与今日招聘企业随时沟通
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岗位职责:
1、对现场餐饮项目的成本进行核算,切实做到降低成本,提高质量,优化菜肴口味和品种;
2、根据客户要求调整设计菜单,把控菜谱质量和成本;
3、了解熟悉《食品卫生法》,防止流行疾病和食物中毒事故的发生,确保现场餐饮项目的安全及消防工作,明确责任;
7、厨房技术岗位员工招聘,培训和带教;
岗位要求:
1.根据客户需求和时令制作菜单,具有菜品创新和研发的能力
2.熟悉出品的标准,制作流程,严格把控出品品质
3.熟悉食品安全和生产安全的规范,并能严格执行
4.善于与客户沟通,解决客户的需求
5.具有良好的职业道德,有亲和力能激励员工,协调部门之间的合作,提高整体工作
工作职责:
1. 负责所有公司员工的用餐,中餐为主(大锅菜);负责菜品烹饪,保证菜肴的质量和品种的多样性;
2. 菜肴验收、菜肴领用及分发、菜单制定、食材订购、负责菜肴品质;
3. 负责食堂菜品、食品的搭配安全及各类设施设备的使用安全,保证在制作和加工过程中安全事故为零。严格按食品安全法规范操作规程,严把食品卫生关,负责食堂区域卫生和条理化管理,设备清洁管理;
4. 负责菜品的安排、处理、烧制工作,为员工和客户打取中、晚餐菜肴,并视情况及时予以添补;
5. 为就餐人员提供热情、礼貌、周到的服务,确保无一例投诉;
6. 服从上级领导的安排,完成其他各项工作。
任职要求:
1、3年以上团膳厨师或5年社会餐饮管理相关工作经验;
2、擅长湖北菜优先考虑;
3、有较强的成本控制意识;
4、正直、诚实、敬业、热情、亲和力强。
福利待遇:
免费食宿:一日三餐,宿舍配备空调、热水器、电视、独浴、独卫、阳台
社保:缴纳上海市五险一金
补贴:工龄补贴、职称补贴、降温/取暖补贴、交通补贴、通讯补贴等
带薪假期:探亲假11天(车费报销)、法定节假日、陪产假、丧假、生日假等
年终奖:年底双薪
娱乐设施:篮球场、乒乓球室、桌球室、健身器材等
25-53岁,做过淮扬菜厨师经验3年以上,能独立操作
周末双休、缴纳社保,节日福利等
(一) 岗位职责。 1. 服从大灶领班的工作安排,完成每日工作任务。 2. 树立员工安全第一的思想意识,做好各项工作,防患于未然。 3. 做到“人不离岗位,身不离炉灶”,专心一致工作。 4. 离开炉灶时,必须熄灭火苗,切断水、煤气、电源等。 5. 在烹调前做好各项准备工作(餐具清洁、各种调料)。 6. 安全操作各类设备,操作姿势正确、规范化,灵活运用各类器具。 7. 做好菜品装盆前容器清洁工作,烧菜质量要快、好、足。8.主动掌握当天吃饭人数,合理安排出菜数量,并确保质量。 9. 每餐结束后做好包干区域卫生工作。 (二)任职资格。 1. 学历:初中及以上学历,烹饪师高级以上。 2. 年龄:45岁及以下。 3. 其他:有5年以上食堂大灶工作经验,身体健康,无犯罪记录。
西餐厅厨房帮厨或学徒
岗位职责:
1. 负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。
2. 负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。
3. 负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。
4. 负责每天搞好各区域清洁工作。
5. 负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。
6. 负责编写每周菜单(中饭 晚饭)。
7. 完成上级交给的其它任务
任职资格:
1、初中及以上学历,30-45岁之间;
2、二年以上厨师工作经验;
3、具有一定的沟通协调能力,责任心强;
4、身体健康(有健康证),无不良嗜好;
5、爱干净,讲究卫生。
(一)岗位职责。 1. 在餐饮部负责人的领导下,全面负责厨房生产管理工作及前厅各项管理工作,组织和指挥厨房工作,按规定的原料成本加工生产合规的产品。 2. 协调好各部门的工作环节并根据厨师的业务能力和特长,合理安排工作。 3. 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。 5、熟悉成本控制管理、食品安全管理、以及厨房的设施设备。 (二)任职资格。 1. 学历:高中及以上学历。烹调师技师及以上 2. 年龄:50岁及以下。 3. 其他:有8年以上工作经验,有大型餐饮和酒店厨师长工作经验优先,身体健康,无犯罪记录。
