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1.调味品现场应用操作
2. 配方调整修改及提出建议
3. 调味品新产品研发
4.对新开发产品进行中试,验证新设计的车间可行性
5. 对上市新产品进行质量跟踪
任职要求:
1. 食品工程或食品相关专业
2. 具备3年同岗位行业经验
3.具备良好的职业素养
4.应聘时需进行现场试菜
1.调味品现场应用操作
2. 配方调整修改及提出建议
3. 调味品新产品研发
4.对新开发产品进行中试,验证新设计的车间可行性
5. 对上市新产品进行质量跟踪
任职要求:
1. 食品工程或食品相关专业
2. 具备3年同岗位行业经验
3.具备良好的职业素养
4.应聘时需进行现场试菜
1、服从总厨及厨师长安排,完成砧板岗位的各项出品工作;
2、负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况
3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量
4、按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴;
5、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作
6、协助厨师长开原料单并做好成本控制;
7、完成上级领导交办的其他工作任务。
工作主要职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
10、完成领导交办的其它工作。
任职要求:
1、要求具有护理餐工作背景,具有大型知名养老企业工作经验5年及以上。
2、要求员工具有公共营养师证书。
3、要求员工五官端正,身体健康无传染病史,无其他不良嗜好。
4、要求工作积极、责任心强,善于团队协作精神。
5、要求具有独立完成护理餐菜单能力。
6、要求具有较强的厨房现代化管理、沟通能力。
职责描述: 1、负责菜单及餐饮制作,如川菜、粤菜、西餐等; 2、对烹制的菜品做到合理搭配,熟练掌握烹饪操作流程、精通烹饪味型的调节和制作烹饪各种地方风肴; 3、负责厨房卫生及安全管理,保证工作场所卫生保持良好; 4、领导安排的其他事情。 5、领导安排的其它工作。 任职要求: 1、中专及以上学历,党员优先; 2、具备3年以上同岗位工作经验,擅长餐饮制作,具备养老社区行业经验优先; 3、具备较好的协调沟通能力、执行力,具备主人翁意识,拥有较强的责任感、使命感; 4、身体健康,吃苦耐劳,服从工作,有一定的服务意识; 5、拥有餐饮人员健康证。
1、负责菜单及餐饮制作,如川菜、粤菜、西餐等;
2、对烹制的菜品做到合理搭配,熟练掌握烹饪操作流程、精通烹饪味型的调节和制作烹饪各种地方风肴;
3、负责厨房卫生及安全管理,保证工作场所卫生保持良好;
4、领导安排的其他事情。
5、领导安排的其它工作。
任职要求:
1、中专及以上学历,党员优先;
2、具备3年以上同岗位工作经验,擅长餐饮制作,具备养老社区行业经验优先;
3、具备较好的协调沟通能力、执行力,具备主人翁意识,拥有较强的责任感、使命感;
4、身体健康,吃苦耐劳,服从工作,有一定的服务意识;
5、拥有餐饮人员健康证。
岗位内容:
1、负责食堂烹调制作,增加花色品种;
2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
3、协助组长做好食堂工作,参与每周菜谱的制定;
4、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施;
5、采购用料的验收、核对数量及品质,并由两个厨师和组长一起在发票上签字;
6、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒;
7、协助组长一起做好安全防范工作,定期消毒;
8、完成组长临时交办的其他任务。
任职要求:
1、相关经历2年以上,做过包间食堂的优先考虑;
2、50岁以下,身体健康。吃苦耐劳。
薪资待遇:包吃住,绩效奖金,年终奖。
要求:年龄45岁以下,身体健康,吃苦耐劳。
福利:买社保,有失业证认定为就业困难人员每月 500元。包吃
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