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1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;
2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
3、协助厨师制作出锅造型。
考核与晋升:
厨师学徒厨师厨师长总厨
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1.负责餐厅的传菜及收餐工作;
2.完全了解菜品及价格,以便随时为客人服务;
3.任职资格: 18—25岁,男,五官端正,普通话流利,身高1.70米以上
4.身体健康,反应灵敏,速度快;踏实肯干,做事认真负责;
5.服从领导管理,为人友好和善。
6.有相关工作经验者优先,吃苦耐劳;
7.酒店免费提供食宿,24小时洗浴及其它相关福利,具体面议;
8.面试时间;上午:8:30-12:00 下午:14:00-17:00;
9.面试时请携带本人身份证原件及一寸照片两张;
10.地址:和平路99号、可乘2、21路公交至移动大厦站下车,斜对面
11.联系方式:15303367272朱先生
提成方案:
根据部门经营情况及个人工作能力不同有不同的提成。
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