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后厨切配面点
1、负责公司员工午餐和晚餐招待餐制作,招待餐不是每天都有;
2、午餐每天30人左右用餐,每天四个菜;
职位要求:
1、年龄50岁以下,身体健康;
2、重点爱干净,讲卫生,干活麻利,做菜好吃;
3、擅长鲁菜、川菜;
4、优秀者薪资面议;
5、工作地点:城阳区城阳二中附近 礼阳路112号宝成文化院内;
6、9:00-17:00之间可电话联系。
岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作; 6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 任职资格: 1、年龄50岁以下, 做菜麻利,会家常菜,保证卫生,按时开饭; 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神; 3、具有良好的卫生和营养意识,身体健康,做菜基本功好; 4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
岗位职责:
1.负责项目部早中晚餐及招待菜制作。
2.负责每周菜谱制定,保障员工满意度。
3.负责供货商食材质量的把控和验收。
4.负责后厨卫生和食品安全等日常管理。
5.熟悉食堂管理的相关工作流程,按时完成上级交办的其他想相关工作。
任职资格:
1有项目部食堂工作经验,持有厨师证优先考虑。
2.服从安排,能够吃苦耐劳,沟通表达能力较好。
招 聘 要 求 1.年龄25-45岁,婚姻不限,身体健康,工作吃苦耐劳,人品要好,为人诚恳老实,服从雇主安排; 2.中专及以上,烹饪专业毕业; 3. 菜系不限,工作主动性强,手脚麻利,出菜速度快; 4. 工作年限:具有7年以上在一定规模正规饭店(酒店)从事职业厨师的工作经历,并出具完整的工作历史证明记录;5. 有四级(中级)或以上厨师职业资格证书。 薪 资 待 遇 1.税后月薪1600欧元,后期工资调整看工作水平和效率而定;2. 食宿:雇主免费提供工作餐和住宿; 3.交通:步行或自行车;4.保险:雇主按照芬兰当地政策为厨师提供相关保险;5.工作时间:每周工作6天,每天12小时左右;6.合同期:长期。如果双方都愿意,可一直续签。
岗位职责:
1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;
2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;
3、负责灶台的卫生清理、正常使用。
任职要求:
1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
烤鱼为主,最主要的要有管理思路。平台全国门店450家
听从安排,服从管理,制作包子,熬粥,职位招聘30人原标题:《厨工》
各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
原标题:《凉菜大工》
-协助厨房日常出品,为中厨菜品出品提供摆盘建议等;
-负责西热菜品出品,保证出品质量;
-支持新项目筹备工作,协助拟订各项目西餐菜谱,负责西餐菜品研发;
在厨师长的领导下,协助完成厨房其他日常工作;
原标题:《西热主管》
工作内容:
负责商务餐厅小灶菜品制作,保证菜品质量,熟练掌握菜品制作流程,工作效率高。
主要职责:
- 负责菜品制作,包括准备食材、清洗食材、烹制、装盘等环节;
- 确保菜品符合口味和质量标准;
- 负责记录菜品制作过程,对菜品的口感、色彩、搭配等方面进行调整和改进;
- 保持良好的卫生习惯,确保菜品制作过程中没有弄脏台面、食材或者其他客人;
- 主动与其他部门沟通,了解菜品销售情况,根据情况调整菜品结构和口味;
- 定期将新菜品、创意菜品进行试吃和改进。
职位要求:
- 具备5年以上餐饮行业工作经验,有独立菜品制作的能力;
- 熟悉菜品制作流程,掌握基本的烹饪技巧;
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与其他部门有效沟通;
- 热爱菜品制作,对食材、味道和色彩有敏锐的感觉;
- 有较强的应变能力和抗压能力。
岗位职责:
小餐厅饭菜烹饪、就餐服务。
岗位要求:
1、持有中、高级以上厨师证10年以上并具有大型酒店或餐饮行业经历。
2、熟悉并擅长苏菜(淮扬菜)。
3、无违法犯罪等不良记录。
4、身体健康,无重大病史和传染疾病,身体状况符合该岗位要求。
5、有较强的事业心、责任感,服从管理,遵章守纪,服务热情,爱岗敬业。
1.协助厨师长做好酒店厨房工作2.有相关工作经验者优先
负责后厨工作安排 调控负责菜品出餐 标准执行后期有外出计划年龄20—35岁职位招聘1-5人原标题:《厨师》
有责任心,敢于担当,有团队管理经验
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