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1、负责食堂餐厅的服务管理,规范饭堂员工、厨工、服务标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理本食堂餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
5、负责接待餐的订单要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6、与客户单位保持紧密联系,妥善处理客户投诉;
7、检查食堂餐厅营业区域,督导做好餐前准备;
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