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1、熟悉酒店环境、工作流程及各项规章制度; 2、做好上班前的准备工作,自我检查,整理个人仪容仪表,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及所需品是否整齐; 3、工作时口勤、眼勤、手勤、脚勤及时了解宾客的心态和需求; 4、拥有专业的业务操作知识与技能; 5、主动热情接待宾客,服务周到、礼貌、有耐心; 6、责任心强,具备独立处理事情的能力,及时上报发现的问题。善于班前、班后提出问题,及时传达宾客提出的意见; 7、配合部长工作,服从领导,团结同事,善于帮助同事; 8、上班时要控制情绪,保持良好的心态; 9、遇到客人投诉应立即上报领导解决,尽量满足客人的合理要求; 10、不断加强业务知识学习,掌握更多服务技能和语言技巧。
协助厨师完成公司食堂各餐烹制工作,保证食品安全卫生,无变质食品; 蔬菜类清洗后要求达到无头发、泥沙、杂质、昆虫、黄叶。 荤菜类清洗后要求达到无头发、无血、无污、无毛、内脏干净。 供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理)供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁。 负责厨房餐厅卫生清理工作,砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍; 每日检查食材配料是否缺货,及时通知上司安排。 认真做好食堂防尘、防蝇、防鼠工作,消灭四害。 严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗; 注意个人卫生,不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。 做好自己岗位及规定卫生区的卫生工作,做好随脏随清,保持清洁干净。 做好剩余原材料的保管。
3年以上染整厂化验室工作经验,熟悉调方工作,有独立工作管理水平。
岗位职责:客户订单接收、跟进、意见反馈 任职资格:会基础办公软件,有相关行业工作经验优先考虑。
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