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职责描述: 1、基于各品牌事业部的战略,提供符合品牌调性的新品,并推动上市; 2、持续升级产品工艺、仓储运输标准,进而升级产品,支撑品牌事业部的产品力; 3、有效转化工艺和量产,保障全国央厨出品一致及稳定。 4、用制度流程使部门运转简洁高效,有章可循,有法可依。 5、满足并创造顾客需求,用好食材赢得顾客。 6、用合理的成本稳定供应,赢得利润。 7、培养合格的巴奴采购人才,人人都是采购专家,实现价值采购。 任职要求: 1、学历:专科及以上学历,食品专业优先。 2、知识与经验:8年以上采购领域工作经验,具备采购战略制定、采购市场分析、采购计划制定执行、采购谈判、采购招标议价、采购合同管理、供应商管理等专业技术知识,精通采购业务流程,能够通过系统思维来处理工作中遇到的各种问题,推动采购流程不断优化。 3、 能力和素质:能洞察和分享行业发展趋势,有较强的沟通能力、人际理解能力和团队协作能力;有较强的系统性思维和逻辑性思维;具备强烈的责任心和原则性;善于解决复杂问题,能够持续创新改善。
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