与今日招聘企业随时沟通
与今日招聘企业随时沟通
负责员工食堂的菜品加工制作和主食的菜品加工制作
要求:
1、身体健康,精力充沛,干净利索,年龄56岁以下,有员工餐工作经验或者厨师证者优先;
2、会做东北菜,有责任心,吃苦耐劳,干活麻利;
3、负责员工餐菜品制作,人员规模20人左右;
工作地点:北京 免费提供吃住
一、工作职责
全面负责厨房管理工作,负责接待菜式安排,统筹安排,高效率地向客户提供优质菜品。
二、工作内容
1.负责制作菜牌,根据季节更换菜牌;负责每日接待菜点制作计划,统筹安排,负责根据会所用餐标准进行每周一次员工用餐菜单制定;
2.组织厨房例会,每月对厨师烹饪技术培训一次;
3.了解厨部各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位及每日工作;负责检查、考评厨师的工作,及时对员工奖惩,确保厨部工作的正常运转;
4.带领厨师做好每日出品工作,听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议,不断改进工作,提升出品质量;
5.根据经营情况审核厨房申购及领用计划单;
6.每月推陈出新研发新菜式;每月至少两次对原材料进行市场调查,精确建立每道菜品的毛利率卡。
7.严格贯彻落实《食品卫生法》,确保厨部饮食安全;
8.检查厨部卫生清洁工作,保持厨部卫生干净;
9.负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪费;
9.检查监督各类厨部设备维修保养情况,安排专人负责,确保使用安全与效率;
10. 严格遵守会所规章制度,完成上司交代的一切工作;
11.八大菜系至少熟练掌握一项
1、年龄58岁以下,身体健康,有健康证;
2、制作小小鲜肉包(一屉8个),家常饼、馅饼、玉米饼的制作;
3、一天10小时,长白班或者两头班;月休4天;
4、包吃包住;
5、薪资5K起,具体试工面谈
1.平时负责公司领导的午餐和晚餐2.需要招待时,准备招待餐3.公司提供食宿,要求身体健康,入职需办理健康证,有会所小灶经验优先
主要职责:
1、公司一日三餐的制作供应;
2、负责食堂人员的工作分配;
3、每周菜谱拟定;
4、负责保管、管理、简单维修食堂的设施及设备;
5、每天负责组织、实施、管理食堂的卫生清理工作;
6、领导交办的其他工作。
任职要求:
1、年龄50岁以下;
2、能够驻厂优先考虑;
3、300人以上食堂工作经验;
4、能够做小炒优先考虑。
职责:
负责公司员工餐和接待餐的制作;
要求:
1-以员工餐为主,在大型企业食堂有从业经验,熟练炒,蒸等类型出菜。
2-吃苦耐劳,干净利落。
3-身体健康,勤俭节约,能组织管理好厨房各项事务。
岗位职责:1.严格遵守个人卫生管理和食品安全管理,能做到主动、仔细地检查。2.熟练掌握并能够制作西式/中式/日式料理等技能。3.理解无印良品餐厅的理念,贯彻无印良品餐厅对食品卫生安全的规章制度,并对下属厨师做好教育培训。4.按公司要求对食材进行管控,严格控制成本,做好合理调控。5.负责厨房团队的管理运营,包含菜品品控和研发、采购入库、盘点、厨师招聘、人才培养等。岗位要求:1.25-40岁,中专或同等学历以上,2-3年西餐厅主厨及以上工作经验2.具备基本的卫生管理,接受过厨师专业技能培训3.有厨房整体团队管理和各项成本控制的经验4.有独立思考的能力,对菜品和业务内容能提出改善意见。5.获得相关的厨师等级证书6.有日语或英语基本沟通能力者优先工作时间:轮班制(上下班时间根据门店运营情况调整)其它:发展空间:1.正式员工-担当-副店长-店长-区域店长-区域经理-更广阔的晋升空间2.正式员工-更多总部职位店铺地址:>>>上海Café
肉房厨师:若干 任职资格: 1、18周岁以上 2、有烤肉店肉房、热炒、凉菜等相关工作经验 3、熟练掌握肉房的一切技能及设备使用 4、身体健康、吃苦耐劳 5、工资5000-7000 6、包吃包住、每月四天带薪休假
1、按照菜谱,负责烹调制作,增加花色菜品,保证菜品按时开餐。 2、配菜时要注意规格、质量、档次按配比标准执行。 3、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 4、及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,保证供应。 5、控制成本,保证烹制过程中水、电、燃气的利用率。 6、负责烹饪工具的使用管理,物见本色、定位存放,保持清洁。 7、注意个人卫生、保证饮食卫生,防止食物中毒。 8、协助厨师长做好工作,参与每周菜谱制度。 9、完成上级领导临时交办的工作。
员工餐厅 上六休一 工作日300人左右 周末100人左右
两班:早6:00-14:00,晚班8:00-19:00(13:00-16:00休息)
面点初级:薪酬标准5170 激励奖金 五险一金 节礼 年终奖
面点厨工:薪酬标准4650 激励奖金 五险一金 节礼 年终奖
党员优先 接受学徒
任职要求:1. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;2. 保持对厨房自己负责范围的卫生与安全检查,及时解决现场发生的问题;3. 保证自己出品始终符合标准食谱规定的份量,合理地控制食品成本;任职资格:1. 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;2. 拥有较高的烹饪技术3. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备保养拥有相当的基础。
岗位内容:
1. 按照菜单要求独立制作中式菜肴。
2. 根据客人的需求和口味,进行调整和推荐适宜的菜品。
3. 负责食材的采购和储存,保障食品质量的安全。
4. 协助其他岗位完成厨房的日常清洁和维护工作。
任职要求:
1. 具备一定的中餐烹饪经验和基础技能,能够满足日常的工作需要。
2. 具有良好的服务意识和团队合作精神,能够积极响应客人的需求。
3. 工作踏实、认真、加班不另有异议。
火锅店各个岗位附带烧烤面点
看丹桥附近某部队餐厅招厨师一名,要求服从安排,责任心强。上六休一,工资6500-7000,周一至周五约七十多人就餐,周六日约四十就餐
职位福利:包住、包吃、带薪年假、试用期提前转正、优秀员工奖金、员工食堂
免费求职
企业直招 不收取任何费用专业招聘
专人服务 入职速度快50%优质服务
24小时客服响应 快速解答今日招聘网是由滨兴科技运营的人才网,未经今日招聘网同意,不得转载本网站之所有招工招聘信息及作品
浙公网安备 33010802002895号 人力资源服务许可证 330108000033号 增值电信经营许可证 浙B2-20080178-14 出版物经营许可证 新出发滨字第0235号 浙B2-20080178-14
互联网违法和不良信息举报中心:0571-87774297 donemi@163.com