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任职条件:1.性别要求不限、年龄要求25—55岁 2.个性特征 性格温和,谦虚,乐于助人,敬业,踏实肯干责任心强 3.工作经验 2年以上相关工作经验,有酒店厨师工作经验优先 4.能力素质 品德高尚,道德素养好、具有较强的服务意识、吃苦耐劳、讲究卫生
工作职责:
1. 负责所有公司员工的用餐,中餐为主(大锅菜);负责菜品烹饪,保证菜肴的质量和品种的多样性;
2. 菜肴验收、菜肴领用及分发、菜单制定、食材订购、负责菜肴品质;
3. 负责食堂菜品、食品的搭配安全及各类设施设备的使用安全,保证在制作和加工过程中安全事故为零。严格按食品安全法规范操作规程,严把食品卫生关,负责食堂区域卫生和条理化管理,设备清洁管理;
4. 负责菜品的安排、处理、烧制工作,为员工和客户打取中、晚餐菜肴,并视情况及时予以添补;
5. 为就餐人员提供热情、礼貌、周到的服务,确保无一例投诉;
6. 服从上级领导的安排,完成其他各项工作。
任职要求:
1、3年以上团膳厨师或5年社会餐饮管理相关工作经验;
2、擅长湖北菜优先考虑;
3、有较强的成本控制意识;
4、正直、诚实、敬业、热情、亲和力强。
福利待遇:
免费食宿:一日三餐,宿舍配备空调、热水器、电视、独浴、独卫、阳台
社保:缴纳上海市五险一金
补贴:工龄补贴、职称补贴、降温/取暖补贴、交通补贴、通讯补贴等
带薪假期:探亲假11天(车费报销)、法定节假日、陪产假、丧假、生日假等
年终奖:年底双薪
娱乐设施:篮球场、乒乓球室、桌球室、健身器材等
该岗位主要承担公司员工食堂的服务工作,保障食堂工作的正常开展,并完成上级交办的临时工作。岗位职责:1、在厨师长的领导下,认真做好各类食品的加工工作,保证饭菜可口;2、严格遵守后勤部门的规章制度,安全操作厨房器具,防止安全隐患;3、节约水电、煤气,合理使用烹饪原材料,避免造成浪费;4、仪容仪表保持整洁干净,做好厨房的卫生工作,保证饭菜的质量安全;5、努力研发新菜品,提升自身的烹饪水平;6、作息有规律,准时开餐,做到饭菜烹饪及时。任职要求:1、高中及以上学历,2年及以上的中餐厨师工作经验;2、具有一定的食品卫生和营养均衡知识;3、冷、热菜品实操制作能力;4、较强的沟通能力。 职能类别:中餐厨师
青浦平和双语学校
职位:中餐厨师
1. 服从主管安排;
2. 认真做好菜品的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;
3. 协助制定厨房工作流程,使其厨房操作顺畅;
4. 每天要检查用料是否齐全,有否变味,按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
5. 严格按(食品卫生法)操作,严格遵守厨房纪律
6. 能熟悉各种中餐餐饮的做法;
任职要求:
1.5年以上相关工作经验;
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4.具有成本控制管理经验,熟悉厨房的设备知识
主要任务: 1. 负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作,确保后厨运营顺利2. 确保团队为顾客提供高品质、高标准、高效率餐品服务3. 给团队创造高效、稳定、快乐的工作环境4. 后厨食品安全、卫生及质量的管控5. 食品成本管控,为公司创造***的经济效益工作职责:- 确保自己及团队做任何事情都要遵循公司文化- 组织和指挥厨房工作,监督食品制作标准,取保食物的外观和质量- 对后厨团队进行定期培训- 确保后厨团队有组织计划的做餐,以提高效率,保证上餐速度达到公司标准- 后厨产品的订购准确,保证无断货- 确保后厨所有的产品验收符合标准- 根据经营状况,定期与上级沟通,改进生产标准,准确控制成本- 根据餐厅营业状况,编制工作时间表,检查员工的考勤考核工作,负责对员工的工作表现进行评估- 负责后厨团队的员工培训及员工发展规划管理- 确保团队安全正确的使用厨房设备用具等,并做更换添置计划- 监督厨房保持整齐清洁,确保厨房食品、生产及个人卫生,确保食品安全- 不断开发菜肴和工艺,不断追求餐品精益求精- 与公司各部门准确沟通,确保店面厨房运营顺利职位要求:- 大专及以上学历- 年龄要求30-45岁之间- 诚实守信,责任心强- 热爱本职工作,具有同岗位工作经验3年以上- 熟悉西餐产品生产流程,掌握较全面的西餐制作技术- 具有连锁店经营管理经验优先- 有新店开业经验及英文能力者优先薪酬福利月薪 9,000-12,000 元,按业绩发放奖励。包吃住。 未来有股权激励。 品牌介绍:ECHO SPACE【意思空间餐厅】是ECHO-MAT家居品牌旗下的延伸餐饮服务。我们创造高品质的就餐环境和餐品。传递自然健康时尚的生活餐饮价值。ECHO-MAT致力于在全球范围内 整合秉承天然理念及可持续设计的家 居产品,并通过向消费者提供从产品 到服务再到生活方式输出的闭环服务, 从而构建一个直抵人心的天然生活方 式品牌,为久居城市的人们传递大自然的回声。 年龄要求:30-45岁 职能类别:行政主厨/厨师长
