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岗位内容:
1. 负责菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。
2. 根据食材、口感和客人的要求,调整菜品的配方。
3. 熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧,能独立完成菜品的制作。
4. 保证菜品的质量和数量,严格遵守食品安全卫生规定。
任职要求:
1. 具备三年以上中餐厨师经验。
2. 热爱中餐文化,对菜品有独到见解。
3. 对菜品有极高的要求,并能够在快节奏的环境下工作。
岗位职责:
1、负责厨师班组各项工作的组织与管理,保证按时按质提供应餐品种,负责食堂接待出品质量及整体后厨把控
2、负责食堂小炒,主副食品清洗、干货发制、湿货加工和成品制作、汤羹制作,并能保证按时提供成品。
3、根据要求做好工作餐、接待餐菜式,并按菜单程序和工艺要求制作品种。
任职要求
1、厨师行业3年及以上工作经验,具有同类型管理岗位经验者优先考虑。
2、需持有健康证,身体健康,有厨师技能资质证书者优先。
市北区机关单位食堂厨师:
1、早餐1-2小咸菜
2、 中午四菜一汤
3、 工作时间:6:30-14:30,
4、周末双休 入职缴纳五险一金,
要求:55周岁以下,体检合格,提供无犯罪记录证明,持有餐饮行业从业人员《健康证》。
岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作; 6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 任职资格: 1、年龄50岁以下, 做菜麻利,会家常菜,保证卫生,按时开饭; 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神; 3、具有良好的卫生和营养意识,身体健康,做菜基本功好; 4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理员工对饭菜的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
任职资格:
1、年龄五十岁以下,身体健康、精力充沛;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:每天八小时工作制,转正缴纳五险,免费班车接送。
职位福利:加班补助、餐补、通讯补助、补充医疗保险、免费班车、高温补贴、节日福利
一、岗位职责:
1、负责管理厨房的日常事务工作,合理调配各组工作,提高厨房工作效率;
2、制定:菜单、菜谱、特殊菜肴及食品推广活动;
3、协助中心主任进行成本、利润等财务预算及指标达成,利用现有管理工具控制食品成本 ;
4、执行食药局及学校卫生与安全标准,确保员工规范操作,随时检查设施设备的运行情况,杜绝安全隐患。
二、岗位要求:
1.职业高中或高中以上学历,2年以上学校厨房管理经验;
2. 熟练的学校大锅菜烹调技能,成本控制能力,制定菜单的能力;
3. 具备一定的韧性和抗压能力,敢于直面问题,迎难而上解决问题;
三、薪资待遇:
1、5000至5500/月,五险一金,包吃住;
2、享受国家法定节日、周单休;
3、管吃住,宿舍环境优美、无线网络、24小时热水、独立卫生间
岗位职责: 1、负责每日食堂大锅菜的制作;2、负责清理后厨工作区域的卫生;3、负责定期制作创新菜品;4、完成领导交代的其他工作。
有健康证 负责2-3顿饭食
岗位职责:必须 服从安排!服从安排!好沟通!好沟通! 负责每日食堂三餐,早10-20人;午餐20-40人;晚餐10-20人; 1、做菜基本功好,了解原料知识和调味品知识和各种烹调方法; 2、保证食品质量,能够根据时令,合理搭配饭菜; 3、保证员工按时就餐并给员工打好饭菜; 4、每周五出下周菜单,根据用餐人数列原料采购单,要求做到尽量精准、以达到节约成本; 5、检查每周进货原料的质量、特别是肉类,对不新鲜的原材料,做退货处理; 6、食堂每日卫生,做到每餐、每日打扫,每周一次大扫除; 任职要求: 1、有责任心,把食堂当成自己的家来对待;要求有健康证,身体健康,服从管理; 2、有多年食堂、酒店炒锅经验,能严格掌握好菜品口味,干净卫生; 3、最好是外地人,公司提供食宿,要求必须住工厂,月休2天,节假日统一放假时可安排休息; 4、服从安排!服从安排!好沟通!好沟通!
岗位职责:
1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;
2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;
3、负责灶台的卫生清理、正常使用。
任职资格:
1、年龄18-50岁,性别不限,身体健康;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情
10:00-19:00,周末双休,加深圳社保,可包吃住
配菜、简单炒菜等
负责员工一日三餐,两个人负责30个人的菜.给配一个帮厨,能保证员工吃饱饭.有力气干活.主食不用做。保证员工生活水平良好,熟练烹饪技术。 福利待遇: 厨师试用期一万二月,过了试用期薪资一万五以上一月,签订正规劳动合同。 郑重声明: 来我公司工作的员工, 要老实人 ,认真干活的 ,工资大家放心 ,只要你认真干活,不会拖欠你一分钱。
实习工种: 厨师 需求人数: 大量 性别要求: 男性 年龄要求: 年龄22-46 周岁 婚姻要求: 婚否不限 学历要求: 初中以上 经验要求: 2 年以上的工作经验 (25岁以下无经验可培训) 健康要求: 身体健康,无肺结核等慢性疾病,无精神忧郁等心理疾病,无传染病,无家族遗传病史,非乙肝病毒携带者 赴荷兰年限: 2年,可续! 派往地区: 周边城市 工作内容: 中餐、日料、铁板、寿司等(大多数为荷籍华侨,包括祖籍为香港的雇主居多)。 雇主条件及工资待遇: ①提供1-2 人间的住宿条件,有洗浴及暖气; ②雇方负责免费提供食宿; ③每周工作6天,月休4 天。 ④1300欧元/月,表现优异可加薪、带家属。 注:拿到荷兰签证后,可自由进入其他27 个申根国。1 欧元≈人民币8 元。
1.厨师1名,中餐为主; 2.有会所经验优先,自主研发菜品; 3.年龄30-45岁;
岗位职责:
1、负责协助酒店鲁菜菜品制作;
2、厨房半成品加工及处理;
3、参与菜品菜单定制,菜品研发等;
4、工作区域卫生清洁,用具定期清洗;
5、领导安排的其他工作。
岗位要求:
1、有食品健康证、态度认真;
2、可带炒锅初学者,可接受新手或炸锅厨师;
3、熟悉厨房工作,有沟通能力,有责任心。
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