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一、 服从食堂负责人、食堂卫生监督员和总务处的领导,严格遵守操作程序。 二、 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖。 三、 炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。 四、 烹调时应注意个人卫生,不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。 五、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜,待售的菜肴,夏天应加罩防蝇,冬天应加盖保温。 六、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 七、 爱护公物,讲究文明公德,树立和注重自身的仪表及服务形象。
1、在食堂负责人的领导下,确保全员老人及员工的饮食供应工资,保质保量,花样多,饭菜美味可口。
2、与食堂其他人员共同承担食堂卫生保洁工作,认真执行食品安全法。
3、精打细算,节约粮、煤、水、电,爱护公物,管好物资。
4、严格执行卫生“五四”制度,加强个人及环境卫生。
岗位职责:
1、及时了解员工需求和意见,以便在菜品生产中加以改进。与采购部门紧密联系,了解货源的质量、数量、供应时间、价格及供货情况,解决物资积压和充分利用市场物价变化,降低生产成本。
2、每周召开餐厅例会,安排每日任务,完成上传下达。
3、制定餐厅工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序与标准并指挥落实。
4、合理安排厨房班次,科学分工,做厨房人事管理。定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩。
5、指挥厨房完成新颖菜品的工艺设计、价格制定以及决策特选菜式和推销菜式,积累并整理各类菜式的资料档案。
6、审核批准食品单据及报告,确保合规合法,建立健全相关台账;
7、巡视各岗位工作程序与标准的操作执行情况,检查厨房用具及设备设施的清洁、安全及完好状况。检查厨房环境的清洁卫生状况。检查贮存原料及食品的质量和数量,必要时亲自操作示范,实行业务指导。
8、组织协调厨房多环节衔接、合作,保证运转通畅。
9、VIP客人就餐时,需现场指挥,亲自操作,确保万无一失,质量上乘。
10、处理多种意外事故和非常事件。
11、每周组织定期更换各餐厅菜单。
12、完成行政经理交代的其他工作。
日常工作为老板的午餐及晚餐、高层领导的自助餐、商务接待;苏南家常菜为主。 职能类别:中餐厨师 关键字:商务接待特色菜
专职招聘海外务工人员,建筑工,装修工,普工,农场工,货运司机,厨师有者优先。 本公司在海外多个发达均有雇主合作,需要大量专业技术过硬的吃苦耐劳的,月薪2.8万-.3.5W左右,发当地货币。有意请电话。每天八小时,单双休。买,包吃住。每年有至少15天的带薪年假 建筑类:木工 油漆工 打磨工 抹灰工 叉车司机 水电工 电焊工(手把焊 氩弧焊) 架子工 挖掘机司机 起重工、货车司机、杂工、 力工 农场类:蔬菜种植工 搬运工 蔬菜包装工 农场清洁工 收割工 货车司机屠宰工 包装工 卡车司机 叉车司机 弱电工 普工 工厂类:食品厂普工 加工员 搬运工 包装工 叉车司机 货运司机 清洁工 纸厂包装工 纸厂剪裁工 力工 奶粉厂包装入件工 食品加工员 普工 餐饮类:川菜厨师 粤菜厨师 面点师 帮厨 切配 串烧员帮厨 服务员 洗碗工 保洁 福利待遇: 1、月薪3-4万加班费另算(不同不同工种薪资待遇不一样) 2、奖金、、福利,及其它收入另计。 3、包食宿 工资月结 工作时间:每天八小时,单双休,加班按照1.5倍起计算,每年共有2周带薪休假. 雇主提供食宿,雇主购买休假来回,统一购买意外险及工伤险等.
