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岗位职责: 1、协助制定、审核菜品的成本价格和销售价格及毛利率,确保合理使用原材料,减少损耗降低成本,并达到公司的相关标准; 2、协助开展产品的制作流程及标准化落地。 3、市场产品调研及竞对产品分析; 4、现有产品的改良和工艺的改进; 5、统筹协调相关部门共同完成新产品上市等相关工作; 日常巡检各项目出品质量。 岗位要求: 1、硕士研究生及以上学历,食品相关专业: 2、具有3年以上食品研发经验,熟悉研发流知识技能,工作流程及工艺配方者优先,优秀可放宽至本科: 3、熟悉食品行业有关法律法规、行业准则。
1、食品相关专业毕业,具有两年以上预包装食品食品研发或生产的相关经验。
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