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岗位职责:
1. 负责食堂食材的采购计划(原材料数量、品类、质量、收接货),保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费, 合理安排降低伙食成本。
2. 每周做好食材采购登记、验收工作,确保食品的数量和质量,并定期与食堂管理员核对。
3. 负责中餐(100人)、晚餐(30人)的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生, 不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证甲方员工按时就餐并给员工打好饭菜。
4. 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。
5. 负责餐具消毒,每天消毒一次。
6. 负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁, 炊具放置有序。
7. 爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。
8. 按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
任职要求:
1. 能制作100人工作餐。
2.有过正规餐厅厨师工作经验。
3. 必须要有厨师资格证。
专职招聘海外务工人员,建筑工,装修工,普工,农场工,货运司机,厨师有者优先。 本公司在海外多个发达均有雇主合作,需要大量专业技术过硬的吃苦耐劳的,月薪2.8万-.3.5W左右,发当地货币。有意请电话。每天八小时,单双休。买,包吃住。每年有至少15天的带薪年假 建筑类:木工 油漆工 打磨工 抹灰工 叉车司机 水电工 电焊工(手把焊 氩弧焊) 架子工 挖掘机司机 起重工、货车司机、杂工、 力工 农场类:蔬菜种植工 搬运工 蔬菜包装工 农场清洁工 收割工 货车司机屠宰工 包装工 卡车司机 叉车司机 弱电工 普工 工厂类:食品厂普工 加工员 搬运工 包装工 叉车司机 货运司机 清洁工 纸厂包装工 纸厂剪裁工 力工 奶粉厂包装入件工 食品加工员 普工 餐饮类:川菜厨师 粤菜厨师 面点师 帮厨 切配 串烧员帮厨 服务员 洗碗工 保洁 福利待遇: 1、月薪3-4万加班费另算(不同不同工种薪资待遇不一样) 2、奖金、、福利,及其它收入另计。 3、包食宿 工资月结 工作时间:每天八小时,单双休,加班按照1.5倍起计算,每年共有2周带薪休假. 雇主提供食宿,雇主购买休假来回,统一购买意外险及工伤险等.
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