施的日常点检和维护工作;5、协助新产品的研发和菜单设计。任职资格:1、身体健康,持健康证,可从事夜班工作(晚班24点下班)2、知名社会西餐厅厨师岗位经验至少2年;3、接受过烹饪专业培训,具备良好的制作技术;4、具有一定的研发新品的能力,精通各类原材料处理、配方比例方法、合理控制成本;5、能够有很好的服务顾客和团队协作精神,以及良好的执行能力、学习能力。薪酬待遇:税前综合月薪8K ,上海五险一金、带薪年休假,工作餐工作地点:上海市静安区愚园路(不提供住宿) 年龄要求:25-40岁 职能类别:西餐厨师
西餐厅厨师 【薪资待遇】:厨师38/小时,综合6300-7000/月,工作8小时,节假日上班500/天,都是入职购买五险一金,包住,提供一顿工作餐,2张员工体验券/月(价值796) 【工作时间】:早班9:00-18:00、晚班12:00-21:00,上五休二,轮休 【岗位要求】: 1、年龄35以下,有连锁西餐厅/酒店工作经验,了解餐饮卫生基本规定;会独立出品制作菜品,对制作菜品抱有热情; 2、连锁西式餐饮厨师(蓝蛙/wagas/必胜客/王品)COMMUNE-厨师,花厨等连锁餐饮均可,星级酒店厨师、知名西餐后厨厨师(如王品、花家等) 3、西餐厅工作经验,西餐店厨师,连锁五星级酒店,厨师,夏日玛莉/豪客来/星级酒店等机构厨师岗位 【工作地址】:黄浦区旧校场路69号奈尔宝家庭中心【10号线豫园站】 【注意事项】:面试通过后需到浦东新区长泰店带薪培训,8月中旬开业,回到黄浦区店
1.对食堂工作负责,认真管理,保证食堂正常运转。
2.严格把好食品安全卫生关,认真执行食堂食品安全卫生标准。
3.按计划要求定制菜谱,保证食堂饭菜质量,不断创新菜品样式。
4.负责水、电、气、设备设施的安全管理。
5.增强饮食、环境、个人卫生观念,督促帮厨搞好卫生并认真检查。
6.负责食品采购管理,确保采购食材新鲜、安全,做到不断供、不积压。
7.负责食堂伙食成本管理,在保证伙食质量的前提下做好成本管控工作。
8.完成领导交办的其他工作。
做六休一,有加班费。
职位福利:加班补助、餐补、带薪年假、定期体检、高温补贴、节日福利、周末双休、五险二金
岗位职责:
1.负责公司食堂(员工餐/大食堂)菜品制作;
2.定期进行市场询价,了解各类菜品价格,形成市场报告,控制成本;
3.每周定制菜单,兼顾口味与营养均衡;
岗位要求:
1.年龄在25-40岁之间;
2.有三年以上大食堂/餐厅厨师经验;
1.服从调配,有责任心,态度良好。2.按照标准独立完成出餐。3.设施设备的清洗及维护。原标题:《西餐厅学徒》
岗位职责:1.负责公司餐厅的面点及其他相关工作;2.保证员工三餐的准时提供;3.负责员工每日面点的制作及更新;4.确保菜品的质量,提高员工的满意度。任职资格:1.有3年以上餐厅工作经验;2.厨艺高超,面***通,有相关技能证书;3.为人诚恳,能吃苦耐劳;4.身体健康,有食品安全健康证;5.需要上早班,6点到15点。 年龄要求:18-40岁 职能类别:面点师 关键字:餐厅行政
后厨人员,主要负责简单的产品摆盘和出品,有主管带 工资待遇:4500-7000
25-53岁,做过淮扬菜厨师经验3年以上,能独立操作
周末双休、缴纳社保,节日福利等
【岗位职责】
1,主要负责两餐:上午9点半,下午5点开餐
2. 每天就餐人数大约在30-35人左右。
3,早餐是饼子馒头,买现成的,晚餐一般是大米
薪资:试用期3500元,转正4000元。
福利待遇:五险 提供食宿 月休4天
25-53岁,做过厨师经验2年以上,能独立操作,大锅或者小锅都可
周末双休,缴纳社保,节日福利等,包吃住
岗位职责:
1、负责招牌产品旗舰店项目,达成上市计划。并负责相同品类的现有产品的升级,改进及追踪。
2、主导旗舰店相关新品产品开发。
3、协助完成旗舰店在门店sop等文件的制定,及后续与营运操作的交接及沟通,确保产品顺利上市。
4、协助工厂生产旗舰店产品并协助制定工厂生产SOP,对后续供应产品进行质量评估及提出改进方案。
岗位要求:
1、30-45岁,3年以上的产品研发经验。
2、精通卤味,对川调和卤味熟练并精通,能自行调制卤味。
3、对风味敏感,对调味有深入研究。
4、对厨房烹饪产品的工业转化有兴趣及想法。
5、懂吃懂行,热爱菜品研发;有创新和钻研精神。
6、性格开朗外向,擅长沟通,对餐饮行业充满热情。
岗位职责:
1.负责公司食堂(员工餐/大食堂/包厢)菜品制作;
2.定期进行市场询价,了解各类菜品价格,形成市场报告,控制成本;
3.每周定制菜单,兼顾口味与营养均衡;
4.制作每月食堂报表,管理食堂厨师、厨工。
岗位要求:
1.年龄在25-40岁之间;
2.有三年以上大食堂/餐厅厨师经验;
3.会做宴请菜优先。
青浦平和双语学校
职位:中餐厨师
1. 服从主管安排;
2. 认真做好菜品的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;
3. 协助制定厨房工作流程,使其厨房操作顺畅;
4. 每天要检查用料是否齐全,有否变味,按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
5. 严格按(食品卫生法)操作,严格遵守厨房纪律
6. 能熟悉各种中餐餐饮的做法;
任职要求:
1.5年以上相关工作经验;
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4.具有成本控制管理经验,熟悉厨房的设备知识
职责描述: 1、全面独立负责两处私人会所宴请期间的烹饪各环节,保证菜品的口味和质量 2、负责公司工作日烹饪老板及员工的午餐; 任职要求: 1、熟悉本帮菜、粤菜、高档海鲜等烹饪做法,具有大型餐饮公司厨师岗位或公司厨师岗位工作经验的优先考虑; 2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守; 3、具备良好的沟通能力与执行力;
职责描述: 1、全面独立负责两处私人会所宴请期间的烹饪各环节,保证菜品的口味和质量 2、负责公司工作日烹饪老板及员工的午餐; 任职要求: 1、熟悉本帮菜、粤菜、高档海鲜等烹饪做法,具有大型餐饮公司厨师岗位或公司厨师岗位工作经验的优先考虑; 2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守; 3、具备良好的沟通能力与执行力;
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