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1、主要负责厨房西点制作及研发,具备社会西点房或面包店制作经验;2、督导员工的工作安排(属于面点、西点组长岗),控制成本,严把食品质量关,减少生产过程中的损失和浪费;3、确保工作区域的整洁,每天检查设备是否正常运转,发现问题及时解决,避免影响日常工作;4、每日准时供应面点,西点制作及补充;5、努力钻研西点、面点制作技术,带头提高面点、西点人员制作技巧。招聘要求:1、初中或以学历,身体健康,服从上级管理、爱岗敬业,服务态度端正;2、熟悉独立完成制作:蛋糕、甜品、面包三大类。具体如:蛋糕、慕斯、点心、面包、吐司、三明治等;3、严格执行卫生法,保证厨房食品卫生,厨具整洁,确保员工饮食安全;牢固卫生安全意识,确保产出食品符合食品级要求。4、至少有5年以上面点、西点制作经验。 职能类别:西点师 关键字:烘焙蛋糕面包糕点面点西点包子面条
职位描述:薪资(3000-3600) 1、有西点制作工作经验,熟悉西点制作流程及工艺; 2、有质量、成本意识; 任职要求: 1、有相关烘焙企业西点制作工作经验; 2、有管理现场管理工作经验; 3、有相关岗位工作经验; 4、一经录用,待遇从优;
任职资格: 1、年龄20-40岁,男女不限; 2、服从分配,对工作认真负责; 3、 能熟练制作各种蛋糕,面包等; 4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 有三年以上西点师/面包师傅经验,能做特色产品为佳 ,为人诚实,热情大方,有礼貌,有上进心,服从公司安排,有很好的沟通能力和协作团队精神。 有中央厨房工作经验者优先 (有意者请直接电话联系,包吃住) 面试地点:福田区彩田路星河世纪第三空间二楼llly咖啡
要求:男女不限,有三年以上相关岗位经历,高中或以上学历。
1.能独立做西点的整个流程。熟悉了解市场产品,根据不同季节及节日,设计和生产富有特色的西点、蛋糕等及时有效的推出新产品,改良老产品。
2.熟悉西点、蛋糕的研发和制作,熟悉食品原材料和包材。必需要求在同类工作3年以上。
3.具有良好的敬业精神,善干沟通和协调。
岗位职责:
1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;
2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
3、掌握蒸煮时间和用气规律;
4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
5、教授及培训新员工。
任职资格:
1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明;
2、服从分配,对工作认真负责;
3、能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;
4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
工作时间:
五天八小时
会有加班
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