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后厨学徒、零活、等等
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招聘厨师
月薪:5000-7000
任职要求:有相关工作经验
任职资格:热爱美食、工作认真、经验丰富
工作时间:7.30-18.30(周休1天)
岗位职责:
1、负责机关餐厅厨房的全面工作,组织和指挥烹饪工作,做好人员调配,合理安排岗位人员;
2、制定菜单,根据季节变化,不断推出创新菜式;
3、保证菜品的出品质量与食品安全;
4、监督管理宴会接待的菜品与质量;
5、制定合理的采购计划;
6、负责管理厨房各种设施设备的规范使用及日常保养;
7、检查厨房员工日常仪容仪表,规范服务标准及卫生情况;
8、定期对厨师进行技术指导,保证厨房人员能够满足餐厅运行要求;
9、厨房员工的其他日常管理。
任职要求:
1、55岁以下,有3年以上机关食堂餐饮厨师长或同类型岗位经验;
2、具备餐厅厨房管理经验,能独立完成成本核算及菜单制作与菜式的合理搭配,精通各类主流菜系的烹饪技巧;
3、有过4星级以上酒店中餐厨师长或同类型岗位经验者优先考虑,持有厨师技师以上证件优先考虑;
4、具备良好的职业操守,执行力强,沟通能力强,无不良嗜好;
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