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岗位职责:
负责餐厅的面点制作,如和面、揉制、搓圆、捏花、蒸熟等,并确保质量。
制作点心前及完成后,对面点台.用具进行清洁1。
负责面点房及面点设备的保管及卫生清洁工作12。
严格执行《食品卫生法》,搞好食堂室内外及个人卫生。
掌握每天的成本核算情况,检查生产中的各个环节,杜绝原材料浪费。
加强业务学习,提高厨艺为公司员工服务。
负责对厨房人员操作质量的检查,对违章操作和不合质量要求的成品半成品提出纠正。
严格执行每周的菜品计划,掌握主.副食品的用量,加强科学管理。
加强业务学习,提高厨艺为公司员工服务。
及时完成领导临时交办的工作。
任职要求:
1、性别不限,年龄30-45岁;
2、身体健康;
3、3-5年白案厨师工作经验,会制作包子、馒头、花卷及各类面点和小吃; 4、责任心强,有较好的协调能力;
5、持有厨师证;
岗位职责:
1、主要负责项目上的用餐需求;
2、一日三餐,早餐会做面食(馒头、包子)
午餐晚餐均为两荤两素一汤
3、以及食堂清洁、洗碗等
岗位要求:
1、 会做各种菜系优先;
2、吃苦耐劳,工作认真负责,爱护卫生;
3、服从上级领导安排的其它工作。
薪资待遇:综合4300 包吃住 季度劳保费500 季度话补600 其他
工作时间:主要负责员工一日三餐,根据项目情况安排,周休1天
工作地点:四川省巴中市南江县高桥镇平岗乡桅杆村
1、具有初中以上或同等文化程度的学历。 2、熟练掌握原材料初加工技能,了解本店菜品的特性和制作标准。 3、有较强的责任心,身体健康,吃苦耐劳。 4、善于钻研业务知识,能够不断提高自身操作技能。
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