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岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行店总经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
任职资格
1、年龄三十五岁以下,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上同行业厨师长管理工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职位福利:五险、包吃、员工旅游、节日福利、包住、绩效奖金、年终分红
岗位职责:
此岗位不提供住宿,要做早中晚餐,如果距离太远请慎重考虑后投递。
工作内容:
1、职高/高中/中技/中专文化程度,28-45岁,持健康证。
2、三年以上食堂工作经验,对食堂运作熟悉,对各种饭、菜制作熟悉。
3、对食品市场熟悉,能有效控制食堂采购食品物资的价格。
职位要求:
1、负责食堂饭菜的按时烹调,保证食堂按时开餐。
2、做好食堂卫生工作,掌握卫生标准,预防食物中毒。
3、负责食品物资的采购,保证两天之内的菜样不重复。
4、了解和掌握市场食品物资的价格,根据采购价格,控制食堂盈亏在±5%以内。
5、负责与前台做好饭菜票的清点入帐工作。
6、负责厨具的保管与消毒工作。
7、收集就餐人员的意见,及时反馈和改进。
职位福利:五险一金、绩效奖金、带薪年假、餐补、通讯补助、定期体检
1、负责开餐前的卫生工作:开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排:按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作,按标准换台布、摆台,清洁餐厅桌椅和转盘,补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生; 3、准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具; 4、做好开餐后的服务工作:开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务,点菜、上菜、酒水服务、结账,准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合; 5、解决客人就餐出现的问题:尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法; 6、做好交接工作:当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作; 7、保持着装整洁:着装整洁、干净、守时,礼貌服从管理; 8、负责卫生工作:及时处理餐厅内的卫生工作。
后厨穿肉员 一个月4000 工作内容简单 不需要干别的工作 包吃住
自选烧烤店 半自助模式 工作内容简单 不需要上菜 不需要过多服务 包吃住 月休四天
前厅接待的主要工作包括客户来访及登记、电话转接等事务,迎候来宾、判断来宾意向并与接待、办理相关手续、接听来电、回访常见问题。此外,前厅接待还需要认真阅读交班记录、掌握房态并及时与客房部核对房态、纯熟掌握业务知识及操作技能、负责有关住房、房价、饭店效劳设施的咨询推销工作、做好各类报表打印及统计工作、处理突发事件等。
自选烧烤店 半自助模式 工作内容简单 不需要上菜 管吃住 保底3800 月工资综合4000
1 遵守酒店和部门内部的各项规章制度,服从分配; 2、班前做好仪容仪表的准备工作; 3、清扫本楼层区域的容房卫生,确保所展区域楼道、电梯间、防火梯及工作间干净、整齐、一尘不染,符合酒店的卫生标准 4、清扫和整理容房、卫生问,补齐棉织品和其它客用品; 5、将清扫的房间及时上报领班,以便房问及时检直后出租; 6、在清扫过程中,发现的工程问题及时报修; 7、及时收取言衣,认真检查洗衣单各栏是否填写准确; 8、及时上交容人的遗留物品; 9、认真做好所辖区域的防火、防盗工作,确保客人生命财产及酒店的财产安全; 工作时间:9:00—18:00 月休四天
餐厅服务员的岗位职责包括听从领导安排、遵守管理规定、执行工作程序1,熟知服务相关知识,如菜单、酒水、服务技巧、安全知识等,保持良好的工作状态、仪容、仪表,并正确运用服务敬语。服务员还需要精确了解每日菜式,与传菜员亲密协作,根据服务程序及标准为客人提供优质服务,向客人适合推销酒水、商品、介绍特色菜肴,做好客人的看法反应记录,并在营业结束后做好收尾工作。此外,服务员还需要负责本包间的餐具保管和盘点工作,处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的用餐秩序,做好本餐厅的安全和卫生清洁工作熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识,并积极向客人推销
1、全面负责公司保安工作; 2、建立完备的保安制度,严格执行,确保正常安全的办公秩序; 3、建立健全队员值班、考勤和请销假制度; 4、定期对保安进行训练及其他培训; 5、专业的车场管理。
1、根据每天的工作情况和接待任务安排部署的工作。 2、登记部署的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不符合要求,对不符合要求者督促改正。 3、正确处理工作中发生的问题和客人的投诉;处理不了的问题要及时向经理报告。 4、了解当天宾客订餐情况、宾客的生活习惯和要求。 5、开餐前集合全体部署,交代订餐情况和客人要求,以及特别注意事项。 6、检查工作人员的餐前准备工作是否完善,餐厅布局是否整齐划一,对不符合要求的要督促员工迅速调节。
岗位职责: 1、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 3、负责灶台的卫生清理、正常使用。 任职资格: 1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
身体健康,反应灵敏; 踏实肯干,做事认真负责; 服从领导管理,为人友好和善; 有工作经验优先考虑。 有意者可直接电话联系王先生 15929778694/02989322061 包食宿,待遇优厚,晋升空间大。
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