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1、学校中餐菜单及菜品制作; 2、熟悉学校餐饮营养搭配; 3、有学校工作经验优先; 4、熟悉餐品制作过程
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
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