岗位职责
1、负责工厂食堂中餐和晚餐制作(合计80人左右);
2、负责食堂菜谱制定,食材需求预算数量上报;
2、负责食堂厨具餐具及环境清洁卫生。
任职资格
1、有健康证;
2、有相关工作经验2年以上,拥有较高的烹饪技术;
3、有成本控制意识,杜绝浪费;
4、了解和熟悉食品原辅材料半成品等的市场行情;
5、能够安全熟练的操作有关厨房设施设备。
福利齐全,提供免费食宿
工作职责:
1. 负责所有公司员工的用餐,中餐为主(大锅菜);负责菜品烹饪,保证菜肴的质量和品种的多样性;
2. 菜肴验收、菜肴领用及分发、菜单制定、食材订购、负责菜肴品质;
3. 负责食堂菜品、食品的搭配安全及各类设施设备的使用安全,保证在制作和加工过程中安全事故为零。严格按食品安全法规范操作规程,严把食品卫生关,负责食堂区域卫生和条理化管理,设备清洁管理;
4. 负责菜品的安排、处理、烧制工作,为员工和客户打取中、晚餐菜肴,并视情况及时予以添补;
5. 为就餐人员提供热情、礼貌、周到的服务,确保无一例投诉;
6. 服从上级领导的安排,完成其他各项工作。
任职要求:
1、3年以上团膳厨师或5年社会餐饮管理相关工作经验;
2、擅长湖北菜优先考虑;
3、有较强的成本控制意识;
4、正直、诚实、敬业、热情、亲和力强。
福利待遇:
免费食宿:一日三餐,宿舍配备空调、热水器、电视、独浴、独卫、阳台
社保:缴纳上海市五险一金
补贴:工龄补贴、职称补贴、降温/取暖补贴、交通补贴、通讯补贴等
带薪假期:探亲假11天(车费报销)、法定节假日、陪产假、丧假、生日假等
年终奖:年底双薪
娱乐设施:篮球场、乒乓球室、桌球室、健身器材等
岗位职责:
1. 负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。
2. 负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。
3. 负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。
4. 负责每天搞好各区域清洁工作。
5. 负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。
6. 负责编写每周菜单(中饭 晚饭)。
7. 完成上级交给的其它任务
任职资格:
1、初中及以上学历,30-45岁之间;
2、二年以上厨师工作经验;
3、具有一定的沟通协调能力,责任心强;
4、身体健康(有健康证),无不良嗜好;
5、爱干净,讲究卫生。
工作职责:
1. 负责所有公司员工的用餐,中餐为主(大锅菜);负责菜品烹饪,保证菜肴的质量和品种的多样性;
2. 菜肴验收、菜肴领用及分发、菜单制定、食材订购、负责菜肴品质;
3. 负责食堂菜品、食品的搭配安全及各类设施设备的使用安全,保证在制作和加工过程中安全事故为零。严格按食品安全法规范操作规程,严把食品卫生关,负责食堂区域卫生和条理化管理,设备清洁管理;
4. 负责菜品的安排、处理、烧制工作,为员工和客户打取中、晚餐菜肴,并视情况及时予以添补;
5. 为就餐人员提供热情、礼貌、周到的服务,确保无一例投诉;
6. 服从上级领导的安排,完成其他各项工作。
任职要求:
1、3年以上团膳厨师或5年社会餐饮管理相关工作经验;
2、擅长湖北菜优先考虑;
3、有较强的成本控制意识;
4、正直、诚实、敬业、热情、亲和力强。
福利待遇:
免费食宿:一日三餐,宿舍配备空调、热水器、电视、独浴、独卫、阳台
社保:缴纳上海市五险一金
补贴:工龄补贴、职称补贴、降温/取暖补贴、交通补贴、通讯补贴等
带薪假期:探亲假11天(车费报销)、法定节假日、陪产假、丧假、生日假等
年终奖:年底双薪
娱乐设施:篮球场、乒乓球室、桌球室、健身器材等
岗位职责
● 度假村性质的酒店,所以厨房内各岗位都需要做
● 负责菜品的切配、预加工、烹饪、制作和摆盘
● 配合厨师长编制菜单,根据客人的需求进行菜品定制
● 参与菜品的创新和开发
● 熟悉食材的使用和存储方法,并保证食材的新鲜和安全
● 维护良好的卫生和安全标准
岗位要求
● 能够掌握中式菜肴的传统工艺和现代烹调技巧
● 熟悉各种食材的特点、口感和营养成分,并能将它们合理地组合和搭配
● 具有良好的沟通和团队合作能力,能够协同其他厨师共同完成工作
● 对于维持良好的卫生和安全标准有高度的认识和重视,能够保证食材的新鲜和卫生
● 有较高的工作热情、责任心和创新意识,能够不断地进行学习和提高
岗位职责:
1.负责小厨房的日常厨师工作:接待餐,领导的中餐(20-40人左右);
2.做好厨房卫生工作,包括餐具消毒,整理,摆放等管理;
3.领导安排的其他工作。
职位要求:
1.高中及以上,3年以上厨师工作经验;
2.人品好,刀工好,勤快,易沟通,有团队协作及奉献精神;
3.熟练掌握菜色烹饪技巧,懂菜式摆盘
川菜连锁,红锅厨师岗位,有经验者优先,需要上海市食品类健康证。薪资6-7.5,提供食宿。
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