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岗位职责: 1、根据门店实际动线情况,校准咖啡版块产品制作时长,制定并优化产品制作标准,确保标准的可落地性; 2.协助上级搭建咖啡版块产品培训和认证体系,带教各区域连锁门店的出品培训,并对各连锁门店咖啡主管、咖啡师进行资格认证,持续提升其出品技能; 3、督导区域连锁门店的操作规范性,稽核产品出品品质,并针对问题整改指导; 4、结合行业事件、顾客投诉、自查自纠等综合数据分析结论,识别出品风险,持续改进培训、产品制作方案。 任职资格: 1、3年以上连锁饮品门店管理经验,或培训督导经验; 2、熟悉连锁咖啡门店产品制作知识,能对连锁咖啡门店进行业务指导和培训; 3、具有较好的统筹执行能力、组织协调能力及沟通表达能力。高效执行,规则感强。
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