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工作地点:川内各地
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导员工认真做好工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织员工及时整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、认真落实公司规章制度;
7、搞好工作协调,做好员工培训工作。
任职资格:
1、大专及以上文化程度,形象优;
2、有餐饮酒店相关经验,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
福利待遇:
1、月休4-6天;食堂寒暑假有生活补贴,包吃住,节假日福利,五险。
职位概述 • 负责酒店前厅部的管理经营工作。 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) • 前厅部、全能欢小朋的工作; • 确保在繁忙时段为客人提供及时,礼貌的服务; • 确保员工,特别是直接为客人提供服务的工作人员,熟悉希尔顿荣誉客会会员体系,能够识别出常客及其它贵宾,并对这些特殊客人格外关照; • 确保酒店网评分数在4.9分以上;差评率<5%、早餐好评率>95%、百人差评值 <5、铂涛 24 小时差评回复率100%(希尔顿荣誉客会会员投诉处理 48 小时内邮件回复及官网点评 24 小时内回复标准) • 负责管理规范标准的整体责任,确保各项设施和设备的外部清洁,正常运转,并得到妥善维护; • 计划并实施对所管区域的定期检查; • 保持前厅部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准; • 召开部门会议,内容包括对营运中发生的问题进行详细分析,并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度; • 协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具,及相关工作制度,推进收入最大化;评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求; • 完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润;参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标; • 编制和提交必要的统计,业务和预测分析和报告; • 与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息,包括其它特殊的客人需求; • 确保进行总台的相关培训并按程序执行,在紧急情况下总台作为信息沟通中心并与当地消防,公安和急救中心的保持密切联系; • 和财务部门一起编制和管理部门预算; • 督导希尔顿荣誉客会会员的发展情况,并且将最新的推广活动介绍给全体员工; 除本职位所要求的主要工作职责外,因希尔顿欢朋酒店的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。
岗位职责:协助经理做好酒店的管理工作
任职资格:女性,身高1.60以上,形象气质较佳。有餐饮工作管理经验1年以上;
工作时间:
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