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岗位职责: 1、负责所开发新品的开发建议书的填写、产品的小试、原始记录、中试、出具中试报告、送检(填写送检单)、根据检验报告填写技术素材表、填写标贴条码申请单、填写新品成本核算表(主料、辅料、包装)、编写产品的工艺初稿,并对新品上市前一个月的质量负责。 2、负责对所分管的区域的工艺文件、操作标准进行定期跟踪检查,针对工艺标准中存在的问题找出解决办法,经验证后报科长申请更改;更改文件下达后,对车间生产员工进行培训。 3、针对车间出现的问题进行研究分析,找出解决办法,并在车间进行运行验证,验证后按程序进行更改。然后对员工进行培训。 4、负责新品上市的所有文件的收集整理、归档,与总部技术部联系标准化的相关事宜:设计开发建议书、原始记录、中试报告、送检单、工艺初稿、质量标准、检验报告技术素材表、标贴条码申请表等。 岗位要求: (1)大专(含)以上学历、食品或生物类专业; (2)具有较强的工作热情及责任心、心理素质稳定,有较强的沟通能力; (3)组织能力强,语言表达能力流畅。
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