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岗位职业: 菜单制作与执行:根据场区员工要求,负责烹饪和制作各种食品,确保出品的质量和口感符合标准。(大锅饭和小炒) 食材管理与使用:负责食材的储存、保鲜和使用,确保食材的新鲜和卫生,避免浪费和损耗。 厨房卫生与安全:保持厨房环境的整洁和卫生,遵守食品安全规定,确保食品安全和卫生质量。 厨具设备维护:负责厨具设备的日常维护和保养,确保设备正常运转和延长。 成本控制:合理控制食材和用品的消耗,减少浪费,降低成本 岗位要求:有厨师证优先,耐心,有客户意识,并且能够接受封闭式管理(一个月休息4天,需要累计休息)
岗位职业: 菜单制作与执行:根据场区员工要求,负责烹饪和制作各种食品,确保出品的质量和口感符合标准。(大锅饭和小炒) 食材管理与使用:负责食材的储存、保鲜和使用,确保食材的新鲜和卫生,避免浪费和损耗。 厨房卫生与安全:保持厨房环境的整洁和卫生,遵守食品安全规定,确保食品安全和卫生质量。 厨具设备维护:负责厨具设备的日常维护和保养,确保设备正常运转和延长。 成本控制:合理控制食材和用品的消耗,减少浪费,降低成本 岗位要求:有厨师证优先,耐心,有客户意识,并且能够接受封闭式管理(一个月休息4天,需要累计休息)
岗位职责:
1.保障生产用餐的菜品质量及多元化的用餐需求;
2.能做红案、白案工作,馒头/包子/油条/油饼等;
3.合理调配热菜,荤素等的搭配工作;
4.负责区域内设备设施的清洁.维护及保养工作;
岗位要求:
1.50岁以内,有相关从业证书;
2.身体健康,无不良嗜好;
3.吃苦耐劳,能适应封闭式管理,每月休假2天;
4.有相关工作经验者优先。
职位福利:年终分红、包吃、包住、每年多次调薪、五险、多次晋升机会
1、在前厅管理人员的带领下,做好各项服务工作,做到服从指挥、着装整齐、遵守规则、礼貌服务;2、做好开餐前的准备工作,了解近期食品酒水的供应情况;3、向客人提供优质服务,保持热情,服务周到;4、了解客人的需求,并热情的在服务范畴内准确及时的满足客户;5、接受客人投诉,并及时向上级领班汇报;6、按餐厅规定着装,配戴工号牌;7、负责餐厅内前厅卫生、摆台、餐具准备。
1. 服从主管安排;2. 认真做好各类海鲜菜品的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;3. 协助厨师长制定厨房工作流程,使其厨房操作顺畅;4. 每天要检查用料是否齐全,有否变味,按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;5. 各种海鲜食材的准备、预制,各种原包材的管理;6. 严格按(食品卫生法)操作,严格遵守厨房纪律7. 拥有大锅灶的操作技能,有1年大锅灶台经验优先8. 有耐心,责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力; 职能类别:中餐厨师
招聘工种:厨师
招聘人数:1人
年龄要求:55岁以下
岗位要求:
1.身体健康,无任何犯罪不良记录,持有健康证并长期有效,服从指挥,遵守纪律,能吃苦耐劳
2.能熟练使用食堂各类器械,为职工提供营养丰富、色香味美的饭菜
岗位职责:
1.做好食堂卫生、环境卫生和个人卫生,并要经常保持,工作时必须穿戴工作服、帽,确保食品卫生安全。
2.厨师两人休息时间错开安排,其余时间两人要同时在岗
3.努力学习提高烹饪技术,按照公司本部或所属项目部要求备餐。 4.公司厨师需具备接待客餐烹饪能力
5.做好食材、餐具的清洗,工作期间禁止吸烟,饭菜加工根据实际就餐人数准备,保质保量且不浪费。
6.妥善保管食堂各类食材及物资,做到不腐烂,不损坏,不丢失。
7.熟悉各种机械设备工具性能,具有一定的安全常识和防火技能,能正确掌握使用方法,保证安全操作。
