与今日招聘企业随时沟通
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1、遵照有关规定,加强食品的保鲜和卫生工作,监督检查
搞好厨房的环境卫生,员工的个人卫生,确保所有食品符合健康要求;
2、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具,经常
检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况,保持清洁
卫生;
3、监督各班组的用料情况,合理使用原材料,减少浪费,准确掌握原料的库存量,负责厨房每月的盘点工作,做好厨房成本控制;
4、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作,负责
餐厅厨师队伍培训规划和指导;
5、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导,确保菜品数
量的正常供应,确保菜品按标准化出品;
6、合理地组织、调配人力,充分调动各级人员的积极性,确保快速高效的出品。
7、负责组织菜品的设计和审计工作,不断了解菜品市场的动态和动向,不断开发特色菜、时令菜等新菜品。
任职要求:
1、具有高中以上或同等文化程度的学历,同岗位3年以上的工作经验;
2、良好的职业道德操守,善于激励员工,创造团队合作氛围,提升整体作战能力;
3、清晰了解店铺的经营思路,熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程;
4、 具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力
5、具有较强的亲和力和突出协调能力
6、能够安排指导厨师培训
①前台:负责按小票配餐并发餐,不要遗漏餐品,并友善服务顾客。 ②总配:负责制作汉堡,米饭,鸡肉卷,饮料等。 ③厨房:负责将生品裹粉烹炸,烤箱烤制。 ④腌制:负责将冷冻原材料按标准配比腌制成半成品。 ⑤打烊清洁:负责晚班工作站清洁任务,擦桌子,扫地,拖地等。
1、遵照有关规定,加强食品的保鲜和卫生工作,监督检查
搞好厨房的环境卫生,员工的个人卫生,确保所有食品符合健康要求;
2、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具,经常
检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况,保持清洁
卫生;
3、监督各班组的用料情况,合理使用原材料,减少浪费,准确掌握原料的库存量,负责厨房每月的盘点工作,做好厨房成本控制;
4、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作,负责
餐厅厨师队伍培训规划和指导;
5、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导,确保菜品数
量的正常供应,确保菜品按标准化出品;
6、合理地组织、调配人力,充分调动各级人员的积极性,确保快速高效的出品。
7、负责组织菜品的设计和审计工作,不断了解菜品市场的动态和动向,不断开发特色菜、时令菜等新菜品。
任职要求:
1、具有高中以上或同等文化程度的学历,同岗位3年以上的工作经验;
2、良好的职业道德操守,善于激励员工,创造团队合作氛围,提升整体作战能力;
3、清晰了解店铺的经营思路,熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程;
4、 具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力
5、具有较强的亲和力和突出协调能力
6、能够安排指导厨师培训
日语N4以上、无日语基础者可在安排培训、录取率高。 性格开朗,无纹身;有良好的适应能力、学习能力强。
工作内容:收银,打汤,打扫卫生,搬货 要求:年龄16~46之间,能吃苦耐劳,认识字 工资:有五险,月休四天,包吃包住,工资4000~5000之间,每月15号发工资,
任职资格:身体健康,品行端正,热爱工作,能遵守各项法律法规。 工资面议,面试时请携带一寸照片一张。 联系方式 联系电话: [查看] 在线沟通: 工作地址: 贡院街33号2楼办公室 ( 南京 - 秦淮 - 夫子庙 ) 查看地图 公司网址: http://slmh.58.com.cn
1、带领客人进入大厅带客;
2、帮助客人停车;
3、客人消费后,根据客人需要代驾
工作时间:17:30-01:30
薪资:2200元底薪+代驾费+绩效奖金
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