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工作内容: 1、承接内部菜系的研发,菜谱制定; 2、内部接待重要领导菜品选择,制做; 3、粤菜(潮汕菜)为主,川湘菜为辅; 4、完成负责人交代的其他行政性工作。 任职要求: 1、沟通协调能力强,善于处理复杂局面,有丰富的团队管理经验; 2、粤菜出身; 3、懂膳食搭配,营养搭配、菜式多样化、健康搭配、; 4、至少5年以上厨师工作经验,年龄33-45岁; 5、熟悉开菜单、采购单和掌握摆盘等; 6、身体健康、精力充沛,持有健康证,品行端正,无不良嗜好。
工作内容:
1、根据厨师长安排,负责制作菜品,对食堂菜品质量、安全卫生负责。
2、参与食堂新菜品的开发,协助厨师长制定食堂菜单。
3、负责岗位的卫生整洁,保证加工用具的清洁卫生。
4、完成领导交办的其他任务。
职位要求:
1、身体健康,并有健康体检证明。
2、服从分配,对工作认真负责。
3、有1年以上大中型企业食堂厨师工作经验优先。
4、精通湘菜、川菜或粤菜中一种或多种菜系优先。
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
任职要求:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
任职要求:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
要求:35-55岁,有团餐管理经验,月休2天,包吃住; 年龄要求:35-55岁 职能类别:行政主厨/厨师长
岗位职责:
1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;
2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
3、掌握蒸煮时间和用气规律;
任职资格:
1、年龄55岁以下,身体健康,
2、服从分配,对工作认真负责;
3、能熟练制作各种面食,包括烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;
4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
岗位职责:1、负责处理厨房的运作及相关事务;2、执行行政经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;任职要求:1、年龄30-40之间,学历不限,身体健康、精力充沛,5年以上粤菜/潮州菜/川菜/湘菜厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。 年龄要求:30-40岁 职能类别:中餐厨师
工作内容:1、学校食堂早、中、晚、夜宵(A班、B班)
2、大锅菜、小炒
职位要求:1、年龄50周岁以下,初中以上学历;
2、身体健康、无传染病及传染史;
3、五年以上工作经验,并从事过大型食堂的优先;
4、熟练掌握烹饪工具的使用和维护,需具有良好的职业道德素养;
5、具有吃苦耐劳的精神,服从指挥;
6、无犯罪记录
工作时间:两班制:5点-13点,B班:7点-13点、16点-18点
原标题:《厨师》
专职招聘海外务工人员,建筑工,装修工,普工,农场工,货运司机,厨师有者优先。 本公司在海外多个发达均有雇主合作,需要大量专业技术过硬的吃苦耐劳的,月薪2.8万-.3.5W左右,发当地货币。有意请电话。每天八小时,单双休。买,包吃住。每年有至少15天的带薪年假 建筑类:木工 油漆工 打磨工 抹灰工 叉车司机 水电工 电焊工(手把焊 氩弧焊) 架子工 挖掘机司机 起重工、货车司机、杂工、 力工 农场类:蔬菜种植工 搬运工 蔬菜包装工 农场清洁工 收割工 货车司机屠宰工 包装工 卡车司机 叉车司机 弱电工 普工 工厂类:食品厂普工 加工员 搬运工 包装工 叉车司机 货运司机 清洁工 纸厂包装工 纸厂剪裁工 力工 奶粉厂包装入件工 食品加工员 普工 餐饮类:川菜厨师 粤菜厨师 面点师 帮厨 切配 串烧员帮厨 服务员 洗碗工 保洁 福利待遇: 1、月薪3-4万加班费另算(不同不同工种薪资待遇不一样) 2、奖金、、福利,及其它收入另计。 3、包食宿 工资月结 工作时间:每天八小时,单双休,加班按照1.5倍起计算,每年共有2周带薪休假. 雇主提供食宿,雇主购买休假来回,统一购买意外险及工伤险等.
职责:
1、严格遵守饮食卫生要求负责食堂饭菜制作和日常管理工作;
2、制定每周菜谱;
3、参与食材验收、质量、数量的把关;
4、食堂环境卫生、安全的维护及管理。
要求:
1、身体健康,有相关经验优先考虑;
2、品德端正,质素好。
1、用心备菜炒菜,合理搭配荤素菜肴和汤水,保证饭菜质量,并虚心听取伙食小组的建设性意见,使大多数就餐者满意;2、遵守食堂操作规程,拣、洗、切、炒、分每一工序严禁混入杂质污物,做到食品新鲜洁净;除虫灭害,保持食堂餐厅、操作间环境清洁,讲究个人卫生;4、主厨下单提前公布菜谱,定时定点开饭,为员工进餐提供良好环境和礼貌服务,但对浪费等违反食堂管理规定的现象善于规劝;5、主厨与其他厨师、厨师与厨工之间相互协作;勤奋好学,持续提升厨艺;6、遵守公司食堂采购、盘点、成本核算等管理规定,合理使用各种原料,在保证饭菜质量的前提下避免浪费;加强食堂各类物料的管理,禁止任何人侵占员工利益。 年龄要求:40-50岁 职能类别:中餐厨师 关键字:厨师食堂
厨师经验
要求:35-55岁,有团餐管理经验,月休2天,包吃住; 年龄要求:35-55岁 职能类别:行政主厨/厨师长
岗位职责:
1.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准;
2.遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务;
任职要求:
1、专业素养良好,操作技术熟练,厨师经验3年以上;
2、品行良好,身体健康,无不良嗜好;
3、50岁以内;
职位福利:五险一金、全勤奖、包住、包吃、高温补贴
要求:广东人,主做港式粉面。25-45岁左右,身体健康,经验较丰富。懂成本控制管理。
工作地点:江西省南昌市八一大道365号艺术剧院内(沃尔玛旁)
有意联系:一三八70629579 吴主管
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