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1.在厨房管理员的具体领导下,开展食堂后厨工作,负责组织制定各项工作计划和制定菜单适时推出时令菜谱。 2.掌握厨房情况,统筹安排厨房制作,保证按时、按质、按量为长者提供各种食物。 3.与采购密切联系,掌握货源的供应情况,审核每日厨房采购申请单,确保所采购物品符合厨房规定要求,并防止多采购造成浪费现象,认真审核厨房每日进货表。 4.制定各种食品的成本核算,规范投料、准斤足量,现场指挥保证菜肴质量。 5.搞好技术培训,提高员工的技术水平。 6.督促检查食品、餐具、厨具、环境及个人卫生,严格执行各项卫生清洁和餐具消毒制度,防止传染病和食品中毒事故的发生。 7.带头遵守机构及食堂的各项规章制度。 8.搞好成本控制,加强物资管理,注意节水节电,提高原材料利用堵塞浪费漏洞,降低损耗。 9落实岗位责任制,合理调配人力、物力,负责检查厨房设备设施是否正常,发现问题及时报修。 10.负责组织员工进行各种安全知识教育,认证执行各种安全防火操作规程。 11.经常征询入住长者对菜肴的反馈意见,定期组织厨房与服务部门进行交流沟通,促进餐厨间的了解协作。 12.服从安排,按需要履行其他职责。 安全防范: 1.执行各项安全规范,如辨识作业、正确的保证食品安全; 2.执行预防食品安全管理制度及操作标准 3.负责保持保持整洁、 4.负责相关厨房用品、菜品日常管理、定期检查、清洁与保养等等。 权责: 1.服从公司规章制度,接受后勤经理工作安排; 2.保持专业服务态度,并与其他同事保持良好工作关系。 3.参与机构内或公司相关会议,提出工作建议或意见。
本单位现招长期短期临时工,也适合在家带孩子的人员,男女均可。工资现金结算,长期有活,时间可自由安排。要求做事认真保证质量要求。 本单位工作时间:早上9点~下午5点·有意向者直接拨打电话咨询,有工作人员详细介绍或到单位了解。
岗位职责:
1、根据每日菜谱,负责保质、保量、按时烹饪饭菜;做到食物安全、饭菜可口,保热、保鲜、无异物。
2、负责根据用餐人员需求,开发新菜品。
3、负责食堂人员及卫生管理。
4、负责控制食堂相关成本,合理使用原料,节约水、电、煤气,节约食品物料。
5、认真执行《食堂安全管理规定》,按要求操作各类设备,提高安全防范意识,避免安全事故。
职位要求:
1、年龄50岁以下
2、有相关企事业单位食堂厨师经验
3、学历不限
4、现居旅顺口区
薪资福利:
六险一金,单休,薪资5K-8K,节日福利
联系人:郭女士,电话39364860
1、做好关于客人资料之收集和存档工作,并对有关资料进行核查。 2、接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求,提供相应的服务和必要的协助。 3、提供查询服务,但切记不要随便将客人资料告知他人。 4、注意酒店内的各种宣传活动,推销客房及酒店各项设施及服务。
本单位现招长期短期临时工,也适合在家带孩子的人员,男女均可。工资现金结算,长期有活,时间可自由安排。要求做事认真保证质量要求。 本单位工作时间:早上9点~下午5点·有意向者直接拨打电话咨询,有工作人员详细介绍或到单位了解。
1、站在门口,给客人拉车门,迎送宾客。 2、行李服务。给个人下放行李,各种行李服务。 3、物品寄存、转交。 4、问讯,包括咨询各种信息的回答,指引路等问题。 5、委托代办,代叫出租车及车辆安排等。 6、接送机服务。 7、传真、留言派送等等工作。
岗位职责:负责国际、国内旅游业务 任职资格:人品好、吃苦耐劳 工作时间:早8晚5
岗位职责: 1、按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3、掌握蒸煮时间和用气规律; 4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 5、教授及培训新员工。 任职资格: 1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明; 2、服从分配,对工作认真负责; 3、能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等; 4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
岗位职责: 1、对公司拟建酒店进行市场定位和可行性分析; 2、协同研发设计中心、成本控制部门开展酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作; 3、负责与酒店管理公司的谈判并做出选择评判; 4、酒店建设日常事务协调管理; 5、领导交办的其它工作。 任职资格: 1、熟悉高级酒店行业现状和发展趋势,熟悉高级酒店运营流程; 2、有带领团队工作的经验。
岗位职责: 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等; 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 3、负责灶台的卫生清理、正常使用。 任职资格: 1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
岗位职责: 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等; 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 3、负责灶台的卫生清理、正常使用。 任职资格: 1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
岗位职责: 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等; 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 3、负责灶台的卫生清理、正常使用。 任职资格: 1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
岗位职责: 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等; 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 3、负责灶台的卫生清理、正常使用。 任职资格: 1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
岗位职责: 有相关工作经验,对红酒有一定的了解,形象端正,男孩身高在1.75米以上,女孩身高在1.65米以上
岗位职责: 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度; 7、搞好本班组与其他班组的协调; 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格: 1、初中以上文化程度,形象气质佳; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
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