25-53岁,做过厨师经验2年以上,能独立操作,大锅或者小锅都可
周末双休,缴纳社保,节日福利等,包吃住
工作职责:
1. 负责所有公司员工的用餐,中餐为主(大锅菜);负责菜品烹饪,保证菜肴的质量和品种的多样性;
2. 菜肴验收、菜肴领用及分发、菜单制定、食材订购、负责菜肴品质;
3. 负责食堂菜品、食品的搭配安全及各类设施设备的使用安全,保证在制作和加工过程中安全事故为零。严格按食品安全法规范操作规程,严把食品卫生关,负责食堂区域卫生和条理化管理,设备清洁管理;
4. 负责菜品的安排、处理、烧制工作,为员工和客户打取中、晚餐菜肴,并视情况及时予以添补;
5. 为就餐人员提供热情、礼貌、周到的服务,确保无一例投诉;
6. 服从上级领导的安排,完成其他各项工作。
任职要求:
1、3年以上团膳厨师或5年社会餐饮管理相关工作经验;
2、擅长湖北菜优先考虑;
3、有较强的成本控制意识;
4、正直、诚实、敬业、热情、亲和力强。
福利待遇:
免费食宿:一日三餐,宿舍配备空调、热水器、电视、独浴、独卫、阳台
社保:缴纳上海市五险一金
补贴:工龄补贴、职称补贴、降温/取暖补贴、交通补贴、通讯补贴等
带薪假期:探亲假11天(车费报销)、法定节假日、陪产假、丧假、生日假等
年终奖:年底双薪
娱乐设施:篮球场、乒乓球室、桌球室、健身器材等
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岗位职责:1、 负责员工食堂每个工作日的早餐、午餐,用餐人数150人左右。 工作时间:做五休二;早餐供应时间为7:00~8:00,午餐供应时间为11:30~12:30。2、根据食堂食谱,准备当天使用的调料和佐料,负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作;3、定期听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法;4、保证厨房卫生、整洁,定期清理冰箱、检查设备的用具运转情况;5、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。任职资格:1、年龄40-65岁,持食品从业人员健康合格证2、具有两年以上食堂或餐饮业厨师工作经历,具有中级(含)以上技术等级证书者从优。仪表整洁,身体健全,无不良嗜好,中职以上学历,熟悉食品卫生安全操作规范流程。 年龄要求:40岁以上 职能类别:后勤 关键字:后勤厨师
一、厨师
工作要求:
1、烧中餐5年以上工龄;
2、会用智能手机,会淘宝购物;
3、初中以上文化,50岁以内;
4、有酒店早餐工作经验优先;
工作时间:
五点开始至十一点半,再到晚上时候四点开始弄晚餐(工作时间不超过八个小时)
薪资待遇:
工资5000 300绩效 200全勤 五险/1000补贴
二、厨工
工作要求:
1、身体健康,能吃苦耐劳;
2、工作内容,洗碗,洗菜,厨房下面,厨房卫生。
工作时间:
五点开始至十一点半,再到晚上时候四点开始弄晚餐(工作时间不超过八个小时)
薪资待遇:
工资4000 300绩效 200全勤,加班有加班工资
岗位职责:
1.负责公司食堂(员工餐/大食堂)菜品制作;
2.定期进行市场询价,了解各类菜品价格,形成市场报告,控制成本;
3.每周定制菜单,兼顾口味与营养均衡;
岗位要求:
1.年龄在25-40岁之间;
2.有三年以上大食堂/餐厅厨师经验;
小吃店糕点学徒
上海百挑经贸发展有限公司
招聘大锅菜厨师,年龄要求25-45岁,有大锅菜经验
工作内容:负责员工食堂大锅菜烧制(烧两餐,中餐和夜餐)
上班时间:早上8:00-13:00,晚上20:30-23:30,每月休息两天
薪资待遇:应发工资6500-7000,社保公积金正常缴纳,有节假日福利,生日补贴,带薪休假,年终奖,团队旅游等
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