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国企工程项目总指挥部管理人员食堂。负责餐食制作(平时大概30人用餐),偶尔需制作招待围餐,有工程项目厨师工作经验者优先。中高级厨师证,精通粤菜者优先。 1.负责项目部管理人员(30人左右)的一日三餐,偶尔需制作招待围餐; 2.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,按质、按时、按量烹饪每日饭菜,做到色、香、味俱佳; 3.虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施; 4.负责采购用料的验收、核对数量及品质,售余成品、半成品妥善处理; 5.负责维护厨房场地卫生清洁,厨具卫生,同时做好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒,定期消毒。 6.遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。 任职资格: 1、年龄在50岁以下,有3年以上的厨师实操经验,精通粤菜制作,有接待餐经验优先; 2、有耐心、责任心,能吃苦,为人和善、有较强的沟通和执行能力; 3、具有良好的卫生和营养意识、身体健康,做菜基本功好。 工作时间:开餐时间:早上8点00分、中午12点00分、下午6点00分。 职位福利:包吃包住、节假日放假、节假日福利、宿舍提供无线wife。 工作地点:广州市白云区
1.身体健康,有《健康证》; 2.仪容端正、着装整齐; 3.服务意识强; 4.50周岁以下,有厨师经验者优先。
一、要求
1***年龄50岁以下,有一定的管理经验(如采购经验);
2、粤菜师傅、会做接待餐;
3、有厨师证、健康证;
4、无犯罪记录,无不良嗜好。
二、工作情况
1、做事业单位饭堂餐,做早、午餐;
2、每天工作8小时,双休;
3、可提供住宿(包工作午餐)。
主要职责描述: 1、负责公司日常甜品、面包等的研发以及制作; 2、听从上司的分配 技能要求: 1、身体健康,热爱餐饮行业,食品安全、卫生意识佳; 2、具有良好的执行能力,团队合作精神,并且富有积极进取心态; 3、具有良好的观察力、高效的工作标准以及较强服务意识; 4、从事过甜品、饮品制作等相关行业经验1-2年以上工作经验; 5、工作极积热情,愿意创新与研发; 6、有面包师或西点师资格证优先,有知名面包连锁店工作经验优先; 7、性别不限。
工作职责:1.熟悉湘、川、粤菜,按质、按时、按量烹制饭菜并出品保证餐饮质量,保证员工按时用餐 2.精打细算,重视成本,在可控成本下执着出美味佳肴3.与帮厨一起分担食堂卫生清洁工作,确保食堂6S合格,保证员工饮食安全 4.负责饭菜花样创新,满足不同员工口味 5.及时完成领导交代的其他任务任职要求:1.开朗,热情,细心,有亲和力,沟通能力强 2.有团队合作精神,有责任心,有服务意识 3.踏实,稳重,务实,勤恳,积极向上,吃苦耐劳 4.要求精通粤菜、湘菜、川菜 职能类别:中餐厨师 关键字:厨师证粤菜川菜湘菜烹制饭菜
工作职责1.一日三餐,每天有2围桌菜以及员工餐(大锅菜)2.每周菜单,安排厨房工作人员按要求出品 3.成本控制4.每日蔬菜下单,每月冻品、干货下单5.饭堂卫生任职要求1.有厨师证2.开朗,热情,细心,有亲和力,沟通能力强 3.有团队合作精神,有责任心,有服务意识4.踏实,稳重,务实,勤恳,积极向上,吃苦耐劳5.要求精通粤菜、湘菜 职能类别:行政主厨/厨师长 关键字:厨师证粤菜湘菜食堂菜单
岗位职责:
1、按需求烹饪制作每日三餐(人数大概15人;需外出买菜)
2、要求精通粤菜、其他菜式为辅、会罗定口味优先;
3、负责厨房区域的卫生工作、确保食品质量安全;
任职要求:
1、有5年以上餐饮行业工作经验、厨艺好,有高级厨师证;
2、具有强烈的责任心、需要确保食品卫生与燃气、水电安全;
3、身体健康、***。
该岗位提供吃住,月休四天。
有一定工作经验
岗位职责:1、服从工作安排,掌握当天的供餐菜单,负责开餐准备工作,做到饭菜可口,保质保鲜。2、严格遵守公司的各项规章制度,负责做好厨房、餐厅的卫生,不提供有异味食品,防止食物中毒。3、掌握各种烹调方法,钻研烹调技术,积极改革和创新菜肴品种,不断学习并研制新花色品种,创造有特色的饮食风格。4、负责灶具、炊具等设备维护和保养工作,保持整洁和安全使用。5、负责做好消防安全防范管理工作,节约水、电、燃气的耗用量,确保安全,重大事故及时向主管报告。任职要求:1、学历不限,有厨师证优先考虑。2、熟悉菜式烹饪技术方法,热爱烹饪。3、身体健康,品德良好,无不良嗜好,有责任心,具备良好的服务意识和沟通协调能力。 职能类别:中餐厨师 关键字:厨师厨工
根据职位要求,我们将以早餐、午餐和晚餐为主要工作内容。早餐方面,我们将负责煮茶叶蛋、蒸包子、做梅州腌粉面、三及弟汤以及蒸肠粉的准备工作。午餐和晚餐方面,我们将继续做梅州腌粉面、三及弟汤,并利用炖汤柜来处理炖汤的工作。 我们将以高效和专业的态度,确保为客人提供美味可口的早餐、午餐和晚餐。通过精心准备和烹饪,我们将为客人呈现梅州传统的菜肴,为他们带来愉悦的用餐体验。 为了保证食品的安全和卫生,我们将严格遵守食品卫生标准,并确保所使用的食材新鲜和质量优良。同时,我们将与团队成员密切合作,共同协作完成工作任务,确保每一餐的准备和上菜都能按时进行。 通过细心而专业的工作态度,我们将确保客人满意的早餐、午餐和晚餐体验,并为我们的餐厅赢得良好的声誉。我们期待加入您的团队,为客人呈现美味的梅州菜肴。
1、负责厨务部整体工作管理,业务工作管理,安全卫生管理;2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;3、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量;4、制订原料订购计划、控制原料的进货质量; 职能类别:行政主厨/厨师长 关键字:行政主厨主厨学校
负责150人左右的中餐及晚餐,3菜一汤,有两个帮厨,月休4天
1.年龄25-38周岁 2.擅长刀削面、拉面等北方面食制作 3.态度温和,服务意识强,主要负责内部员工一日三餐 会有加班
18-25岁,男性,负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。 提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。 严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。 随时保持工作区域卫生和个人卫生。 完成上级交办的其它工作。
岗位职责: 负责公司销售部员工午餐。(人数:16人) 任职资格:会做家常菜即可,味道好就行,最好是会做东北菜,粤菜,川菜。 工作时间:中午12:30开饭 晚餐6点开饭 只需做4个人的饭。一周休息一天。工资:1800元-2000元
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