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岗位职责: 1.按照标准菜单为客人和员工烹饪,准备和烘烤食物。 2.确保所有设备,机器和工具的正确和安全的使用。 3.保持食物卫生的高标准,厨房,储藏间,冷藏间和冻库的干净和整洁。 4.确保所有食品都被正确的存放。 5.随时有效的与客人和员工沟通。 任职资格: 1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
1.负责菜品的切配
2.配合好厨师长的工作
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