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岗位职责:
1、按照规定完成熟食加工、以及各类海鲜烹饪;
2、负责食品加工前原料、辅料准备;
3、做好厨房设备、工具的维护及卫生管理;
4、负责原料仓库的整理及盘点等。
岗位要求:
1、熟悉焗、烤、蒸、炒等加工方式优先考虑;
2、40岁以下,吃苦耐劳;
3、能够使用简单的电脑操作 。
岗位职责: 1、做好各类海鲜菜品的出品工作,保障出品口味; 2、每天检查用料是否齐全,保持食材的新鲜度 3、各种海鲜食材的准备、预制,各种原包材的管理。 任职要求: 1、有相关的海鲜加工厨师经验,擅长粤菜等菜系
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