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任职要求:
1、25-50岁,学历、专业、性别不限;
2、有食品卫生安全意识,熟悉食材的基本知识;
3、工作积极主动,有责任感和团队合作精神;
4、有独立思考的能力,对菜品和业务内容能提出改善意见;
5、有西式餐饮工作经验或相关学习经历,星级酒店工作经验者优先。
工作职责:
1、严格遵守个人卫生管理和食品安全管理,能做到主动、仔细地检查;
2、简单了解食材的处理,基本掌握包括煎、烤、炸、煮等厨房基础技能,能根据配方独立完成菜品制作;
3、基本了解烤箱、速冷机、电磁炉、冰箱等厨房设备的使用,并能清洁厨房设备和烹调器具;
4、保持厨房环境卫生清洁,根据不同食材和非食材的存储方式,能合理规划并落实仓储布局;
5、有订货和收货的相关经验;
6、完成厨房营业开始前和营业结束后的整理工作;
主要会制作:三明治,日韩盖饭,美式牛排,日式寿司
联系人:姚经理 壹伍七-------0152----2895
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