负责托育园所孩子一日饮食,要求会做面点
原标题:《托育园 厨师》
海底捞火锅招工了,面试时间:9:00—18:00(需要提前电话联系哦) (待遇):南京海底捞试用期全勤保底5100/月,转正5100-8000/月普通员工。 (食宿):包吃,包住,一日四餐,精品自助,就近精装小区,家电齐全。 (福利):五险一金,月休四天,节假三薪。 (时间):早9:00到晚22:00,其中包含有早会、四顿饭时间、午休2个小时左右的时间。 (岗位)服务员、迎宾、后厨人员、保洁员等 目前只招聘长期工,16-45周岁,无明显纹身没有不良社会记录,满足以上条件可以直接预约面试,确定岗位后可以直接办理体检(体检无误后)可以直接办理入职手续。 面试地址:栖霞区九霄梦天地海底捞4楼海底捞培训基地 乘车路线:地铁二号线【学则路】出口 步行至九霄梦天地海底捞4楼 如有其它疑问请来电咨询: 陈经理 18994012072(同微信)
主要职责:
1、食堂大锅菜用餐、招待用餐;
2、食堂其他协助工作;
3、领导交代其他事宜。
任职要求:
1、20-40岁,2年及以上食堂用餐或酒店小炒经验;家住相城漕湖周边优先;
2、身体健康,吃苦耐劳、责任心强、工作配合度强。
公司提供食宿、五险一金,各项福利齐全。
身体健康,吃苦耐劳。上班时间:周一至周五07:30—13:30,半天班,双休,国家法定节假日放假。月薪:4500元/月。交社保,早、中午包吃上班地点:湖塘延政大道19-1号
有厨师相关工作经验1-2年,能吃苦耐劳,能适应公司一定的加班需求
工作职责: 1、服从公司管理,严格遵守操作程序; 2、熟悉和掌握既定菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准; 3、注意个人卫生,确保厨房整洁干净; 4、计划用料,精工细作,提高烹调技术; 5、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作; 6、完成领导交办的其他任务。 福利待遇: 节日福利、五险一金、交通补助、餐补、绩效奖金、劳保用品、夏季劳防用品、高温补贴、定期团建等福利。
岗位职责:1.负责小食堂员工餐采买加工制作全过程,保证菜品质量。2.严格遵守作息时间,保证按时开餐,不擅自离岗、脱岗。3.服从分配、按质、按量、按时烹制饭菜、做到饭菜可口、保热保鲜。4.承担厨房的卫生保洁工作5.检查厨房设备运转、厨具、用具使用情况6.上班时间约:8:30-13:30任职要求:1.身体健康、品行端正,责任感强、服从安排、注重细节、讲究卫生。2.有饭店2年以上厨师经验者优先,接受退休人员。3.有正规医院健康证
万鼎劳务负责人张总监 181 微信 0827 同号 0894 万鼎劳务负责人张总监 181 微信 0827 同号 0894 万鼎劳务负责人张总监 181 微信 0827 同号 0894 张总监负责公司所有业务,所有工友有任何问题均可咨询,办理项目等 招聘:厨师厨师、帮厨、洗碗工 福利待遇: 税后月薪:25000-35000元/月 (厨师岗位同事提供切配,配料师傅,采购师傅) 招聘:包装入件工、流水线普工、叉车司机、货运司机、清洁工、蔬菜包装工、蔬菜种植工、搬运工 福利待遇: 税后月薪:26000-35000元/月 招聘:木工、瓦工、钢筋工、抹灰工、架子工、焊工、水电工、油漆工、装修工、泥水工、塔吊司机、挖掘机司机、铲车司机、 福利待遇: 税后月薪:35000元/月 农场:果蔬搬运工 、果木采摘工、蔬菜种植工、货运司机、叉车司机、清洁工 福利待遇: 税后月薪:30000元/月 家政项目(家政清洁工、华人保姆、推拿师、针灸师、等) 福利待遇: 税后月薪:30000元/月 工作时间:每天工作8个小时左右,每周工作5天,休息2天,加班另算。 14-30天带薪年假,免费提供食宿。 招聘要求: 1.男女不限,婚否不限,年龄22-55岁之间 2.身体健康 3.工作认真,服从安排管理 万鼎劳务负责人张总监 181 微信 0827 同号 0894 张总监负责公司所有业务,所有工友有任何问题均可咨询,办理项目等 万鼎劳务负责人张总监 181 微信 0827 同号 0894 张总监负责公司所有业务,所有工友有任何问题均可咨询,办理项目等
家住苏州高新区附近,有厨师证,健康证。主要厨师食堂工作,还有2个阿姨,工厂约100人左右。
1、按要求开具中餐菜谱、按菜谱制作菜肴、清洁操作区域卫生等; 2、具有国家认可厨师证,八年食堂工作经验、能核算成本、能出新品,有责任心; 3、工作地点:江宁区东山街道潭园西路199号龙湾春江郦城天街广场2幢701; 4、要求到岗时间:2023年1月
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