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1.身体健康,无传染病及传染病史2.具有良好道德素养和职业素养3.具有中级专业证书或以上4.熟练掌握烹饪知识及技术,了解烹饪文化及民俗知识5.熟练掌握烹饪工具的使用和维护6.具有勇于创造,大胆革新的精神及吃苦耐劳的精神
1、负责日常购菜的收货、过磅;
2、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务;
3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准;
4、每天按照指定菜单烹制,保证员工能按时开饭;
5、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要;
6、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求;
7、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
8、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施;要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术;
9、配合全体人员搞好食堂卫生;
10、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作;
11、完成领导临时交办的其他任务。
要求:有3年以上食堂厨师工作经验优先。
1、掌握客情,接受客人的预定,并通知相关责任部门,安排服务员留台。 2、热情主动地迎送宾客,为客人办理入住登记、退房手续、接听电话等。 3、解答客人提出的所有问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报。 4、自觉遵守宾馆的各项规章制度。 5、完成部门经理布置的其他各项工作。 要求: 1.形象气质佳,有亲和力 2.热情主动,有一定的随机应变能力 3.执行力强,有服务意识和团队协作精神 4.有一定的礼仪服务知识优先录取。
月薪可达4000——5000/月,包食宿
餐厅1.身体健康,无传染病及传染病史2.形象良好,语言流利,熟练餐厅常用技术 3.与厨房保持密切关系,确保餐厅服务质量4.每日检查设备,家具,餐具的摆设及完好,检查服务用品及清洁卫生,安排当天服务工作,做好考勤,评估工作,负责员工培训工作。
岗位职责 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”。 岗位要求 1、中专学历。1年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力,能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康,能胜任本职工作。
1、负责公司虫草博物馆的游客的讲解, 2、热心的为游客讲解各处景点; 3、形象气质较好,善于沟通 4、有导游证,有过讲解经验者优先
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