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岗位职责:
1.带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
工作时间:
岗位职责:
1、另外聘请服务员6名,月薪2000,传菜员3名,月薪1700,;
2、厨房工:炒菜2名,配菜1名,洗完1名,打荷1名,甜品1名;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
工作时间:
考核内容:
业绩考核
1.是否依照计划目标将任务完成,使其质量达到要求的标准;
2.任务完成的过程或结果是否正确,是否都达到标准的要求。
能力考核
1.业务所需要的业务知识、相关知识的掌握程度是否掌握;
2.是否熟练掌握本岗位技能;
3.在执行的任务时,是否能从容应对出现的变化。
态度考核
1.能自觉地尽职尽责的工作,能自始至终的表现出负责的态度;2.在职权范围内,能进行自我管理,能自主、自立、自信地处理业务。
岗位职责: 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度; 7、搞好本班组与其他班组的协调; 8、做好班组员工考勤、培训工作。任职资格: 1、具有相关管理专业大学专科或中专以上学历,年龄35岁以下; 2、行业工作7年以上,具备专业岗位机制建设能力; 3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 综合工资+奖金+优厚福利(食宿,旅游,带薪假期,保险,生日礼物等)+良好的发展空间 面试时需带个人简历一份。
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