8.负责100人左右的工作餐,早中晚三餐
工作时间:负责早中晚 3餐
休假安排:月休4天
工资待遇:7800元/月,试用期1个月,试用期按80%发放
工作地点:湖北省武汉市东湖新技术开发区高新四路40号葛洲坝太阳城17号楼整栋
要求:45岁以下,会川湘或湖北菜,平时以大锅菜为主,偶尔有一桌接待餐,项目20人左右用餐,暂无帮厨,待遇:吃住项目,交武汉社保,税前6100元,项目上试菜
负责美食城档口,有商务套餐,小碗菜,盖浇饭经验优先
职位要求: 1.招聘酒楼前台收银员,要求熟练掌握前台收银、开票、记账等业务流程,有相关工作经验。 2.工资4000-5000,另有奖金、工龄工资等各项福利! 3.身体健康,责任心强,18-38岁,包吃住不加班! 4.有意者请投简历或直接电话联系!招到即止。
1、负责食堂的菜品开发、创新;
2、负责公司餐厅出餐, 以及提前准备食材, 接待出餐, 保证食品安全;
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
4、负责管理菜品质量,成本控制等。
任职要求:
1、能做家常菜、湖北菜、川菜、湘菜等,懂食品营养。
2、能指导红案或白案方面实操能力强,能够准确下达物资计划,能够根据季节变化编制菜谱,具备较强的出品质量、成本管理及后厨管理经验,并能够较好的对帮厨实施专业培训。
3、诚实守信、品行优良、吃苦耐劳。
配合服从公司及食堂经理的工作,安排负责学校教师或者单位领导餐的制作,要求有多年的炒菜经验,制作大众接受的口味,并能根据季节、气候、领导要求调整菜品,能熟练无压力烹饪100-300人的用餐。
负责酒店厨房碗具清洗,菜品清洁;
岗位1:切配、肉食改刀4000-5000元,有案子经验者优先; 岗位2:半成品加工(炉子经验2-3年以上.工资5000-6000元); 岗位3:生产车间主管1名,6000-6500负责统筹日常加工安排(做过中餐3年以上主案的优先考虑)。
工作地点:环球航线 东南亚航线 中日韩航线 国内南北线(随船) 基本工资:8500人民币(综合收入一万左右) 船舶种类:散货船 杂货船 集装箱船 其他工程船舶及冷藏船 要求: 1、男,18--40周岁,婚姻不限,身体健康,无传染性疾病,工作吃苦耐劳,人品好,为人诚恳老实,服从船东船舶安排; 2、初中以上学历,陆地大厨五年以上相关工作经验,员工餐后厨经验,有意愿从事海船工作,并且认可本工作 3、菜系不限,南北综合口味即可。工作主动性强,勤快,工作效率高,专业性强 4、船上基本配员20—22人,有服务生(二厨)辅助工作,能胜任一日三餐工作。 5、了解掌握船舶菜品的购买、储备、分类,船上基本伙食费分配。 薪资待遇: 1、收入:大厨转正基本工资8000人民币起步,服务生(二厨)基本工资5000人民币起步,之后每年至少增长50-80美金,逐年递增,五年资历以上船舶大厨基本工资1800美金左右。船上劳务费+津贴(合同奖、航次奖)随船发现金,基本工资每月固定时间打卡。 2、食宿:船舶住宿单人房间,一日三餐免费,矿泉水、零食水果其他生活用品等均免费发放,提供工作服,工作鞋。 3、交通:所有上下船差旅费均可报销(普通列车、动车2等座),机票根据当时上船时间及港口而定。 4、保险:所有在船船员均有船东购买意外险、工伤险及航行无忧险,社保根据船东公司实际购买情况而定,可补贴形式发放; 合同期:每年在船工作时间8-10个月,一条船最少工作6个月才算完成基本合同期,合同期尚未完成不报销差旅费,合同期满每年回家休息时间1-2个月,休假期间无工资
身体健康,形象气质佳; 2、熟练掌握本岗位工作流程,具备本岗位所需的专业技术能力; 3、热爱本职工作、工作勤恳、有责任心 4、具有服务员工作经验优先, 5、能适应轮班制度
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