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工作内容:
负责接待餐及会所员工餐的菜品制作。
任职要求:
50岁以下,熟练掌握吕梁菜,有五年以上工作经验。
1.严格遵守各类食品的烹调和加工方法,熟练地掌握原料、配料、调料的使用。 2.遵守作息时间,准时开餐、掌握每餐人数、做到心中有数、保障供应,减少浪费。 3.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水电、煤气等用料。 4.努力提高技能水平,不断研制新的菜式、增加花色品种,经常听取就餐的合理化建议,促进烹饪工作。 5.把好食品卫生、防止食物变质和食物中毒。 6.负责对所属范围环境。用具的清洁及设备的保管、保养、保修工作。 7.做好员工考勤考核制度。 8.及时处理突发事件及完成上级交办任务。
岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验者优先 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
主要是给职工做中、晚饭,比较简单,有意者可打电话联系
岗位职责:能做家常便饭,吃饭人数在20人左右,每日中午一餐
任职资格:最好能做多种面食、饼类为宜
工作时间:午餐前12点做好
岗位职责:就做中午一顿饭,接近二十人
任职资格:招一名女性
工作时间:
岗位职责:热爱幼教事业,责任心强,能吃苦耐劳,认真踏实,干净利索
任职资格:会做饭
工作时间:白天
岗位职责:1、负责各种面食、汤类的制作。2、负责责任区卫生工作。3、完成领导安排的临时工作。
任职资格:男,45岁以下,具有一年以上300人食堂工作经验。身体健康,吃苦耐啦。
工作时间:
年龄不限,男女不限,中午做一顿饭,人数大概15人左右。饭菜简单,不用做复杂的,家常的就行。
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